الكاريوكا المطاعم تدخل قائمة أعلى 100 في أمريكا اللاتينية

روما، نيويورك، ساو باولو؟ لا شيء! وريو مرجع أيضا عندما تكون المسألة ذات نوعية عالية. مطعم (أوسيلا) الذي يقوده الطاهي (توماس توريسجروس) في (زي كيز) قد احتل مساحة للتو في الخمسين مطعماً الأفضل في أمريكا اللاتينية

في شارع (جوانا أنجيليكا) في (زي كيز)، (أوسيلا) تعمل في الطابق الثاني من (توتو)، مطعم (توماس) الأول. المساحة الحميمة لديها مُعدّل "U" مع مكان لـ16 شخصاً فقط، وتفتح فقط لتناول العشاء، In 2025, the chef was elected Chef of the year by جائزة ريو غوسسترونيوم 2025 و ف rêmio See Comer " Beber 2025،مزيداً من تعزيز وجودهم في مسرح (كاريوكا) للغاز

وقد راهنت أوسيليا، التي أنشئت لجمع علم الفلك والضوء العاليين، على مفهوم الطعام الممتع، وهو اقتراح يجمع بين التقنية والفصلية والإبداع في بيئة يسودها الترحيب والرخاء. التجربة، المتطورة دون أن تكون رسمية، أعطت المنزل أول تجربة لها النجم ميشيلين في عام 2025 بعد سنة من الافتتاح

اسم المطعم هو إشادة بدخل عائلة توريسجروس: oseille يعني "الذهاب" ورقة كلاسيكية من المكعب الفرنسي تستخدم تقليديا في إعداد الأسرة. وينعكس هذا التراث في كل من بيئة الترحيب والصحون، التي تجمع النكهات التي يحبها الطاهي للطبخ والمشاركة. الموسيقى التي تنتج العشاء يتم اختيارها من قبل الزبائن أنفسهم

A unique carioca that is among the top 100 in Latin America this year, Oseille offers an unforgettable gastronomic experience, connecting the public to the kitchen and the creative process of Thomas Troisgros, in a celebrate of identity, history and innovation.

تعلّم المزيد عن (أوسيلا) وقائمة طعامها

معرض الصور

الخدمة:

العنوان: R. Joana Angelica, 155 - Shop B - Ipanema

الوقت: من يوم الأربعاء إلى يوم السبت 1945 في الساعة 00/20

التحفظات: احجزي الموقع الشبكي

الشبكة الاجتماعية: @ oseilleresto

الخدمات

• Address: R. Joana Angelica, 155 - Shop B - Ipanema, Rio de Janeiro, CEP 22420-030