Food di Buteco 2025: Rencontrez les 133 participants!

Le plus grand concours de bateaux est de retour ! La nourriture de Buteco, qui célèbre 25 ans de tradition cette année, se produira de 11 avril-11 mai avec 133 bateaux participants. Les clients ont la possibilité de visiter les établissements, d'essayer les pétitions et de donner leur note. L'évaluation repose sur quatre critères : le goût du pétisch, l'hygiène, le soin et la température de la boisson. Le jury et le public ont le même poids dans les élections. Chaque pétition a le R 35 $ valeur. Les meilleurs bars seront choisis par la région - capitale, Niterói et Bajada Fluminense. L'année dernière, le grand gagnant était le Bar de la Divine Providence Peixaria, Et j'ai réalisé que c'était un lieu national.

Photos: Fernando Salles

Voir la liste des barres participantes:

Inflammation vers le bas

Piles d'étirement:

Bar Parada 16

• Adresse: Rua Diputado Sá Rego, 289 - Testión | Vila Sao Luis, duc de Caxias
• Fonctionnement : mardi : 18h-23h-124h; mercredi : 18h-23h-124h; jeudi : 18h-23h-124h; vendredi : 18h-23h-124h; samedi : 13h-23h30-124h; dimanche : 13h-23h30
• Petrosco: Poisson à la Parafusteta Rebimmouth - Cône de crocant masse de gâteau, rempli d'une délicate crème d'olive. Accompagné d'îlots de poissons.

Joca BBE

• Adresse: Calle Treze de mayo, 840 | Centro, Nueva Iguazú
• Exploitation : mardi : 11h-0h | mercredi : 11h-0h | jeudi : 11h-0h | vendredi : 11h-0h | dimanche : 11h-0h-0h | samedi : 11h-0h | dimanche : 11h-0h-0h-dimanche : 11h-0h-0h-124h; dimanche : 11h-0h-0h-0h
• Petisco: Cutim de Joca - Cutim defumado et préparé pour 12 heures en bois de laranjeira et café. Servi en cubes et défié, accompagné d'une sauce colombienne légèrement apimentada.

Bar du roi

• Adresse: Calle Estudiante Eliane Castanheira, 808 - Tente A | Centro, São João de Meriti
• Fonctionnement : dimanche : 17h-01h-124h; lundi : 17h-01h-124h; mardi : 17h-01h-124h; mercredi : 17h-01h-124h; jeudi : 17h-01h-124h; vendredi : 17h-01h-124h; samedi : 17h-01h-124h
• Petisco: Capial Pastelzinho - Polenta Pastelzinho rempli de genou de porc et de fromage à mi-cuire.

Ancien Panica Gastronomie

• Adresse: Estrada Vereador Oscar Dias Oliveira, 210 | Vila São Sebastião, duc de Caxias
• Opération : Mardi : 18h - 0h30 | Mercredi : 18h - 0h30 | Jeudi : 18h - 0h30 | Vendredi : 18h - 0h30 | Samedi : 18h - 0h30 | Dimanche : 18h - 0h30
• Petisco: Rythme de fête! - Deux empanados doubles, cupim pressés et empanado et côtes grillés, pressés et empanada. Accompagné de deux sauces : trois gélatine d'agrumes et un barbecue avec un goût de cola rafraîchissant.

Showrrasquinho et Carne de Sol

• Adresse: Avenida Expedicion José Amaro, 1236 - Testión | Vila São Luís, duc de Caxias
• Opération : lundi : 16h-23h-124h; mercredi : 16h-23h-124h; jeudi : 16h-23h-124h; vendredi : 11h-0h-124h; samedi : 11h-0h-124h; dimanche : 11h-23h
• Petisco: Showdózinho - Aipim Bolinho avec de la viande de soleil remplie de fromage de coajo.

Piles vétérinaires:

Adengadega

• Adresse: Rua Juiz Aderbal de Oliveira, 209 - Tectente | Centro, São João de Meriti
• Heures d'ouverture: Lundi: 11h - 21h - 124h; Mardi: 11h - 21h - 124h; Mercredi: 11h - 21h - 124h; Jeudi: 11h - 21h - 124h; Vendredi: 11h - 21h - 124h; Samedi: 11h - 21h - 21h
• Petisco: Parra de Bacalhau - Ajoo-poro crème, servi dans la forme faite avec la masse de Cod-Cod-Cod (cucette pour les anniversaires).

Salon Bar Cevina

• Adresse: Washington Luiz Road, 2500 - Boutique A Bl 1 | Parque Duque de Caxias, Duque de Caxias
• Heures d'ouverture: Lundi: 12h - 22h
• Snack: Mère Je suis à Telinha - croquettes Buteco farcies de jambon, fromage provolone, poireau, bacon, panées de farine croustillante et servies avec de la confiture d'ananas au poivre.

Barre du directeur

• Adresse: Rua Major Correia de Melo, 353 - Loja B
• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h30 - 15h
• Snack: ♪ Bleu écaillé ♪ Le réalisateur - Purê de aipim crémeux, ragu de radada avec des greaves, servi avec des cresses germées et des gremolata d'herbe.

Club de soccer de bière

• Adresse: Step of the Homeland, 228 - Boutique
• Heures d'ouverture: Lundi: 11h30 - 22h00 h
• Snack: Brisket de Crunchy Rabada - Bovine Rabada déchiqueté avec du cress enveloppé d'une fine et légère couche de pâte croustillante, accompagne le fromage polenta et le cress croustillant.

Tête

• Adresse: Cacequi, 19 -
• Heures d'ouverture: Dimanche: 11h - 23h h
• Snack: The Wonderful City Postcard - pâtes maison remplies de morue recouvertes de sauce blanche spéciale et, pour accompagner, une sauce carioca avec un mélange amer et épicé.

Chaussures à griller

• Adresse: Étudiant Eliane Castanheira, 548
• Horaires d'ouverture: Mercredi: 17h30 - 23h
• Snack: Spectacle - bâton de filet de poisson Premium dans la farine de panko, enveloppé dans le bacon et, pour accompagner, une crème de poireau avec des crevettes.

