Sector de bares y restaurantes de Río crece e impulsa turismo y economía

Según datos de SindRio (Sindicato de Bares y Restaurantes de Río de Janeiro), entre enero y junio de 2025, bares, restaurantes y lanchonetes del estado recaudaron R$ 258,9 millones en ICMS (Impuesto sobre Circulación de Mercancías y Prestación de Servicios) y generaron más de 13 mil empleos en Río, consolidando como un importante motor del turismo y de la economía local. Este valor mantiene la trayectoria de crecimiento observada en los últimos años: R$ 251 millones en 2024 y R$ 233,5 millones en 2023.

Actualmente, el sector reúne alrededor de 95 mil establecimientos activos en todo el estado, lo que corresponde al 8,8% del total del país. Otro destaque es el perfil empresarial: 13,9% de esos negocios son de promedio y gran porte, muy por encima de la media nacional, que es de 4,5%, evidenciando el peso de la gastronomía como vitrine económica y turística de Río de Janeiro.

Estos números quedan aún más evidentes cuando analizamos la diversidad de eventos gastronómicos que ocurrieron en la ciudad apenas en el primer semestre de 2025. Entre ellos se destacan:

SRE Trade Show – Super Rio Expofood, realizado en Riocentro, del 18 al 20 de marzo.

Rio Restaurant Week 2025, que pasó del 23 de mayo al 22 de junio, con participación de hoteles y restaurantes de la ciudad, ofreciendo menús especiales de desayuno, entradas, platos principales y postres.

Rio Wine and Food Festival, realizado el 6 al 8 de junio, en Shopping VillageMall.

Vinos de Portugal en el Jockey Club, del 6 al 8 de junio, en Jockey Club Brasileño.

Downtown Wine Festival, que pasó del 12 al 15 de junio, en Shopping Downtown.

Gastro Beer Rio, realizado los días 21 y 22 de junio, en Jockey Club Brasileño.

Festival de Invierno del CADEG, que ocurrió del 27 de junio al 27 de julio, en CADEG.

Estos y muchos otros eventos de la ciudad están disponibles en Calendario oficial de eventos de la Ciudad.