Patrimoine de Rio : découvrez les menus de la rivière Gastronomie 2026

L'un des principaux événements gastronomiques du pays est de retour à Rio. La rivière Gastronomie 2026 a lieu dans Club brésilien Jockey les trois week-ends: 17-20 septembre, 24-27 septembre et 1er-4 octobre. Le festival réunit restaurants, chefs, expériences gastronomiques, contenu et programmation musicale diversifiée.

Cette année, Prefeitura do Rio, par l'intermédiaire de Riotur, participe à l'événement avec le stand Rio Heritage, qui célèbre des bars emblématiques reconnus comme sites du patrimoine culturel de Cariocas et met en valeur la gastronomie dans le cadre de l'histoire, de la culture et de l'identité de la ville.

Chaque week-end, un établissement sera honoré dans l'espace, avec un programme spécial qui inclut la présentation de ses saveurs et de son histoire: Bar Urca, du 17 au 20 septembre; Bar da Portuguesa, du 24 au 27 septembre; et Bode Smeloso, du 1er au 4 octobre.

Cette initiative fait partie de la série du patrimoine numérique de Rio, créée par Riotur en partenariat avec l'Instituto Rio Patrimônio da Humanidade (IRPH). Le projet présente des histoires, des personnages et des saveurs de bars, restaurants et autres espaces reconnus comme Patrimoine culturel Cariocas.

Dans sa deuxième saison, la série souligne la relation de ces établissements avec les quartiers où ils se trouvent et avec la mémoire, la culture et l'identité de Rio. Le contenu peut être accompagné de canaux officiels de Riotur.

Maintenant, le public peut aussi connaître et vivre une partie de cette histoire pendant la rivière Gastronomie. Consultez les menus que chaque établissement a préparés pour votre participation au festival :

Barre Urca

Avec l'une des vues les plus emblématiques de Rio, le bar Urca allie gastronomie, paysage et tradition sur les rives de la baie de Guanabara. Connu pour son coucher du soleil et ses collations traditionnelles, l'établissement a été reconnu comme un site patrimonial culturel de Carioca en 2012.

Consultez le menu de la barre Urca sur la rivière Gastronomie 2026:

Galerie de photos

Barre portugaise

Fondé en 1972, le bar portugais de Ramos représente la tradition des bateaux de la banlieue de Rio. L'établissement est connu pour son environnement typique et son gâteau de morue traditionnel. Reconnu comme Patrimoine Culturel de Carioca en 2021, il entretient également une relation spéciale avec l'histoire de la musique brésilienne, puisque Pixinguinha (1897-1973), qui est né et a grandi à proximité, fréquentait le bar.

Consultez le menu du bar portugais dans la rivière Gastronomie 2026:

Galerie de photos

Le bar des chèvres

Situé à proximité du Maracanã, le Bode Cheiroso est connu pour sa serre traditionnelle et ses célèbres tourelles. L'établissement a reçu le Carioca Cultural Heritage Board en 2023 et représente la tradition des botaniques et la relation entre la gastronomie, le territoire et la mémoire.

Consultez le menu du Bar de la Chèvre Smelly sur la rivière Gastronomie 2026:

Galerie de photos

Découvrez également la programmation musicale complète de la rivière Gastronomie La Riotur ouvre l'activation dans la rivière Gastronomie pour célébrer les bars qui sont le patrimoine de Rio.