Chopperia court

• Adresse: Automobile Club, 2697

• Heures d'ouverture: Lundi: 15h - 23h h
• Snack: Faire du pain pour gagner Saucisse - Saucisse au jambon avec fromage, tomate séchée et roquette, faite par la maison, accompagnée de toasts et de sauce mayonnaise maison.

Dec41 Bar et gastronomie

• Adresse: Maire José de Amorim, 1041 - Loja
• Heures d'ouverture: Lundi: 17h - 0h
• Snack: La langue de la belle-mère - Riz rasoir avec cresse et mozzarella, enveloppé dans une fine couche de pain fait main et empanado dans un mélange de caillés salés et de panko. Accompagne la sauce au poivre rôti. Et comme un toast à la belle-mère bahienne, deux cokes crémeuses.

Crabe Edil

• Adresse: Humberto de Campos, 143 - Boutique
• Heures d'ouverture: Lundi: 12h - 23h
• Snack: Places dans les pommes de terre Prego - Rosti entrecoupées de viande farcie, de poire et de fromage Gorgonzola.

Notre coin

• Adresse: Rua Genuino Siqueira, 1395
• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 20h
• Snack: Notre joie - Picanha de porc rôti et doré sur le charbon, tranché et enveloppé dans une crème de caillé et de maïs. Tout est gratifié de fromage et servi avec des chips croustillants.

Dossier Nonna

• Adresse: Avenida Brasil, 367 - Supplément S/N
• Heures d'ouverture: Mardi: 18h - 23h
• Snack: Crevettes Kiss - Crevettes crème dans la noix de coco râpée. Servi avec des pâtes croustillantes et une sauce spéciale.

Tainá Gourmet

• Adresse: Expéditionnaire José Amaro, 838 -
• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11.30 - 22.30 h
• Snack: Risoles da Bohemia - Trois risoles avec de la pâte de riz et du parmesan râpé, farci avec de la viande séchée déchiquetée, accompagnant la confiture bohème.

Capitaux

Piles d'étirement:

Antonio Nordestino

• Adresse: ATI, 365 - Partie
• Heures d'ouverture: Mardi: 11h - 22h
• Snack: Harmonie du Sertão - Aipim caché avec de la viande séchée déchiquetée, fromage caillé, fèves, gratin au four. Avec: beurre de bouteille et fromage parmesan râpé.

Tati bar

• Adresse: Serzedelo Correia, 15 - Loja C
• Heures d'ouverture: Mardi: 11h - 0h
• Snack: Tati's Green Eyes Sun Meat - Sun Meat Paçoca aux haricots verts et au fromage caillé.

Botteko du Cadico

• Adresse: Baron de Itaipu, 30 - Loja C
• Horaires d'ouverture: Mardi: 16h - 0h
• Snack: La farce de Cadico - la viande déchiquetée avec des oignons caramélisés sous la brique spéciale aipim, la couverture mozzarella et le poireau croustillant.

Buteco Egg Frito

• Adresse: Teodoro da Silva, 280 - Loja A
• Heures d'ouverture: Lundi: 17h - 23h
• Animaux de compagnie : Oxente Ligeirinho - Quesadilla farcie de viande séchée à l'oignon préparée au beurre de bouteille, au fromage fondu. Accompagne un persil de mangue rafraîchissant, qui apporte la touche finale d'originalité à ce plat qui transcende les frontières.

Capitania des Coupes

• Adresse: Tubiacanga Beach, 24 -
• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 20h
• Snack: Crevettes Beasted - Le snack est une évolution de notre traditionnel Camarão à Tubiacanga, mais avec une touche supplémentaire: une saute de calamar cuit dans la cachaça.

Épouse Da Julião

• Adresse: Ingeniero Julião Castelo, 165 - Testión | Méier, Rio de Janeiro
• Heures d'ouverture: Dimanche: 09h-18h-124h; Lundi: 09h-16h-124h; Mardi: 09h-16h-124h; Mercredi: 09h-20h-124h; Jeudi: 09h-20h-124h; Vendredi: 09h-22h-124h; Samedi: 09h-22h-22h
• Petisco: My Bagage - Miroir de linguisa tempérée, rempli de côtes et de fromage.

Galeto Na Brasa

• Adresse: Dona Cecília, 39 - Testión | Río Comprido, Rio de Janeiro
• Heures d'ouverture: Lundi: 11h - 23h30 | Mardi: 11h - 23h30 | Mercredi: 11h - 23h30 | Jeudi: 11h - 23h30 | Vendredi: 11h - 23h30 | Samedi: 11h - 23h30 | Dimanche: 11h - 23h30
• Petisco: Galeto Canudo - Canuds remplis de galet, fait avec la masse de gâteau et le remplissage de galet.

Nouvel Ouest

• Adresse: Paschoal Carlos Magno, 90 - Testión A | Santa Teresa, Rio de Janeiro
• Heures d'ouverture: mercredi: 18h - 0h-124h; jeudi: 18h - 0h-124h; vendredi: 18h - 01h-124h; samedi: 12h - 01h-124h; dimanche: 12h - 0h
• Petisco: Caldinho et Bochada dans la Cumbuquinha - Mélange de bœuf désossé, triangles de maïs frit avec parmession, chryspy d'ajo- poró, aioli de citron- Sicilien accompagné de tomates épicées caldinho.

Queijaría de Vargem Grande

• Adresse: Ruta de los Bandeirantes, 24047 - Lj B Lj C Lj D Lj E | Vargem Grande, Rio de Janeiro
• Heures d'ouverture: Dimanche: 12h - 23h - 124h; Mardi: 12h - 23h - 124h; Mercredi: 12h - 23h - 124h; Jeudi: 12h - 23h - 124h; Vendredi: 12h - 23h - 124h; Samedi: 12h - 23h - 23h - 124h; Samedi: 12h - 23h - 23h
• Petisco: Trem Bão - Trio de masse à la maison servi dans les cestinhos crocant, avec 3 versions de remplissages. Un mélange de la cuisine minière, accompagné d'un "cadim" de gelée de poivre et de crème à la menthe.

