Premio Rio Show de Gastronomía 2026 reconoce restaurantes, bares y chefs que destacan en Río

La gastronomía carioca ganó nuevos destaques en el Premio Rio Show de Gastronomía 2026. Realizada el viernes (18), en el Jockey Club Brasileño, en la Gávea, la ceremonia integró la programación de la 16a edición del Río Gastronomía y reconoció profesionales, restaurantes, bares y otras direcciones que forman parte de la diversidad culinaria de la ciudad.

En total, fueron 18 categorías, abarcando desde chefs y menús degustación hasta cocinas especializadas, pizza, dulces, brunch y los bares clasificados como "pé-limpo" y "pé-sujo". La elección contó con un consejo formado por 17 jurados, entre periodistas especializados y personalidades ligadas a la gastronomía.

Entre los principales reconocimientos de la noche, Jessica Trinidad recibió el título de Chef del Año. El profesional, que trabaja hace dos décadas al lado de Claude Troisgros, está al frente del Madame Olympe, del Chez Claude y de la Cantina del Claude. Ya Juliana Magioli, del Alloro al Miramar, fue elegida como Chef Revelación.

En la categoría de menú Degustación, el ganador fue Lasai. El Emile se quedó con el premio de Mejor Contemporáneo, mientras que el Sud, El Pájaro Verde Fue reconocido en la categoría Mejor Brasileño. Entre las cocinas internacionales, los destaques fueron Balcón 201, en la categoría francés; Rancho Portugués, en Ibérico; Elena, en Asia; Haru/Umai, en japonés; Grado, en italiano; y Amir, en Medio Oriente.

El premio también contempló segmentos específicos de la gastronomía. El Rufino Terraza ganó como Mejor Carne; el Satyricon, como Mejor de Pesca y Frutas del Mar; y Hierro y Farinha llevó el título de Mejor Pizzaria. En el segmento de dulces, el ganador fue Kurt, mientras que Slow Bakery recibió el premio de Mejor Brunch.

Bares también están entre los destaques

La premiación reservó espacio para diferentes perfiles de bares cariocas. El Libô Fue elegido como Mejor Pé-Limpo, mientras la tradicional Adega Pérola ganó en la categoría Mejor Pé-Sujo. El resultado refuerza la presencia de los bares en la identidad gastronómica de la ciudad y reconoce tanto establecimientos de perfil más contemporáneo como casas tradicionales.

Otro destaque fue el Bar Momo, que se quedó en segundo lugar en la categoría Mejor Pé-Sujo. El establecimiento, ubicado en Tijuca, es reconocido como Patrimonio Cultural Carioca desde 2021.

Consulta la lista completa con direcciones

Chef del Año Jessica Trinidad — Madame Olympe, Chez Claude y Cantina do Claude

Madame Olympe — Calle Conde de Bernadotte, 26 - Leblon

Chef Revelación Juliana Magioli — Alloro al Miramar (Av. Atlántica, 3668, Copacabana Alloro al Miramar)

Mejor menú Degustación1o lugar: Lasai (Largo de los Leones, 35 - Humaitá)
2o lugar: Casa 201 (Rua Lopes Quintas, 201 - Jardim Botânico)
3o lugar: Madame Olympe (Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon)

Mejor Contemporáneo1o lugar: Restaurante Emile (Av. Atlántica, 3804 - Copacabana)
2o lugar: Koral Restaurante (Rua Barón de la Torre, 446 - Ipanema)
2o lugar: Lilia Restaurante (Rua del Senado, 45 - Centro)

Mejor francés1o lugar: Balcón 201 (Rua Dias Ferreira,113 tienda B - Leblon)
2o lugar: Chez Claude (Rua Conde de Bernadotte, 26, tiendas Q y R- Leblon).
3o lugar: Ophelia (Rua Barón de la Torre, 538 - Ipanema)

Mejor Ibérico1o lugar: Rancho Portugués (Rua Maria Quitéria, 136 - Ipanema)
2o lugar: Gajos D'Ouro (Rua Aníbal de Mendonça, 31 - Ipanema)
3o lugar: Adega Santiago (Av. de las Américas, 3900 - Barra da Tijuca)

