Gabbiano Ristorante feiert 17 Jahre mit einer besonderen Woche der Gastronomie im Barra

Gastronomische Referenz im Barra da Tijuca, Gabbiano Ristorante feiert 17 Jahre Geschichte mit einer speziellen Programmwoche. Die Feier beginnt am 25. mit einem Vier-Wege-Dinner, das vom Küchenchef Romano Fontanive vor dem Haus und vom Küchenchef Ignacio Peixoto des Restaurants Itsary geboten wird.

Das Programm bringt verschiedene gastronomische Erlebnisse während der Woche zusammen und feiert die Flugbahn des Restaurants, das eine treue Kundschaft in der Region erobert hat.

Beim Eröffnungsessen bereiteten Romano und Ignacio ein spezielles Menü in vier Etappen vor. Zu den Highlights gehören das Roastbeef mit Kastaniencreme, das als Antepasta serviert wird; der mit Büffelricotta und Boursin-Ziegenkäse gefüllte Tortellini, begleitet von Fonduta, Rübengurken und Kastanienfarofa; und die Rippe Itsary, serviert mit Karabinerpüree und Kressensprossen.

Schließlich bringt das Menü die Zitrone Sgroppino, ein Getränk typisch für die Region Venetien, als Vordessert, gefolgt von Creaumosis, mit cremigem und Schokolade und Eis.

Der Geburtstagsplan geht am 26. und 27. mit dem traditionellen Harry's Bar Menü weiter. Am 29. ist das Highlight ein spezielles Menü mit Gnocchi. Bereits am 30. fördert das Restaurant eine Pizzanacht mit Kino, mit der Anzeige eines italienischen Klassikers in der Lounge.

Service:

Standort: Gabbiano Ristorante

Anschrift: Av. das Américas, 3255, shop 142 – Einkaufen in Barra Garden

4 Hand Abendessen Wert (Tag 25/08): R $ 350.00 pro Person (ohne Getränke oder Service)

Reservierungen: (21) 3153-5529 / 9801-96444 und r.fontanive@gabbiano.com.br

Soziales Netzwerk: @gabbianoristorante