Quiosque do Luiz

• Adresse: Paramopama, 365 - Téctina | Ribeira, Rio de Janeiro
• Heures d'ouverture: mercredi: 18h - 0h-124h; jeudi: 18h - 0h-124h; vendredi: 18h - 0h-124h; samedi: 17h - 0h-124h; dimanche: 12h - 18h
• Petisco: Guacarremo - Un torresmo au bar accompagné de guacamole.

Sceau d'or

• Adresse: Artur Bernardes Street, 58 - B | Catete, Rio de Janeiro
• Heures d'ouverture: Dimanche: 12h - 23h - 124h; Lundi: 12h - 23h - 124h; Mardi: 12h - 23h - 124h; Mercredi: 12h - 23h - 124h; Jeudi: 12h - 23h - 124h; Vendredi: 12h - 23h - 124h; Samedi: 12h - 23h - 124h; Samedi: 12h - 23h - 23h
• Petisco: Lapin d'Or - Cuscuz pharofa rempli de rhabada avec la sauce pestto de agrión.

Original Suttinho

• Adresse : rue Cachambi, 409 - A | Cachambi, Rio de Janeiro
• Heures d'ouverture: Mardi: 17h - 0h-124h; Mercredi: 17h - 0h-124h; Jeudi: 17h - 0h-124h; Vendredi: 17h - 0h-124h; Samedi: 17h - 0h-124h; Dimanche: 12h - 23h
• Malheur à toi ! -Les taches mi-épanées avec crevettes et bacon avec salsa avec touche de gorgonzola et poivre.

Oncle Juca

• Adresse: Rua General Espíso Santo Cardoso, 438 - Testión n° | Tijuca, Rio de Janeiro

• Heures d'ouverture: mercredi: 18h - 01h - 124h; jeudi: 18h - 01h - 124h; vendredi: 18h - 01h - 124h; samedi: 12h - 01h - 124h; dimanche: 12h - 01h - 124h; mardi: 18h - 01h
• Regardez la Sardina !

Varandão Do Mozoca

• Adresse: Rua Adriano, 235 Os Santos, Rio de Janeiro
• Heures d'ouverture: Mardi: 11:30 - 22:00 h
• La croquette de Mozoca - boulette de viande déchiquetée.

Barre vitrée

• Adresse: Rua Lopo Saraiva, 179 - Blc 002 Lj I
• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 18h
• Snack: Piggy dans le Cuxxxtela da Vaca - 3 gâteaux crémeux aux côtes, chaque farci avec un type de fromage (gorgonzola, caillé et mozzarella) empanadas dans la farine grasse.

Barres vétérinaires:

Angurmê Culinária Afro Brasileira

• Adresse: Viscount de Abaeté, 123

• Horaires d'ouverture: Mercredi: 17h - 23h
• Snack: Fête d'enfants - Tarte aux flocons de poulet farci.

Entrepôt de St Thiago

• Adresse: Rua Áurea, 26 - Loja

• Heures d'ouverture: Lundi: 12h - 23h
• Snack: Croquette Spectaculaire - Croquettes de différents types de porc: ventre de porc, jambon, mélange de côte de porc et genou de porc avec confiture de bacon avec des oignons et des épices.

Art Chopp

• Adresse: Estrada Macembu, 63 - E 75

• Heures d'ouverture: Mardi: 17h - 0:30 h
• Snack: Smoked Boi's tit! - Poitrine bovine fumée en bois de pomme, accompagnée de copeaux d'aipim frit et de vinaigrette.

Bass Gago

• Adresse: Rua Gago Coutinho, 51

• Heures d'ouverture: Lundi: 12h - 22h
• Snack: Sea Captain - Cod en chips recouvert de sauce blanche au bacon.

Barre d'or

• Adresse: Rua Ari Barroso, 20

• Heures d'ouverture: Mardi: 11h - 20h
• Pescisco: Pescaria - Gâteaux de maïs avec des moules, empanados et frit dans la farine de Panko, accompagné d'un fromage à la crème Gorgonzola.

Le bar d'Augusto

• Adresse: Rua Mem de Sá, 72 - Loja A - Ssl

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 12h - 0h
• Snack: Couche humide - Bouillon de couche frayé avec crème de pomme de terre et haricots blancs.

Barre de canedo

• Adresse: Rua Baron de Mesquita, 916 - Loja

• Heures d'ouverture: Dimanche: 12h - 21h h
• Snack: Crevette accompagnante, réveillez-vous avec Bacon à l'intérieur de la Croquette Canedo! - Croquette de morue crémeuse en Catupiry original et farcie de crevettes et de bacon. Accompagné de fromage et de sauce citron.

Le bar de David

• Adresse: Rua Ari Barroso, 66 - Chapeau Mangueira - Boutique 3

• Heures d'ouverture: Mardi: 12h - 21h
• Snack: Connexion - Crème de citrouille avec fruits de mer, gorgonzola, lames d'amande, accompagné de toast crevettes et d'ail.

Le bar d'Elson

• Adresse: Alameda Dalton Barreto (île de Gigóia), 40 - Loja

• Horaires d'ouverture: Lundi: 11h - 9h
• Snack: Life As Years Pass - gâteau à la viande avec couverture cheddar.

Barre de Gallo

• Adresse: Ville de Rio, 185 - Supplément S/N

• Horaires d'ouverture: Mardi: 17h - 23h
• Plat: Oxente - Iguaria de banane-de-terra, farci avec de la viande séchée et fini avec du fromage caillé et du piment.

Le bar de Gilson.

• Adresse: Sousa Franco, 386 - Loja B

• Heures d'ouverture: Lundi: 11h - 16h
• Snack: Coupe à Madère - Viande déchiquetée avec une touche spéciale de fromage caillé et de pois. Ça va avec la tortilla au romarin.

Le bar de Mariano

• Adresse: Professeur Valadares, 78 -

• Heures d'ouverture: Lundi: 13h - 22h h
• Snack: La Clone - Cones farcie avec une délicieuse crème de morue avec une tranche d'olive.

