Rio Gastronomy Show Award 2026 würdigt Restaurants, Bars und Köche, die sich in Rio abheben

Die Rio-Gastronomie gewann neue Höhepunkte beim Rio Gastronomy Show Award 2026. Es fand am Freitag (18) im brasilianischen Jockey Club im Gávea statt, die Zeremonie integrierte die Programmierung der 16. Ausgabe des Gastronomieflusses und anerkannte Profis, Restaurants, Bars und andere Adressen, die Teil der kulinarischen Vielfalt der Stadt sind.

Insgesamt gab es 18 Kategorien, von Köchen und Verkostungsmenüs bis hin zu spezialisierten Küchen, Pizza, Süßigkeiten, Brunch und Bars, die als "saubere Füße" und "schmutzige Füße" eingestuft wurden. Die Wahl fiel auf 17 Juroren, darunter Fachjournalisten und gastronomische Persönlichkeiten.

Unter den wichtigsten Aufklärungen der Nacht, Jessica Trinity Er erhielt den Titel Chef des Jahres. Der Profi, der seit zwei Jahrzehnten neben Claude Troisgros arbeitet, ist vor Madame Olympe, Chez Claude und Claudes Cantina. bereits Juliana Magioli, von Alloro al Miramar, wurde als Chef Revelation gewählt.

In der Kategorie des Verkostungsmenüs war der Gewinner der Lasai O Mehl Sie erhielt den Preis für Best Contemporary, während die Sud, Der grüne Vogel wurde in der Kategorie Best Brasilianer ausgezeichnet. Unter den internationalen Küchen waren die Highlights: Balkon 201, in der französischen Kategorie; Portugiesische Ranch, auf Iberisch; Elena, in Asien; Haru/Umai, auf Japanisch; Grad, auf Italienisch und Amir Im Nahen Osten.

Die Auszeichnung umfasste auch spezifische Segmente der Gastronomie. O Rufino Terraza Sie gewannen als Best Meat den Satyricon als bester Fisch und Frucht des Meeres und Eisen und Mehl Titel der besten Pizza. Im Candy-Segment war der Gewinner der Kurt, während Slow Bakery Er erhielt die Auszeichnung für den besten Brunch.

Bars gehören auch zu den Highlights

Die Auszeichnung reserviert Platz für verschiedene Profile von Rio Bars. O Libô wurde als Best Cleanfoot gewählt, während die traditionelle Perlenwein Er gewann die Kategorie Best Dirtyfoot. Das Ergebnis verstärkt die Präsenz von Bars in der gastronomischen Identität der Stadt und erkennt sowohl Einrichtungen mit zeitgenössischem Profil als auch traditionelle Häuser an.

Ein weiteres Highlight war die Momos Bar, der den zweiten Platz in der Kategorie Best Dirtyfoot belegte. Die Einrichtung in Tijuca ist seit 2021 als Kulturerbe von Carioca anerkannt.

Überprüfen Sie die vollständige Liste mit Adressen

Chef des Jahres
Jessica Trindade — Madame Olympe, Chez Claude und Claudes Kantine

Madame Olympe Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon

Chef der Offenbarung
Juliana Magioli - Alloro al Miramar (Atlântica, 3668, Copacabana Alloro al Miramar)

Bestes Tasting Menu
Erster Platz: Lasai (Largo dos Lions, 35 - Humaitá)
Zweiter Platz: Feld 201 (Rue Lopes Quintas, 201 - Jardim Botânico)
3. Platz: Madame Olympe (Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon)

Best Contemporary
Erster Platz: Emile Restaurant (Av. Atlantica, 3804 - Copacabana)
Zweiter Platz: Koral Restaurant (Barão da Torre Street, 446 - Ipanema)
Zweiter Platz: Lilia Restaurant (Satellite Street, 45 - Center)

Bestes Französisch
Erster Platz: Balcão 201 (Rua Dias Ferreira, 113 Lager B - Leblon)
Zweiter Platz: Chez Claude (Rua Conde de Bernadotte, 26, speichert Q und R-QX1QZ).
3. Platz: Ophelia (Baron Street of the Tower, 538 - Ipanema)

Beste iberische
Erster Platz: Portugiesische Rancho (Street Maria Quitéria, 136 - Ipanema)
Zweiter Platz: D'Gouro (Anibalstraße von Mendonça, 31 - Ipanema)
3. Platz: Adega Santiago (Av. of the Americas, 3900 - Barra da Tijuca)

