Patrimoine culturel de Rio : bars, restaurants et bateaux se déplacent 269 millions de R$ par an

Deuxième Prefeitura do Rio, par Riotur du secrétariat pour le développement économique (SMDE) et la coordination gouvernementale (SMCG) et de l'Institut du patrimoine mondial de Rio (IRPH), les 52 bars, restaurants et botéquins qui font partie du Circuit des Botéquins, reconnus comme le patrimoine culturel des Caraïbes, se déplacent R 268,9 millions de dollars par an et attirent environ 2,9 millions de clients. Cela signifie R 22,4 millions de dollars mobilisés et 242,1 milliers de clients par mois.

En moyenne, 24 % des clients sont des visiteurs d'autres villes ou pays. Parmi les étrangers, l'Argentine mène la liste des nationalités qui fréquentent le plus les espaces bohèmes du fleuve. Le billet moyen est R 78,94 $. Au total, les 52 établissements emploient environ 1,2 mille travailleurs, soit une moyenne de 23,4 professionnels par établissement.

Au cours de l'année, environ 3,5 millions de houblons et 435,9 milliers de boissons sont consommés dans les établissements de circuit - une moyenne mensuelle de 289,1 mille houblons et 36,3 mille boissons. Parmi les plats et les pétitions les plus mentionnés, la viande et le barbecue figurent au premier rang, soit 42,2 % du total.

En moyenne, les botéquins, les bars et les restaurants du Circuit des Botéquins ont 73 ans d'existence, avec une année moyenne de fondation en 1953.

La série Patrimonios do Rio lance un épisode spécial sur le nouveau marché de São José

Pour célébrer un lieu historique dans le sud de Carioca, le Riotur, à travers sa série numérique Patrimonios do Rio, lance un épisode spécial dédié au marché du nouveau São José, par Laranjeiras. Le lancement est prévu pour le 21 septembre (deuxième), comme une commémoration d'un an de la réouverture de l'établissement.

Ouvert comme un marché populaire en 1944, l'espace est devenu un point de rencontre important du quartier et a été reconnu comme un patrimoine culturel des Caraïbes en 1994. Après sept ans de fermeture, il a été entièrement restauré par Prefeitura do Rio et rouvert le 21 septembre 2025, en commençant une nouvelle phase comme pôle gastronomique et culturel.

La série Patrimonios del Río, du Riotur en association avec l'IRPH, présente des histoires, des personnages et des traditions d'établissements reconnus comme patrimoine culturel caraïbe. Le projet, lancé en 2025 et dans sa deuxième saison, valorise ces espaces comme faisant partie de l'identité de la ville et de l'expérience de ceux qui vivent ou visitent la rivière. Les épisodes sont disponibles en YouTube Riotur.