Barre de mineiro

• Adresse: Paschoal Charlemagne, 99 - Casa

• Heures d'ouverture: Mardi: 11h - 22h
• Pet: Mocoteco 25 - Gâteau de mocoto.

Barre de Thomas

• Adresse: Bandeirantes Road, 26 - Camorim - Entrez dans la rue latérale depuis le marché commun

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 15h - 22h
• Snack: Quantum Biricutico - Viande cuite au four, si délicieuse que c'est un péché de si quantique. Avec elle vient un mélange de racines et une sauce qui est le secret de la maison.

Barre de tino

• Adresse: Rua Almirante Alexandrino, 3780 - Casa 01

• Horaires d'ouverture: Jeudi: 11.30 - 19.30
• Snack: Côte sans fumée - Bandes de côtes de porc fumées (ribs) farcies de pommes de terre rosti.

Île de Zé Bar Paquetá

• Adresse: Père Juvenal, 5 - Fundos

• Horaires d'ouverture: Vendredi: 11h - 17h
• Snack: Bateau du Zé - Pommes de terre ASTERIX frit, avec une couche de fromage à la crème avec 3 garnitures différentes: morue au portugais (cod, oignon, olive et huile d'olive); sauce crevette; fromage à la crème.

Bar Du Baron

• Adresse: Castro Barbosa, 36 - Lj A - Corner C/ Baron de Mesquita, 1043

• Horaires d'ouverture: Mardi: 16h - 22h
• Dégustation: Mineirin Mermo! - Delicious ragu de pernil fraied accompagné d'un barbecue au goyava et d'un crosstini au fromage.

Barre de citron avec miel

• Adresse: Conde de Azambuja, 420 - Loja A

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 0h
• Snack: Porc Farra - Corn flake Farofa aux tourelles broyées, accompagné de bandes de panceta porcin et d'oignon pourpre sautées dans du beurre du nord-est.

Bar Palhinha

• Adresse: Rua Humaitá, 12 - Loja C

• Heures d'ouverture: Mardi: 12h - 0h h
• Animaux de compagnie : Miners Roots - Parmesan Casquinha farci d'une délicieuse crème racinaire (mandioca, cará et carotte) et déchiqueté de la longe, fini avec de l'ail-poré croustillant et du bec de poivre de la maison. Pour accompagner, sauce orange avec cachaça et sauce épicée faite à partir du bouillon de cuisson de la tasse de longe.

Fish Bar Divine Providence - Champion de la nourriture di Buteco 2024

• Adresse: Rua Monseigneur Félix, 565 - Loja

• Heures d'ouverture: Mardi: 11h - 15h h
• Snack: Championne folle, 3 Cod Coxinhas – délicieuse recette de ma mère portugaise –, un muffin de morue traditionnel rempli de beaucoup de morue et de fromage Serra da Canastra. Accompagne une huile d'olive assaisonnée d'ail.

Barre Sambódromo

• Adresse: Rua Salvador de Sá, 77

• Heures d'ouverture: Mardi: 12h - 22h
• Snack: Lambuza - Katsu sando: saupoudré et empanado longe, accompagné de salade de chou et de cornichons de concombre dans du pain brioche et fini avec mayonnaise spéciale, sauce tonkatsu, noix de cajou furekake et ciboulette.

Beneh Gastrobar

• Adresse: Dona Maria, 9 - Polo Gastronomique Da Tijuca

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 12h - 20h
• Snack: Double Nostalgie - 2 sandwichs butecus: viande grillée déchiquetée de moutarde et de cornichons de dijon; sandwich à la saucisse arrosé à la sauce Beneh.

Biricutico Bar et Botechim

• Adresse: Rua Magalhães Couto, 356 -

• Heures d'ouverture: Dimanche: 11h - 21h h
• Allez ! Que Cheeky Croquette - Croquette fait avec mélange de bœuf et de porc, assaisonnement maison, farci avec mélange de fromage, accompagné de confit d'ail avec des herbes.

Crevettes Biroska

• Adresse : Antônio Sales, 4 -

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 18h
• Snack: Maritime De Z 10 - Pommes de terre à la purée, avec fruits de mer (escouade, calmars et moules). Accompagne la sauce de coco.

Aconchego Bistro

• Adresse: Rua Das Rosas, 1500 - Supplément S/N

• Heures d'ouverture: Mardi: 18h - 22h
• Snack: de Repente 25! - Pâte aipim croustillante farcie avec une tasse de longe fumée pendant 12 heures à la crème sauce au fromage, poireau-pore et oignon-rouge caramélisé. Ça va avec de la confiture de poivre.

Barre de Bobô

• Adresse: Manuela Barbosa, 45

• Heures d'ouverture: Lundi: 17h - 23h
• Snack: Bovoloko - gâteau à la côte, avec de la crème provolone, accompagné d'une confiture de poivre maison

Club de Bohême Sociale

• Adresse: Rua Oliveira Belo, 1180 - Lj E Da Penha, Rio de Janeiro

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h30 - 0h
• Snack: Camponata dans le style de Dona Olinda - Caponata d'aubergines avec des copeaux de morue, servi sur une promenade aipim avec du fromage caillé et accompagné d'une tapenade d'olive.

Barre d'alcool

• Adresse: Avenida Mem de Sá, 63 -

• Heures d'ouverture: Mardi: 12h - 23h
• Dégustation: Cupcake Salgado - Cupcake d'aipim farci avec des côtes et du fromage à la crème, fini avec de l'ail-poroh croustillant et croustillant noyer farofa.

Bébé bouche Botec

• Adresse: Dr Bulhões, 833 -

• Heures d'ouverture: Mardi: 17h - 23h
• Snack: Piggy au Festival de la CDB! - Jambe cuisse sans pâte, très juteux et déchiqueté, rempli de mélange de fromages crémeux, farci dans le panko et servi avec de la confiture d'ananas avec poivre dans la maison.

