The gastronomy for the lenses of José Chagassa

تجربة بصرية تربط تطور علم الفلك بالتصوير وتحوّل الأطباق إلى أعمال فنية هذا هو اقتراح المعرض "أبيتي فيسوال - لماذا نأكل بعيوننا؟" في ملصق في ميدان الفوج، في Barra da Tijuca، من الثلاثاء، 11 03. With the curator of the photographer José Chagassa and the gallerista Fátima Simões and the production signed by the Studio 10, by Tiaia Mawe, the show gathers impressive images that explore the aesthetics of food, raising the gastronomic photography to a new level.

معرض الصور

وسيفتتح المعرض في الـ 10 / 03، من الـ 19، مع الحق في ليلة التوقيعات بحضور الشيف جو ديمانتي، الذي سيصدر في هذه المناسبة كتاب " Receitas de Diamante " الذي أعده رئيس التحرير، مع قصص وإيرادات جمعها الكاتب سيمون موتا، وصور عدة مؤلفات، بعضها هو خوسيه تشاغوسا.

Gastronomy as a tool for change

أكثر من إحتفال لجمال الطعام، المعرض "أبيتي فيسيول - لماذا نأكل مع العيون؟" له أيضاً هدف اجتماعي: دعم مشروع "دايموندز في المطبخ" المكرس لتحويل الحياة من خلال الفلك الغازي. الذي أنشأه (خوان ديامانتي) في عام 2016، "الداياموندز في المطبخ" يروج لتدريب الطلاب الشباب على العمل أو التعهد في القطاع، ليس فقط كطهاة الطهاة. وتشمل الفصول الطهي والتغذية وعلم الأنثروبولوجيا الغذائية والمغازلة والضيافة للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 16 عاما في وضع ضعيف يعيش في فوارس ريو دي جانيرو.

مشروع العينة يُعزز الالتزام بالإدماج والتأثير الاجتماعي الإيجابي للأعمال مثل أعمال (خوان ديامانتي) الفكرة هي أن تُظهر أن الفن والتصوير الفوتوغرافي والغاز الفلكي هي أدوات للتغيير

المعرض "أبيتي فيزوال" لماذا نأكل بعينينا؟ The address is Avenida de las Américas 8.558, Barra da Tijuca. المدخل صريح