Patrimonios Culturales de Río: bares, restaurantes y botequines mueven R$ 269 millones al año

Segundo levantamiento de Prefeitura do Rio, por medio de la Riotur, de las secretarías de desarrollo económico (SMDE) y Coordinación Governamental (SMCG) y del Instituto Rio Patrimonio de la Humanidad (IRPH), los 52 bares, restaurantes y botequines que forman parte del Circuito de Botequins, reconocidos como Patrimonio Cultural Carioca, mueven R$ 268,9 millones al año y atraen cerca de 2,9 millones de clientes. Esto significa R$ 22,4 millones movilizados y 242,1 mil clientes al mes.

En promedio, el 24% de los clientes son visitantes de otras ciudades o países. Entre los extranjeros, Argentina lidera la lista de nacionalidades que más frecuentan los espacios bohemios del Río. El ticket medio es de R$ 78,94. En total, los 52 establecimientos emplean cerca de 1,2 mil trabajadores, una media de 23,4 profesionales por establecimiento.

A lo largo del año, se consumen aproximadamente 3,5 millones de chopps y 435,9 mil drinks en los establecimientos del circuito — una media mensual de 289,1 mil chopps y 36,3 mil drinks. Entre los platos y petiscos más citados, la carne y la barbacoa aparecen en el liderazgo, representando el 42,2% del total.

En promedio, los botequines, bares y restaurantes del Circuito de Botequins tienen 73 años de existencia, con año medio de fundación en 1953.

Serie ‘Patrimonios do Rio’ lanza episodio especial sobre el Nuevo Mercado São José

Para celebrar un lugar histórico de la Zona Sur carioca, la Riotur, por medio de su serie digital ‘Patrimonios do Rio’, lanza un episodio especial dedicado al Nuevo Mercado São José, de Laranjeiras. El lanzamiento tiene fecha programada para el 21 de septiembre (segunda), como conmemoración de 1 año de la reapertura del establecimiento.

Inaugurado como mercado popular en 1944, el espacio se convirtió en un importante punto de encuentro del barrio y fue reconocido como Patrimonio Cultural Carioca en 1994. Después de permanecer siete años cerrado, fue completamente restaurado por Prefeitura do Rio y reabierto el 21 de septiembre de 2025, iniciando una nueva fase como polo gastronómico y cultural.

La serie Patrimonios del Río, de la Riotur en asociación con el IRPH, presenta historias, personajes y tradiciones de establecimientos reconocidos como patrimonio cultural carioca. El proyecto, lanzado en 2025 y que está en su segunda temporada, valora esos espacios como parte de la identidad de la ciudad y de la experiencia de quien vive o visita el Río. Los episodios están disponibles en YouTube de Riotur.