Carioquinha boteco

• Adresse: Rua Gomes Freire, 822 -

• Heures d'ouverture: Mardi: 11h - 0h h
• Snack: Mama de Boteco - tranches de mamelons de Bovine, fumé dans la maison, cuit, servi avec de la sauce de cuisson, accompagné de délicieuse sauce au fromage.

Raoni Boteco

• Adresse: Rua Baron de Mesquita, 965 - Loja B

• Heures d'ouverture: Lundi: 17h - 23h
• Petisco: Faux Slim - croquette du ventre de porc avec fromage à demi-cuire et arachides, accompagne le chutney orange avec du poivre.

Jardin Botec

• Adresse: Rua Cambaúba, 1153

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 0h
• Biscuits: Buticu Di Buteco - Sandwich à poitrine bovine lentement rôti dans le four à bois, cornichons pourpre aux oignons et mayonnaise verte.

♪ Trop ♪

• Adresse: Rua Paula Brito, 240

• Heures d'ouverture: Lundi: 11h30 - 22h
• Petisco: Nordestino - Boeuf déchiqueté à l'oignon, tiré dans l'ail frit. Servi avec des pâtes aipim grillées et du fromage caillé et du beurre de bouteille.

Les deux hommes viennent plus loin

• Adresse: Rua Barata Ribeiro, 247 - Loja B

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 13h - 0h
• Snack: Boi Desfiado - Boeuf rôti doux et juteux, déchiqueté, assaisonné en standard, servi avec toast à l'huile d'olive.

Old River Botechim

• Adresse: Rua Uranos, 1489

• Heures d'ouverture: Mardi: 18h - 23h
• Snack: Saucisse à Jiló - Canoa Jiló en croûte de parmesan croustillante et farcie de calabresa ragu avec du vin rouge.

Brazuca

• Adresse: Rua Luís Sá, 205

• Heures d'ouverture: Mardi: 18h - 23h
• Casse-toi. Deux pincées d'amour, vous et moi, rejoignant la faim avec l'envie de manger - côtes de bovins déchiquetées avec le croustillant de polenta frit et d'oignon croustillant, accompagné de sauce crémeuse.

Buteko au nom du Père et du Fils

• Adresse: Rua Baron de Mesquita, 893 -

• Heures d'ouverture: Mardi: 17h - 23h30 h
• Snack: Pig Cream - Pâtes croustillantes en forme de cône avec un remplissage crémeux de porc et d'épices, fini avec des greaves de creaves et du poivre.

Tête de poisson-chat

• Adresse: Rua Sousa Franco, 254 - Casa
• Horaires d'ouverture: Mercredi: 11h - 22h30
• Snack: Piggy qui dort, la vague prend - Mélangez la terre et la mer, notre miner typique de pain au fromage, servi frit, farci avec le ventre de porc fumé cuit avec des crevettes, accompagné d'une crème aigre au citron et poivre de la maison.

Cachambeer

• Adresse: Rua Cachambi, 475 - Boutiques A E B

• Heures d'ouverture: Mardi: 17h - 0h h
• Snack: Trio réussi, dans les 25 ans de la CDB - Rib dans le souffle torréfié dans les fines herbes, ivre cochon et cubes de succulenta pancetta, servi avec bacon farofa et ail rôti, poivre et oignon violet.

Cajou Gastrobar

• Adresse: Rua Barata Ribeiro, 2 - Loj B - avec entrée supplémentaire Praça Demétrio Ribeiro

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11:30 - 23:45
• Petisco: Nó, Que Trem Bão! - Relecture de la viande traditionnelle dans la boîte avec les mineurs qui ont quitté que chaque Brésilien aime: mini médaillons de porc mignon au bacon, préparé avec une sauce sucrée amère de goyave épicée et fini avec du chou croustillant. Accompagner le pain au fromage frit farci de fromage à demi-cuire.

Chorraxes

• Adresse: Rua Antônio Storino, 161 - Loja D Da Penha, Rio de Janeiro

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11:30 - 11:30
• Snack: Cox Churrax - Coussin farci de viande de barbecue, mozzarella et Catupiry, servi avec de l'ail mayonnaise maison.

Lapa contemporain

• Adresse: Rua Gomes Freire, 625 - Loja Les

• Heures d'ouverture: Lundi: 12h - 16h
• Casse-toi. Il a frappé la radio - C'est une casserole, une jambe de pantalon dans la cachaça et une tourelle de purruca farofa. Accompagnez un pesto au citron.

Crepe et orge

• Adresse: Avenida do Magisterio, 0 - Moneró

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 0h
• Snack: Lampião - Viande solaire avec purée d'épimin et crème de fromage.

Barre de pont

• Adresse: Alameda Dos Ingás (île de Gigoia), 190 - Canal Gastronomico - Lagoa

• Heures d'ouverture: Dimanche: 11h - 22h
• Snack: Mystère de la terre et de la profondeur de la mer - Pâtes d'aipim croustillant avec des fruits de mer.

Dom Pedro

• Adresse: Rua Francisco Manuel, 31

• Heures d'ouverture: Lundi: 11h - 22h
• Snack: Pig Norvège - Cod Croquette, enveloppé de mozzarella et de bacon tranché, pané de farine de Panko.

Cod emporium

• Adresse: Professeur Rua Paula Aquiles, 4 -

• Heures d'ouverture: Mardi: 16h - 0h h
• Snack: Invasion de la mer au mariage du CDB - gâteau de morue farci avec mélange de fruits de mer.

Emporium Quintana Boteco

• Adresse: Rua Capitan Félix, 110 - Cadeg - Av. Central Loja 14

• Heures d'ouverture: Mardi: 11h - 17h
• Snack: Beaga - Anguinho au fromage et radis déchiquetés. Terminé avec du cress.

Emporium Santa Oliva

• Adresse: Avenida Lt-Col. Muniz de Aragon, 26 - Jacarepaguá

• Heures d'ouverture: Mardi: 12h - 0h h
• Snack: Am & Fm - Deux cupcakes: AM & FM. AM: pâte de saucisse des généraux; remplissage de viande séchée, de chou et de fromage caillé (pas de gluten). FM: masse de haricots blancs directement de la mer; remplissage de fruits de mer, calmars, pieuvres, moules, crevettes et poissons.

