Rio Cultural Patrimonians: bar, ristoranti e botechines muoversi R $269 milioni all'anno

Secondo Prefeitura do Rio♪ Riotur dei segretariati per lo sviluppo economico (SMALL) e Coordinamento governativo (SMCG) e l'Istituto del Patrimonio Mondiale di Rio (IRPH), i 52 bar, ristoranti e botequins che fanno parte del circuito Botequins, riconosciuto come patrimonio culturale caraibico, spostare R $268,9 milioni all'anno e attrarre circa 2,9 milioni di clienti. Ciò significa R $22,4 milioni mobilitati e 242.1 mila clienti al mese.

In media, il 24% dei clienti sono visitatori di altre città o paesi. Tra gli stranieri, l'Argentina conduce la lista delle nazionalità che più frequentano gli spazi bohemien del fiume. Il biglietto medio è di R $78.94. In totale, i 52 stabilimenti impiegano circa 1,2 mila lavoratori, una media di 23,4 professionisti per stabilimento.

Nel corso dell'anno si consumano circa 3,5 milioni di chopps e 435,9 mila drink negli stabilimenti di circuito - una media mensile di 289.1 mila chopps e 36,3mila drink. Tra i piatti e le petizioni più menzionati, la carne e il barbecue appaiono nella leadership, che rappresenta il 42,2% del totale.

In media, i botequin, i bar e i ristoranti del circuito di Botequins hanno 73 anni di esistenza, con anno medio di fondazione nel 1953.

Serie' Patrimonios do Rio' lancia l'episodio speciale sul New São José Market

Per celebrare un luogo storico nel South Carioca, la Riotur, attraverso la sua serie digitale ' Patrimonios do Rio', lancia un episodio speciale dedicato al nuovo mercato São José, di Laranjeiras. Il lancio è previsto per il 21 settembre (secondo), come commemorazione di 1 anno della riapertura della struttura.

Aperto come mercato popolare nel 1944, lo spazio divenne un importante punto di incontro del quartiere e fu riconosciuto come patrimonio culturale dei Caraibi nel 1994. Dopo essere rimasto chiuso per sette anni, è stato completamente restaurato da Prefeitura do Rio e riaperto il 21 settembre 2025, iniziando una nuova fase come polo gastronomico e culturale.

La serie Patrimonios del Río, della Riotur in associazione con l'IRPH, presenta storie, personaggi e tradizioni di stabilimenti riconosciuti come patrimonio culturale caraibico. Il progetto, lanciato nel 2025 e nella sua seconda stagione, valorizza questi spazi come parte dell'identità della città e dell'esperienza di chi vive o visita il fiume. Gli episodi sono disponibili in YouTube Riotur.