Economía de la cerveza en Río: estudio destaca el impacto del sector en la ciudad

El Mondial de la Bière, considerado el mayor festival internacional de cervezas artesanales de Brasil, fue escenario no sólo de degustación y novedades del sector, sino también de la divulgación de un panorama económico inédito. Durante la 12a edición del evento, realizada entre los días 11 y 14 de septiembre en el Píer Mauá, la Prefeitura do Rio, a través de la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico (SMDE) y Riotur, presentó el estudio “Economia de la Cerveza en Río”.

Según el levantamiento, el sector de bares y restaurantes es uno de los motores de la economía carioca: son 5,6 mil establecimientos registrados, responsables por 65,4 mil empleos formales. Ese número representa 7% del total en Brasil. La masa salarial mueveda llega a R$ 2 mil millones al año, con una concentración mayor de vacantes en Barra da Tijuca, Centro y Copacabana.

El estudio también refuerza el crecimiento de la producción y el consumo de cervezas artesanales en ciudad, tendencia que ha estimulado iniciativas de valorización del sector, como la creación de la calle de la Cerveza, en la calle de la Carioca.

Calle de la Cerveza en Mondial

Para acercar al público del proyecto, el Ayuntamiento llevó al Mondial de la Bière un estande temático de la calle de la Cerveza, una iniciativa de SMDE y CCPar, con apoyo de Riotur. Firmado por la architeta Luisa Moraes y producido por la Isla Entretenimiento, el espacio recrió la atmósfera del nuevo polo cervecero carioca, inspirado en los bares ya instalados en la calle de la Carioca.

La atracción recibió cerca de 6 mil visitantes en cuatro días y ofreció chope artesanal de cervecerías participantes, además de activaciones culturales. La esperanza es que la calle de la Cerveza movimente R$ 222 millones en cuatro años, generando 500 nuevos empleos y una masa salarial de R$ 41,8 millones.

Combinando la tradición de la boemia carioca y el potencial económico de la cerveza artesanal, el proyecto integra el programa Reviver Centro, que busca revitalizar la región central de la ciudad, atrayendo nuevos negocios, habitantes y turistas. El