Barre de cache

• Adresse: Rua Itabaiana, 8 - Loja B E D

• Heures d'ouverture: Mardi: 18h - 23h
• Snack: Crevettes Pure Malt - sandwich à la baguette de bière noire remplie de crevettes flambado dans du vin blanc, avec sauce tomate artisanale recouverte de mozzarella gratifiée.

Happy Chopp et Grill

• Adresse: Rua Felisbelo Freire, 296 - Loja

• Heures d'ouverture: Lundi: 11h - 16h
• Snack: Pururuca à Italiana - Snack de râpe et de provolone avec sauce moutarde et gingembre

Folia des Boi

• Adresse: Rua Cachambi, 253 - Loja B

• Heures d'ouverture: Mardi: 11h - 23h
• Biscuits: Biscuits de goût - Gâteau de riz crémeux et crémeux avec crevettes, plus Catupiry, parmesan, persil et oignon.

Brasa et fourmis

• Adresse: Rua Araguaia, 603 - Loja

• Heures d'ouverture: Dimanche: 12h - 20h h
• Snack: Bukking du Nord au Sud - Fried cassava canapé, avec un cupim ragu avec de la bière noire sur le dessus, fini avec sauce açaí et doigts de poivre.

Barre familiale Gastro

• Adresse: Rua Caraípe, 370 - Loja C

• Heures d'ouverture: Mardi: 11h - 22h
• Snack: sandwich à la crème - sandwich au jambon déchiqueté classique, mariné avec des épices et fait sur l'oignon caramélisé. Servi sur pain fait main avec beurre spécial et sauce ananas à la menthe poivrée.

Guay

• Adresse: Rua Almirante Cochrane, 67 - Casa

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 12h - 17h
• Snack: Croquettes de Carioca - croquettes de riz Rabada accompagnées d'aioli à "Sniff".

Barre de temps supplémentaire Gourmet

• Adresse: Rua Arcozelo, 60 - Lj B

• Heures d'ouverture: Mardi: 18h - 0h h
• Plat: Swine Explosion - Roasted, sans peau, saucisson trouxinha fait main, assaisonné d'oignon, farci de catupiry et de mozzarella fromage, enveloppé dans de fines tranches de bacon.

Côté 7 Barre

• Adresse : Ld João Mano, 7 - Casa

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 12h - 20h
• Snack: Bolinho da Ladeira - Gâteau de viande concassé farci de mozzarella fondue, accompagné de confiture de goyave artisanale.

Leme Lumière

• Adresse: Gustavo Sampaio, 795 - Loja

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 08h - 01h h
• Biscuits: Biscuits de Prato - Côtes de porc déchiquetées à la sauce de Goyava barbecue, servies sur des pâtes de haricots cuites au four. Finis avec du fromage de canne et du chou croustillant.

Viande à Vila

• Adresse: Vicomde de Abaeté, 139 - Loja

• Heures d'ouverture: Mardi: 17h - 0h h
• Snack: Mineiro - Céleri crémeux avec côtes ragu avec fromage caillé.

Pression Medina

• Adresse: Rua Medina, 24 - A

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 13h - 20h h
• Snack: Extour - pâtes croustillantes grillées, côte de bœuf déchiquetée, cresse, sauce de reconnaissance avec un bon poivre de maison épicé.

Lever du soleil

• Adresse: Rua Baron de Mesquita , 1039 - Loja B E C

• Heures d'ouverture: Lundi: 12h - 23h
• Snack: Bateaux - Risotto de crevettes avec poireau et catupiry. Accompanies sauce à la crème aigre faite avec du citron-sicilien.

Noo Cachaçaria

• Adresse: Rua Barão de Iguatemi, 358 - Loja

• Horaires d'ouverture: Mercredi: 12h - 23h
• Snack: Torresmo Faux à Baroa Crema - Crème de pommes de terre et crème de fromage, avec panko farofa croustillant et tourelles de champignons croustillants.

Sur le bouton Pub

• Adresse: Rua Major Ávila, 455 - Loja: H; Loja: 1;

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 12h - 23h h
• Petisco: Mare Mansa - Relecture d'un classique de bars: 3 dés de riz frits, chacun d'eux avec des crevettes très hachées avec mayonnaise citron-sicillienne, cébolète et fini avec bacon farofa, formant le fameux surf et gazon.

Immortels

• Adresse: Rua Ronald de Carvalho, 147 - Loja A

• Heures d'ouverture: Lundi: 12h - 23h
• Snack: Xinxim Di Mainha - Poulet aux assaisonnements bahaïs, dans un bouillon de crevettes séchées aux noix de cajou et aux arachides, avec une légère touche d'huile de palme.

Pâtisserie Lido

• Adresse: José Bonifácio, 59 -

• Horaires d'ouverture: Jeudi: 11.30 - 17.30
• Snack: Trio fantastique - Cameroun, poulpe et moules dans une vinaigrette méditerranéenne au pesto, accompagné de pain grillé italien.

Dugraja Quintal

• Adresse: Rua Caçapava, 2 - Boutique A. Grajaú, Rio de Janeiro

• Heures d'ouverture: Mercredi: 11h - 23h
• Dégustation: Jambalaia à Moda Quintal - Saucisse de crevettes, bacon et saucisson calabresa et paio, au fromage grillé, en saison cajun, symbole de la cuisine Louisiane, réalisée avec des touches de cuisine française, africaine et caraïbe. Accompagné par le traditionnel farofa croustillant de Quintal Dugraja, avec une légère touche de doigts de poivre.

Racines de gastrobares

• Adresse: Rua dos Três Rios, 470 - Loja

• Heures d'ouverture: Mardi: 12h - 0h h
• Petisco: Buteco Dans Festa - Côtes de bovins trempées et déchiquetées, cubes de bacon et fromage mozzarella, enveloppés dans des pâtes artisanales avec une légère touche de citron-sicillian, empanada et recouvert de plus de fromage mozzarella, accompagné de la mayonnaise à l'ail de la maison.