Mejor Asia1o lugar Elena (Rua Pacheco León, 758 - Jardim Botânico)
2o lugar: Sr. Lam (Rua Maria Angélica, 21 - Lagoa) Mr. Lam
3o lugar: Cam' O'n (Rua Visconde de Caravelas, 111 - Humaitá)

Mejor Brasileño1o lugar: Sud, El Pájaro Verde (Rua Visconde de Carandaí, 35 - Jardim Botânico)
2o lugar: Rudä (Rua García d'Ávila, 118 - Ipanema) Rudä Restaurante
3o lugar: Sabores de Gabriela (Rua Maria Angélica, 197 - Jardim Botânico)

Mejor japonés1o lugar: Haru/Unai (Rua Raimundo Corrêa, 10 - Copacabana)
2o lugar: San Omakase Room/San (Rua Conde de Bernadotte, 26, Leblon / Rua Humberto de Campos, 827, tienda F, Leblon)
3o lugar: Mitsubá (Rua Pacheco León, 836 - Jardim Botânico)

Mejor Italiano1o lugar: Grado (Rua Visconde de Carandaí, 31 - Jardim Botânico)
2o lugar: Nido (Av. General San Martin, 1011 - Leblon)
3o lugar: Gero (Av. Vieira Souto, 80 - Ipanema)

Mejor Carne1o lugar: Rufino Terraza (Rua Tubira, 43 rooftop, 5o piso - Leblon)
2o lugar: Giuseppe Grill (Av. Bartolomeu Mitre, 370 - Leblon)
3o lugar: Churrascaria Palace (Rua Rodolfo Dantas, 16 - Copacabana)

Mejor Pescado y Frutos del Mar1o lugar: Satyricon (Rua Barón de la Torre, 192 - Ipanema)
2o lugar: Polvo Marisquería (Rua Dezenove de febrero, 194 - Botafogo)
3o lugar: Ocyá (Rua Aristides Espínola, 88 - Leblon)

Mejor Oriente Medio1o lugar: Amir (Rua Ronald de Carvalho, 55 - Copacabana) Amir
2o lugar: Baduk - Cocina de Oriente Medio (Rua Reina Guilhermina, 95 - Leblon)
3o lugar: Mandala (Rua Visconde de Caravelas, 123 - Botafogo).

Mejor Pizzaria1o lugar: Ferro y Farinha (Rua Maria Quitéria, 107 - Ipanema)
2o lugar: Capricciosa (Rua Vinícius de Moraes, 134 - Ipanema
3o lugar: Bráz (Rua Maria Angélica, 129 - Jardim Botânico)

Mejor pie-Limpo1o lugar: Libô, Comida y Vino (Rua Conde de Irajá, 90 - Botafogo)
2o lugar: Eleninha (Rua Pacheco León, 780 - Jardim Botânico)
3o lugar: Curadoria (Rua de la Matriz, 54 - Botafogo)

Mejor Pé-Sujo1o lugar: Adega Pérola (Rua Siqueira Campos, 138 - Copacabana)
2o lugar: Bar do Momo (Rua General Espíritu Santo Cardoso, 50A, tienda A - Tijuca)
3o lugar: Bar del Frente (Rua Barón de Iguatemi, 388 - Plaza de la Bandera)

Mejor Doce1o lugar: C onfeitaria Kurt (Rua General Urquiza, 117 B - Leblon)
2o lugar: Absurda Confeitaria (Rua Pacheco León, 792 - Jardim Botânico)
3o lugar: Dianna Bakery | Hoteles y Confeitaria (Rua Dona Delfina, 14 -Tijuca)

Mejor Brunch1o lugar: Slow Bakery (Rua General Polidoro, 25 - Botafogo)
2o lugar: Empório Jardim (Rua Visconde da Graça, 51 - Jardim Botânico)
3o lugar: Guimas Brunch & Bar (Rua Marqués de San Vicente, 18, Gávea)

La ceremonia también marcó el lanzamiento del Guía Rio Show de Gastronomía 2026, publicación que reúne más de 250 indicaciones de restaurantes, bares, cafeterías y docerías de la ciudad. El Premio Rio Show de Gastronomía forma parte de la programación de Rio Gastronomía, que sigue hasta el 4 de octubre en el Jockey Club Brasileño, en la Gávea.