Rio Gastronomie 2026 kann die karibische Wirtschaft in R $ 66,4 Millionen bewegen

O Gastronomiefluss 2026 hat das Potenzial, R $ 66,4 Millionen in der Carioka-Wirtschaft zu bewegen. Dies zeigt die spezielle Studie „Gastronomiefluss 2026: Potenzielle wirtschaftliche Auswirkungen s, entwickelt vom Prefeitura do Rio, durch die Riotur und das Gemeindesekretariat für wirtschaftliche Entwicklung ()SMDE), in Partnerschaft mit Editora Globo. Die Schätzung berücksichtigt die Kosten der Teilnehmer der Veranstaltung, den durch die Programmierung motivierten Konsum von Touristen und Cariocas, den Wert der Tickets, Investitionen in die Infrastruktur und die Vergütung der an der Veranstaltung beteiligten Arbeitnehmer.

Die potenziellen Auswirkungen des Ereignisses treten in einem Sektor auf, der bereits eine starke Präsenz in der Wirtschaft der Stadt hat. Nach Angaben des jährlichen Sozialinformationsberichts (RAIS), des Ministeriums für Arbeit und Beschäftigung (MTE), hat Rio 6.000 formelle Bars und Restaurants. Barra da Tijuca (12,3%), Center (11,2%), Copacabana (7,1%), Botafogo (5,2%) und Tijuca (3,6%) konzentrieren fast 40% dieser Betriebe.

Neben der Sammlung von Tausenden von Unternehmen ist das Segment für einen erheblichen Teil des formellen Arbeitsmarktes der Stadt verantwortlich. Es gibt 67.000 Arbeiter in Bars und Restaurants. Barra da Tijuca (16,5%), Center (10%), Copacabana (8,3%), Botafogo (6,7%) und Ipanema (5,3%) sind die fünf Bezirke mit der höchsten Konzentration von Arbeitsplätzen, die zusammen mehr als 40% der Gesamtzahl bringen. Der Sektor spielt auch eine strategische Rolle im Tourismus und trägt zur Erfahrung der Besucher und zur Bewegung der Wirtschaft in verschiedenen Regionen der Stadt bei.

Die Ausweitung des Arbeitsmarktes in den letzten Jahren verstärkt diese wirtschaftliche Relevanz. Zwischen Januar 2021 und Juni 2026 wurden 20,5 Tausend neue formelle Arbeitsplätze im Bar- und Restaurantsektor in Rio geschaffen, laut Daten von CAGED, Ministerium für Arbeit und Beschäftigung. Im Juni 2026 betrug der Durchschnittslohn der Segmentarbeiter in der Stadt R $ 2.535, in Werten, die von IPCA deflationiert wurden. Damit erreicht das Jahresgehalt der formellen Arbeiter von Bars und Restaurants R $ 2 Milliarden.