Le bar de Reginaldo

• Adresse: Rua João Silva, 162 - Loja

• Heures d'ouverture: Mercredi: 16h - 22h
• Petisco: Gave Moshe à la noix de cajou - Quatre gâteaux de croquette de gésier avec confiture de cajou avec -chero.

Roi de morue

• Adresse: Rua Guilhermina, 596 -

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 18h
• Snack: Vatapá de Cod - Vatapá avec des fractions de morue tempérée.

Sabará

• Adresse: Rua Almirante Gavião, 11 - Loja C

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 23h
• Casse-toi. Dans le Suffoco do Boteco - Toast farci de morue, crevettes et épices gratifiées.

Votre Christopher

• Adresse: Rua São Cristóvão, 291 - Loja A

• Horaires d'ouverture: Lundi: 11h - 0h
• Snack: Heart di Buteco - coeur de poulet dans la sauce aux huîtres et le poivre.

Tartaros Bar et Grill

• Adresse: Rua Grajaú , 22 - Loja A, B E C

• Horaires d'ouverture: Mardi: 17h - 23h30
• Où il y a de la fumée... Il y a la fête!!! - Panier de pâtes croustillant avec poulet crémeux fumé avec poireau et Catupiry original. Avec des griffes et de la gale teriyaki.

Tasca Carvalho

• Adresse: Rua Ronald de Carvalho, 266 - Lj D

• Heures d'ouverture: Mardi: 18h - 0h h
• Snack: Stick avec le Stick et Lick le Beis - porc, saucisse et saucisse frite, servi avec une sauce spéciale. Accompagne un farofa avec des betteraves croustillantes et un pyri-piri.

Tibar Taquara

• Adresse: Rua Salinópolis, 148 -

• Horaires d'ouverture: Mardi: 12h - 0h
• Snack: Barbecue de la mer - De délicieux poissons, crevettes et kaftas de morue, avec sauce au fromage à accompagner.

Oui. Les bonnes

• Adresse: Rua Luís Borracha, 722 - Loja

• Horaires d'ouverture: Jeudi: 10h - 22h
• Fé No Boteco ! - Ragoût de banane vert, avec jillo caponata et chips de patate douce.

Tonamata

• Adresse: Estrada do Pacui, 880 - Loja

• Heures d'ouverture: Dimanche: 12h - 22h h
• Snack: Connaissance et saveurs d'un Brésil pluriel, un grand hommage aux 25 ans de Food Di Buteco lors d'un voyage à travers le Brésil - 5 types de biscuits, représentant les régions du Brésil: Nord – gâteau de canard avec confiture de tucupi; Nord-Est – Muffin de fruits de mer de Baiana avec sauce au poivre; Centre-Ouest – boulette à deux baies avec fromage caillé; Sud-Est – Jiló boulette avec saucisse avec chutney de guava; Sud – boulette de riz avec côte fumée ragu.

Valqueire Variété

• Adresse: Avenida Jambeiro, 433 - Loj A

• Heures d'ouverture: Dimanche: 11h - 21h h
• Snack: Rabada à Pururuca - Rhabada déchiqueté à purruca accompagné de sauce di buteco.

Barre Victor

• Adresse: Rua Riachuelo, 32 - Loja The Center, Rio de Janeiro

• Heures d'ouverture: Lundi: 11h - 0h h
• Snack: The Taste of Success - Crunchy panier farci de longe de porc déchiqueté et mariné dans de fines herbes, fini avec jambu cachaça dans un lit avec pâte de fromage à la crème, ail-poró et citron-sicillian. Terminé avec un mélange de fromages gratinés et accompagné d'un barbecue fumé à l'ananas.

Vila Rica

• Adresse: Rua Cândido Mendes, 16 - Lj A

• Heures d'ouverture: Lundi: 12h - 0h
• Dégustation: Trio Train Bão - Trois mini pains de poudre au fromage, remplis de trois saveurs et trois options d'accompagnement. farcis : chiffon de saucisse, courgettes avec aubergines et poulet en frotte sèche. Suivi: moutarde avec confiture de bière; crème de café avec gelée de poivre; purée de banane moulue.

Zinho Bier

• Adresse: Rua São Luiz Gonzaga , 2330 - Loja

• Heures d'ouverture: Lundi: 11h - 16h
• Snack: Cadeaux de Zinho - Un kit avec deux côtes de porc dans le souffle, sans pâte, avec une sauce citron-sicilliane crémeuse, et deux quibes de côtes, à la ZINHO BIER, farci de fromage et de bacon, avec une sauce crémeuse de bière noire. Une des sauces peut être échangée contre de la sauce barbecue.

Niterói

Barres d'ouverture:

Haut de l'île Bar

• Adresse: Rua Cruzeiro, 317 - Loja De Conceição, Niterói

• Heures d'ouverture: Mercredi: 17h - 23h
• Snack: Avec le doigt de la belle-mère - 3 collations servies dans une pâte à feuilles, remplie de: côtes de porc déchiquetées avec barbecue, côtes avec de la gelée de menthe, tous les deux sur un oreiller purée de pomme de terre; le troisième prend du lait sucré et du fromage caillé de gratin.

Baron de la mer

• Adresse: Itaipu Beach, 21 -

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 09h - 17h
• Plongée sous-marine Dans la mer - bouillon de fruits de mer, accompagné de coco farofa, panier à pain et 2 types de sauce: huile d'herbes et poivre de la maison.

Espace cinq étoiles

• Adresse: Avenida Rui Barbosa, 403 -

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 10h - 23h
• Mon cochon, mes règles ! - Pâté de porc, sauce barbecue de Jack Daniels et beaucoup de gratin au fromage sur le dessus. Avec des toasts fumés et des cornichons maison.

Famille Muniz

• Adresse: Rua São Januário, 177 - Loja

• Heures d'ouverture: Mardi: 11h - 23h
• Snack: Ass Mole - Framboises déchiquetées, frites pâte de pastel ouvert et sauce à la prune.