Beste asiatische
Erster Platz Elena (Pacheco Leo Street, 758 - Jardim Botânico)
Zweiter Platz: Mr. Lam.
3. Platz: Cam' O'n (Viscount Street of Caravelas, 111 - Humaitá)

Bester Brasilianer
Erster Platz: Sud, Der grüne Vogel (Straße Viscount von Carandaí, 35 - Jardim Botânico)
Zweiter Platz: Rudä (Rua Garcia d'Avila, 118 - Ipanema) Restaurant Rudä
3. Platz: Aromen von Gabriela (Mary Angelica Street, 197 - Jardim Botânico)

Bester Japaner
Erster Platz: Haru/Umai (Raimundo Corrêa Street, 10 - Copacabana)
Zweiter Platz: San Omakase Room/San (Rua Conde de Bernadotte, 26, Leblon / Rua Humberto de Campos, 827, shop F, Leblon)
3. Platz: Mitsubá (Pacheco Leo Street, 836 - Jardim Botânico)

Beste italienische
Erster Platz: Grado (Viscount Straße von Carandaí, 31 - Jardim Botânico)
Zweiter Platz: Nido (Av. General San Martin, 1011 - Leblon)
3. Platz: Gero (Av. Vieira Souto, 80 - Ipanema)

Bestes Fleisch
Erster Platz: Rufino Terraza (Tubira Street, 43 Dachterrasse, 5. Etage - Leblon)
Zweiter Platz: Giuseppe Grill (Av. Bartholomew Mitre, 370 - Leblon)
3. Platz: Palastgrill (Rudolfo Dantas Street, 16 - Copacabana)

Bester Fisch und Meeresfrüchte
Erster Platz: Satyricon (Baron Street of the Tower, 192 - Ipanema)
Zweiter Platz: Octopus Marisquería (Februar 194 - Botafogo)
3. Platz: Ocyá (Aristides Espínola street, 88 - Leblon)

Bester Naher Osten
Erster Platz: Amir (Rondon de Carvalho Street, 55 - Copacabana) Amir
Zweiter Platz: Baduk - Middle Eastern Kitchen (Queen Guilhermina Street, 95 - Leblon)
3. Platz: Mandala (Viscount Street of Caravelas, 123 - Botafogo)

Bester Pizza Shop
Erster Platz: Eisen und Mehl (Straße Maria Quitéria, 107 - Ipanema)
Zweiter Platz: Capricciosa (Vinícius de Moraes), 134 - Ipanema
3. Platz: Bráz (Maria Angelica Street, 129 - Jardim Botânico)

Bester Cleanfoot
Erster Platz: Libô, Essen und Wein (Straßenzählung des Irak, 90 - Botafogo)
Zweiter Platz: Eleninha (Pacheco Lion Street, 780 - Jardim Botânico)
3. Platz: Kuratiert (Matrix Street, 54 - Botafogo)

Bester Dirtyfoot
Erster Platz: Pearl Winery (Siqueira Campos Street, 138 - Copacabana)
Zweiter Platz: Momo's Bar (Street General Espírito Santo Cardoso, 50A, Shop A - Tijuca)
3. Platz: Bar da Fronte (Straße Barão de Iguatemi, 388 - Praça da Bandeira)

Beste Candy
Erster Platz: C Kurt (Urquiza, 117 B - Leblon)
Zweiter Platz: Absurde Süßwaren (Pacheco Leo Street, 792 - Jardim Botânico)
3. Platz: Dianna Bäckerei

Bester Brunch
Erster Platz: Slow Bakery (Polidoro, 25 - Botafogo)
Zweiter Platz: Gartenemporium (Straße Viscount of Grace, 51 - Jardim Botânico)
3. Platz: Guimas Brunch & Bar (Marquis de São Vicente, 18, Gávea)

Die Zeremonie markierte auch den Start des Guide Rio Show de Gastronomie 2026, Publikation, die mehr als 250 Indikationen von Restaurants, Bars, Cafés und Süßwarenläden der Stadt zusammenbringt. Der Rio Show Gastronomy Award ist Teil des Programms Gastronomy River, das bis zum 4. Oktober im brasilianischen Jockey Club im Gávea läuft.