Ristorante carioca entra nella lista dei primi 100 in America Latina

Roma, New York, San Paolo? Niente! Rio è anche un riferimento quando la materia è di massa di qualità. Il ristorante Oseille, guidato dallo chef Thomas Troisgros a Ipanema, ha appena conquistato lo spazio sui 50 migliori ristoranti dell'America Latina 2025, che hanno annunciato i 100 migliori ristoranti dell'America Latina.

Situato sulla strada Joana Angelica, a Ipanema, Oseille lavora al secondo piano di Toto, primo ristorante di Thomas. Lo spazio intimo ha un contatore formato "U", con posto per soli 16 persone, e si apre esclusivamente per la cena, offrendo menu di degustazione a 5 o 7 stadi. Nel 2025, lo chef è stato eletto Chef dell'anno da Premio Gastronomia 2025 e P rêmio Vedere Comer & Beber 2025, consolidando ulteriormente la loro presenza nella scena gastronomica carioca.

Creato per riunire alta gastronomia e luce, Oseille punta sul concetto di cena divertente, una proposta che combina tecnica, stagionalità e creatività in un ambiente accogliente e rilassato. L'esperienza, sofisticata senza essere formale, ha dato alla casa il suo primo stella Michelin nel 2025, solo un anno dopo l'apertura.

Il nome del ristorante è un omaggio al reddito della famiglia Troisgros: oseille significa "azedinha", un classico foglio di cucina francese tradizionalmente usato nella preparazione della famiglia. Questo patrimonio si riflette sia nell'accogliente ambiente che nei piatti, che riuniscono sapori che lo chef ama cucinare e condividere. La musica che emette la cena è scelta dai clienti stessi.

Una carioca unica tra i primi 100 in America Latina quest'anno, Oseille offre un'esperienza gastronomica indimenticabile, che collega il pubblico alla cucina e al processo creativo di Thomas Troisgros, in una celebrazione di identità, storia e innovazione.

Scopri di più su Oseille e il suo menu:

Galleria fotografica

Servizio:

Indirizzo: R. Joana Angelica, 155 - Negozio B - Ipanema

Tempo: da mercoledì a sabato 1945 a 20h

Prenotazioni: Fai la tua prenotazione sito web

Social network: @ oseillerestő

Servizio

• Indirizzo: R. Joana Angelica, 155 - Shop B - Ipanema, Rio de Janeiro, CEP 22420-030