Conseil d'administration

• Adresse : Itaipu Beach, 21 - B

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 16h
• Snack: Pli Terra & Mar - Un snack à base de biscuits farci avec une crème de bacon avec des crevettes, fini avec une délicieuse confiture d'ananas avec moutarde et marron haché. Servi avec de la confiture de pomme, de la cannelle et du poivre et une liqueur.

Barres vétérinaires:

Ail et bogues

• Adresse: Rua Desembargador Lima Castro, 66 -

• Horaires d'ouverture: Mercredi: 18h - 23h
• Snack: Drunken Rabada - Raku de radis déchiquetés cuit lentement dans de la bière noire avec cress pesto, polenta crémeux et fini avec du macho fromage.

Ancoras Itaipu

• Adresse: Plage Itaipu, 24 -

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 10:30 - 17:00
• Snack: Trésors de la mer - Gâteau de poisson avec touche de palme, avec poulpe remplissage à la sauce, crevettes avec sauce béchamel avec fromage et la réduction de moqueca remplissage, accompagné d'un chutney de mangue et sauce poivre.

Entrepôt 7 Bar et Pub

• Adresse: Rua Visconde de Morais, 270 - Bloc C Loja 006

• Horaires d'ouverture: Dimanche: 11h - 0h
• Snack: QuiBixona - Quibe avec saucisse de calabresa ragu avec sauce ricotta aux noix.

Entrepôt de crabes

• Adresse: Rua Visconde de Itaboraí, 196 - Loja 4

• Heures d'ouverture: Lundi: 11h - 20h
• Crevette avec Polenta Sur la roche ♪ 25 ans de Di Buteco Food - Polenta en cubes avec sauce crevettes et brigadier dessert.

Entrepôt Granel

• Adresse: Rua Alderman Duque Estrada, 50 - Loja

• Horaires d'ouverture: Mardi: 18h - 23h
• Snack: Anniversaire Di Buteco a le gâteau qui sert - gâteau à la viande, farci avec fromage de canastra à moitié cure, couvert de tourelles du ventre et fini avec tomate 'calda', poivrons et basilic et décoré de frites de jillo.

Bar et restaurant au thon bleu

• Adresse: Rua Visconde Do Uruguay, 53 - Loja

• Heures d'ouverture: Dimanche: 12h - 16h h
• Snack: La morue folle

Le bar de Laura

• Adresse: Rua Visconde Do Uruguay, 183 -

• Horaires d'ouverture: Mardi: 13h - 22h
• Snack: Couple 25 - De délicieuses pommes de terre farcies de radis déchiquetés au fromage à la crème, accompagnées de sauce cresse et de parmesan.

Bar Jorginho

• Adresse: Itaipu Beach, 5 - Itaipu Village, Niterói

• Horaires d'ouverture: Lundi: 11h - 17h
• Snack: Catucalhau - Gâteau de morue avec garniture de catupiry, accompagné d'une confiture d'ananas dans la réduction du poivre.

Le coin de tante Joana

• Adresse: Itaipu Beach, 16 - Itaipu Village, Niterói

• Horaires d'ouverture: Mercredi: 10h - 17h

• Snack: Two Chicken At Praia - Delicious hillbilly sur la plage, composé de fruits de mer et de morceaux de porc.

Maison de la belle-mère

• Adresse: Itaipu Beach, 22 - Travessa Tereza

• Horaires d'ouverture: Lundi: 11h - 17h
• Biscuits: Biscuits Di Buteco - Comprimé de pois chiches frais; en séquence, crevettes succulentes au bacon pané et frit. Purée de carotte, veloutée, aux notes subtiles d'orange.

Deux de chaque bar et Petisqueria

• Adresse: Praça Docteur Azevedo Cruz, 2 - Loja Da Esquina

• Horaires d'ouverture: Lundi: 11h - 17h
• Notre fête! - Tarte Cupidon au fromage à la crème, deux brigadeurs de kafta et deux quatre baisers de fromage.

El Pescador Itaipu

• Adresse: Itaipu Beach, 27 - Loja

• Heures d'ouverture: Lundi: 11h - 18h
• Casse-toi. Les mélasses les ont toutes bues et sont tombées sur le pain ! Moat cuit dans la bière puis empanada dans la sauce de réduction de bière. Terminé avec mozzarella gratifiée.

Amis Pub

• Adresse: Rua Presidente Backer, 9 - Loja 004

• Heures d'ouverture: Lundi: 12h - 22h
• Snack: Brazed in Royal Facts - Braized Cutim accompagné de la polenta frite et de la sauce Gorgonzola.

Nos racines Bistro

• Adresse: Rua Visconde de Sepetiba, 66 - Loja Le Centre, Niterói

• Horaires d'ouverture: Lundi: 11h30 - 15h
• Snack: Freighter Favorite - Carne mariné dans des herbes dans la sauce à la bière et la mélasse. Accompagnés de pommes de terre assaisonnées à l'ail et au poivre, ainsi qu'une délicieuse farine de pain au fromage avec des cretons.

Barre de palitus

• Adresse: Avenida Carlos Ermelindo Marins, 501 -

• Heures d'ouverture: Mardi: 17h - 0h h
• Petisco: My Surprise is You - Une messe sous forme de souvenirs de fêtes remplies d'un -surf poiré, qui sont des protéines de la mer et de la terre ensemble. Avec légumes, légumes, crevettes, poulpe, bacon et fromage.

Cochon Loko

• Adresse: Rua Américo Oberlaender, 21 - Loja 106

• Horaires d'ouverture: Mardi: 16h - 22h
• Dégustation : du bacon à la vie - Des chips de jambon fumé avec réduction de la sauce grenade.

Skina Pub

• Adresse: Rua Airton Dantas, 4 - Loja 02

• Heures d'ouverture: Mardi: 14h - 22h
• Snack: Wing Stuck the Beast - Trois ailes de poulet désossé et farci (paquets de provolone, bacon et viande séchée). Accompagné de confiture de poivre amer et de sauce blanche.