Erbe von Rio: Schauen Sie sich die Menüs des Gastronomieflusses 2026 an

Eine der wichtigsten gastronomischen Veranstaltungen des Landes ist zurück in Rio. Der Gastronomiefluss 2026 findet statt in Brasilianischer Jockey Club an drei Wochenenden: 17-20 September, 24-27 September und 1-4 Oktober Das Festival bringt Restaurants, Köche, gastronomische Erlebnisse, Inhalte und vielfältige musikalische Programme zusammen.

In diesem Jahr nimmt Prefeitura do Rio über Riotur an der Veranstaltung mit dem Rio Heritage-Stand teil, der emblematische Bars feiert, die als Cariocas Cultural Heritage Sites anerkannt sind, und die Gastronomie als Teil der Geschichte, Kultur und Identität der Stadt hervorhebt.

Jedes Wochenende wird eine Einrichtung im Weltraum mit einem speziellen Programm geehrt, das die Präsentation ihrer Aromen und ihrer Geschichte umfasst: Bar Urca, vom 17. bis 20. September; Bar da Portuguesa, vom 24. bis 27. September; und Bode Smeloso, vom 1. bis 4. Oktober.

Die Initiative ist Teil der Rio Digital Heritage Serie, die von Riotur in Zusammenarbeit mit dem Instituto Rio Patrimônio da Humanidade (IRPH) ins Leben gerufen wurde. Das Projekt zeigt Geschichten, Charaktere und Geschmacksrichtungen von Bars, Restaurants und anderen Räumen, die als Kulturerbe Cariocas anerkannt sind.

In der zweiten staffel hebt die serie die beziehung dieser einrichtungen mit den vierteln, in denen sie sich befinden, und mit der erinnerung, kultur und identität von rio hervor. Die Inhalte können von offiziellen Kanälen von Riotur begleitet werden.

Jetzt kann die Öffentlichkeit auch einiges von dieser Geschichte während des Gastronomieflusses kennen und erleben. Schauen Sie sich die Menüs an, die jede Einrichtung für Ihre Teilnahme am Festival vorbereitet hat:

Urca Bar

Mit einer der symbolträchtigsten Aussichten auf Rio verbindet die Urca Bar Gastronomie, Landschaft und Tradition am Ufer der Guanabara Bay. Bekannt für Sonnenuntergang und traditionelle Snacks, wurde die Einrichtung als Carioca Kulturerbe im Jahr 2012 anerkannt.

Schauen Sie sich das Menü der Urca Bar auf dem Gastronomiefluss 2026 an:

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Portugiesische Bar

Die 1972 gegründete portugiesische Bar in Ramos steht für die Tradition der Bootsquins des Vororts Rio. Die Einrichtung ist bekannt für ihre typische Umgebung und den traditionellen Kabeljaukuchen. Als Kulturerbe Carioca im Jahr 2021 anerkannt, pflegt er auch eine besondere Beziehung zur Geschichte der brasilianischen Musik, da Pixinguinha (1897–1973), der in der Nähe geboren wurde und aufwuchs, ein Besucher der Bar war.

Schauen Sie sich das Menü der portugiesischen Bar im Fluss der Gastronomie 2026 an:

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Smelly Goat's Bar Ubersetzungen

In der Nähe des Maracanã gelegen, ist der Bode Cheiroso für sein traditionelles Gewächshaus und berühmte Türme bekannt. Die Einrichtung erhielt 2023 das Carioca Cultural Heritage Board und repräsentiert die Tradition der Botequins und die Beziehung zwischen Gastronomie, Territorium und Erinnerung.

Schauen Sie sich das Menü der Bar der stinkenden Ziege auf dem Gastronomiefluss 2026 an:

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Schauen Sie sich auch die komplette musikalische Programmierung des Gastronomieflusses in "Riotur eröffnet Aktivierung im Gastronomiefluss, um Bars zu feiern, die das Erbe von Rio sind".