Rio Show Gastronomie 2026 Prix récompense les restaurants, bars et chefs qui se distinguent à Rio

La gastronomie de Rio a remporté de nouveaux points forts au Rio Gastronomie Show Award 2026. Il a eu lieu vendredi (18), au Club brésilien Jockey, au Gávea, la cérémonie a intégré la programmation de la 16e édition de la Gastronomie et des professionnels reconnus, restaurants, bars et autres adresses qui font partie de la diversité culinaire de la ville.

En tout, il y avait 18 catégories, allant des chefs et des menus de dégustation aux cuisines spécialisées, pizzas, bonbons, brunch et bars classés comme pieds propres et pieds dirty. Le choix a été fait par 17 jurés, y compris des journalistes spécialisés et des personnalités de la gastronomie.

Parmi les principales reconnaissances de la nuit, Jessica Trinity a reçu le titre de Chef de l'année. Le professionnel, qui travaille depuis deux décennies aux côtés de Claude Troisgros, est devant Mme Olympe, Chez Claude et Claude's Cantina. Déjà Juliana Magioli, d'Alloro al Miramar, a été choisi comme Chef Apocalypse.

Dans la catégorie menu dégustation, le gagnant était le Lasai O Émile a remporté le prix du Meilleur Contemporain, tandis que le Sud, l'oiseau vert a été reconnu dans la catégorie Meilleur Brésilien. Parmi les cuisines internationales, on peut citer : Balcon 201, dans la catégorie française; Ranch portugais, en ibérique; Elena, en Asie; Haru/Omaï, en japonais; Classe, en italien; et Amir Au Moyen-Orient.

Le prix comprenait également des segments spécifiques de la gastronomie. O Rufino Terraza gagné comme la meilleure viande; Satyrique, comme le meilleur du poisson et des fruits de la mer; Fer et farine a pris le titre de Best Pizza. Dans le segment des bonbons, le gagnant était le Kurt, pendant Boulangerie lente Il a reçu le prix du meilleur brunch.

Les barres sont également parmi les points forts

Le prix a réservé de l'espace pour différents profils des bars de Rio. O Libô a été choisi comme Best Cleanfoot, tandis que le traditionnel Entreprise vinicole Perle Il a gagné la catégorie des meilleurs pieds dirty. Le résultat renforce la présence des bars dans l'identité gastronomique de la ville et reconnaît à la fois les établissements de profil plus contemporain et les maisons traditionnelles.

La Le bar de Momo, qui s'est classé deuxième dans la catégorie des Meilleurs Pieds Dirty. L'établissement, situé à Tijuca, est reconnu comme un site patrimonial culturel de Carioca depuis 2021.

Vérifiez la liste complète avec les adresses

Chef de l'année
Jessica Trindade — Madame Olympe, Chez Claude et Claude

Madame Olympe — Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon

Chef Révélation
Juliana Magioli — Alloro al Miramar (Atlântica, 3668, Copacabana Alloro al Miramar)

Menu de dégustation
Première place : Lasai (Largo dos Lions, 35 - Humaitá)
Deuxième place: Case 201 (Rue Lopes Quintas, 201 - Jardim Botânico)
3ème place: Madame Olympe (Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon)

Meilleur contemporain
Première place : Restaurant Emile (Av. Atlantica, 3804 - Copacabana)
Deuxième place: Restaurant Koral (Barão da Torre Street, 446 - Ipanema)
Deuxième place: Restaurant Lilia (Street Satellite, 45 - Centre)

Meilleur français
Première place : Balcão 201 (Rua Dias Ferreira, 113 magasins B - Leblon)
Deuxième place: Chez Claude (Rua Conde de Bernadotte, 26 ans, magasins Q et R-QX1QZ).
3ème place: Ophelia (rue Baron de la Tour, 538 - Ipanema)

Meilleur ibérique
Première place : Portugal Rancho (Street Maria Quitéria, 136 - Ipanema)
Deuxième place: D'Gouro (rue Anibal de Mendonça, 31 - Ipanema)
3ème place: Adega Santiago (Av. des Amériques, 3900 - Barra da Tijuca)

