Marché de São José à Laranjeiras rouvre en mettant l'accent sur la gastronomie

Après presque deux ans de réforme, le traditionnel Mercado São José, situé à Laranjeiras, dans la zone sud de Rio, a rouvert le 21 septembre. Fermé depuis 2018, le marché revient avec une proposition gastronomique renouvelée et devrait attirer environ 2 500 visiteurs par jour le week-end.

Le rez-de-chaussée du marché a 162 mètres carrés et abritera 17 projets, répartis entre le siège principal et une annexe à côté, qui offrira des options encore plus gastronomiques. Les heures d'ouverture seront du mardi au dimanche, de 10h à 22h. Une nouveauté est la place suspendue, ou terrasse, qui apportera une zone ouverte aux visiteurs, en sauvant la caractéristique originale du marché, qui fonctionnait en plein air.

Au rez-de-chaussée sera le Marché protégé. Parmi les établissements confirmés, la filiale de Confiserie Absurde, connu pour ses délices qui font que tout le monde oublie le régime; Tito biologique et local avec des fruits et légumes frais; Culture des champignons, qui apporte des épices spéciales; et Rancho das Vertentes Queijaria, qui aura comme voiture principale une ligne artisanale de fromages de chèvre, ainsi que d'autres produits régionaux. O Crème glacée Hoba Il y aura aussi une branche à Mercadinho São José, avec une crème glacée 100% végétale, faite sans lait et très crémeuse. Zilda Il servira des plats de la cuisine minière. Bocas Rotisserie de Bairro et Culte de café Ils intégreront également l'espace.

Au deuxième étage (annexe supérieure), il y aura un espace dédié aux restaurants et aux boissons. Le restaurant Locanda, traditionnel Petrópolis, sera l'un des ancrages du marché, offrant des spécialités dans les masses italiennes. O Juste un don Il servira des pâtes fraîches. O Barre Cura va prendre des boulettes de morue, des croquettes et des boissons brésiliennes à Mercadinho, tandis que Barre de bulles offrira des boissons avec kombucha et des vins naturels et Gebar Ça servira de la nourriture arabe. Une autre attraction importante sera la Brewteco, connue pour les robinets de café répartis autour de la ville, avec différentes étiquettes et trois propres côtelettes: Pilsenzinha, Pee Sujo (APA) et Tracado (IPA). Le menu Brewteco aura encore des nouvelles, comme une pizza pesto avec fior di latte et basilic frais, servie dans le restaurant de l'annexe.

Il y aura 13 établissements au total, offrant des saveurs variées et gastronomiques pour tous les visiteurs.

Histoire du marché de San José

Ouvert en 1942 par le président Getúlio Vargas, le Mercado São José est apparu comme une initiative visant à offrir une nourriture moins chère pendant une période de crise économique causée par la Seconde Guerre mondiale. Avant cela, à l'époque du Brésil impérial, la terre où se trouve aujourd'hui le marché était une senzala pour les esclaves qui travaillaient dans une ferme de la région, où se trouve aujourd'hui le parc Guinle.

Avant même sa réouverture officielle, le marché de São José est déjà une chérie des habitants de Laranjeiras et de la Zone Sud, qui attendent avec impatience la nouvelle phase de cet espace qui allie tradition et innovation !

Service:

Adresse: Rua das Laranjeiras, 90 (Esquina avec Rua Gago Coutinho, près de Guinle Park)

Horaires d'ouverture: du mardi au dimanche, de 10h à 22h

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