Patrimonios de Río: vea los menús de Río Gastronomía 2026

Uno de los principales eventos gastronómicos del país está de vuelta a Río. El Río Gastronomía 2026 sucede en Jockey Club Brasileño, en Gávea, en tres fines de semana: de 17 al 20 de septiembre, del 24 al 27 de septiembre y del 1o al 4 de octubre. El festival reúne restaurantes, chefs, experiencias gastronómicas, contenidos y una programación musical diversificada.

En este año, la Prefeitura do Rio, por medio de la Riotur, participa del evento con el estande Patrimonios del Río, que celebra bares emblemáticos reconocidos como Patrimonios Culturales Cariocas y destaca la gastronomía como parte de la historia, de la cultura y de la identidad de la ciudad.

A cada fin de semana, un establecimiento será homenajeado en el espacio, con una programación especial que incluye la presentación de sus sabores y de su historia: Bar Urca, del 17 al 20 de septiembre; Bar de la Portuguesa, del 24 al 27 de septiembre; y Bode Cheiroso, del 1 al 4 de octubre.

La iniciativa integra la serie digital Patrimonios del Río, creada por la Riotur en asociación con el Instituto Rio Patrimonio de la Humanidad (IRPH). El proyecto presenta historias, personajes y sabores de bares, restaurantes y otros espacios reconocidos como Patrimonios Culturales Cariocas.

En su segunda temporada, la serie destaca la relación de esos establecimientos con los barrios donde están localizados y con la memoria, la cultura y la identidad del Río. Los contenidos pueden ir acompañados por los canales oficiales de Riotur.

Ahora, el público también puede conocer y experimentar un poco de esa historia durante el Río Gastronomía. Consulta los menús que cada establecimiento ha preparado para su participación en el festival:

Bar Urca

Con una de las vistas más emblemáticas de Río, el Bar Urca combina gastronomía, paisaje y tradición a los márgenes de la Bahía de Guanabara. Conocido por el atardecer y los petiscos tradicionales, el establecimiento fue reconocido como Patrimonio Cultural Carioca en 2012.

Consulta el menú del Bar Urca en Rio Gastronomía 2026:

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Bar da Portuguesa

Fundado en 1972, el Bar de la Portuguesa, en Ramos, representa la tradición de los botequines del suburbio carioca. El establecimiento es conocido por el ambiente típico y por el tradicional bolinho de bacalao. Reconocido como Patrimonio Cultural Carioca en 2021, también mantiene una relación especial con la historia de la música brasileña, ya que Pixinguinha (1897-1973), que nació y creció en las proximidades, era frecuentador del bar.

Consulta el menú del Bar de la Portuguesa en Rio Gastronomía 2026:

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Bar Bode Cheiroso

El Bode Cheiroso, situado en el entorno de Maracanã, es conocido por el tradicional invernadero y por el famoso torresmo. El establecimiento recibió la placa de Patrimonio Cultural Carioca en 2023 y representa la tradición de los botequines y la relación entre gastronomía, territorio y memoria.

Consulta el menú del Bar de Bode Cheiroso en Rio Gastronomía 2026:

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Ver también la programación musical completa de Rio Gastronomía en “Riotur debut activación en Río Gastronomía para celebrar bares que son patrimonios de Río”.