Meilleur asiatique
Première place Elena (Pacheco Leo Street, 758 - Jardim Botânico)
Deuxième place: M. Lam.
3ème place: Cam' O'n (rue Viscount de Caravelas, 111 - Humaitá)

Meilleur Brésilien
Première place : Sud, L'Oiseau Vert (Visque de Carandaí, 35 - Jardim Botânico)
Deuxième place: Rudä (Rua Garcia d'Avila, 118 - Ipanema) Restaurant Rudä
3ème place: Saveurs de Gabriela (Mary Angelica Street, 197 - Jardim Botânico)

Meilleur japonais
Première place : Haru/Umai (rue Raimundo Corrêa, 10 - Copacabana)
Deuxième place: Salle San Omakase/San (Rua Conde de Bernadotte, 26, Leblon / Rua Humberto de Campos, 827, magasin F, Leblon)
3ème place: Mitsubá (Pacheco Leo Street, 836 - Jardim Botânico)

Meilleur italien
Première place : Grado (rue Viscount de Carandaí, 31 - Jardim Botânico)
Deuxième place: Nido (Av. général San Martin, 1011 - Leblon)
3ème place: Gero (Av. Vieira Souto, 80 - Ipanema)

Meilleure viande
Première place : Rufino Terraza (rue Tubira, 43 toits, 5ème étage - Leblon)
Deuxième place: Giuseppe Grill (Av. Bartholomew Mitre, 370 - Leblon)
3ème place: Barbecue au palais (Rudolfo Dantas Street, 16 - Copacabana)

Meilleur poisson et fruits de mer
Première place : Satyricon (rue Baron de la Tour, 192 - Ipanema)
Deuxième place: Octopus Marisquería (février 194 - Botafogo)
3ème place: Ocyá (rue Aristides Espínola, 88 - Leblon)

Meilleur Moyen-Orient
Première place : Amir (rue Rondon de Carvalho, 55 - Copacabana) Amir
Deuxième place: Baduk - Cuisine du Moyen-Orient (rue Queen Guilhermina, 95 - Leblon)
3ème place: Mandala (rue Viscount de Caravelas, 123 - Botafogo) .

Meilleure boutique de pizza
Première place : Fer et farine (Street Maria Quitéria, 107 - Ipanema)
Deuxième place: Capricciosa (Vinícius de Moraes, 134 - Ipanema)
3ème place: Bráz (rue Maria Angelica, 129 - Jardim Botânico)

Meilleur pied propre
Première place : Libô, Alimentation et Vin (Compte des rues de l ' Iraq, 90 - Botafogo)
Deuxième place: Eleninha (Pacheco Lion Street, 780 - Jardim Botânico)
3ème place: Couvert (Matrix Street, 54 - Botafogo)

Meilleur pied sale
Première place : Perle Winery (Siqueira Campos Street, 138 - Copacabana)
Deuxième place: Bar de Momo (rue générale Espírito Santo Cardoso, 50A, magasin A - Tijuca)
3ème place: Bar da Fronte (rue Barão de Iguatemi, 388 - Praça da Bandeira)

Meilleure boîte
Première place: C Kurt (Urquiza, 117 B - Leblon)
Deuxième place: Confiserie abandonnée (Pacheco Leo Street, 792 - Jardim Botânico)
3ème place: Dianna Bakery

Meilleur brunch
Première place : Boulangerie lente (Polidoro, 25 - Botafogo)
Deuxième place: Emporium de jardin (Visume de grâce de rue, 51 - Jardim Botânico)
3ème place: Guimas Brunch & Bar (Marquis de São Vicente, 18 ans, Gávea)

La cérémonie a également marqué le lancement de Guide Rio Show de Gastronomie 2026, publication qui rassemble plus de 250 indications de restaurants, bars, cafés et magasins de bonbons de la ville. Le Rio Show Gastronomie Award fait partie du programme Gastronomie River, qui se déroule jusqu'au 4 octobre au Club brésilien Jockey de Gávea.