Gabbiano Ristorante célèbre 17 ans avec une semaine spéciale de gastronomie à Barra

Référence gastronomique chez Barra da Tijuca, Gabbiano Ristorante célèbre 17 ans d'histoire avec une semaine de programmation spéciale. La fête commence le 25, avec un dîner à quatre sens commandé par le chef Romano Fontanive, devant la maison, et par le chef Ignacio Peixoto, du restaurant Itsary.

Le programme rassemble différentes expériences gastronomiques tout au long de la semaine et célèbre la trajectoire du restaurant, qui a conquis une clientèle fidèle dans la région.

Au dîner d'ouverture, Romano et Ignacio ont préparé un menu spécial en quatre étapes. Parmi les points forts se trouvent le rôti de bœuf à la crème de marron, servi comme antipaste; le tortellini farci de ricotta de bison et de fromage de chèvre Boursin, accompagné de fondue, de cornichons de betterave et de farofa de marron; et la côte Itsary, servi avec purée de caraby et pousse de cres.

Enfin, le menu apporte le citron Sgroppino, une boisson typique de la région de la Vénétie, comme un pré-désert, suivi de la créémose, avec crème crémeuse et chocolat et crème glacée.

L'horaire des anniversaires se poursuit les 26 et 27, avec le traditionnel Harry's Bar Menu. Le 29, le point culminant est un menu spécial de gnocchi. Déjà le 30, le restaurant fait la promotion d'une soirée pizza avec cinéma, avec l'affichage d'un classique italien dans le salon.

Service:

Emplacement: Gabbiano Ristorante

Adresse: Av. das Américas, 3255, magasin 142 – Shopping Barra Garden

Valeur du dîner à 4 mains (jour 25/08): R$ 350,00 par personne (sans boissons ni service)

Réserves: (21) 3153-5529 / 9801-96444 et r.fontanive@gabbiano.com.br

Réseau social: @gabbianoristorante