الأغذية دي بوتيكو 2026 تحركات كاريوكاس من نيسان/أبريل

في الفترة بين 10 نيسان/أبريل و 10 أيار/مايو، شاركت قضبان ريو في الطبعة 19 من Food di Buteco واحدة من أكثر المسابقات الوراثية التقليدية في البلد، التي تدعو الجمهور إلى اختيار أفضل المدن. وفي هذا العام، تجمع الدائرة بين عشرات القوارب التي حطمتها العاصمة، فضلا عن المنازل في فلورنس باخادا وفي نيتيروي، مما يعزز تنوع وقوام ثقافة البار في الدولة.

With a standard price of R $40 for applicants throughout the country, the contest has popular voting and evaluation of specialized jurors, which analyze criteria such as الذوق, presentation, hygiene and care. وكل طبعة، يتم تجديد حوالي 20 في المائة من القضبان المشاركة، والحفاظ على السيناريو الدينامي للغاز الفلكي وتحفيز القدرة التنافسية بين المحاربين القدماء والثبات.

موضوع عام 2026 "النباتات"حانات صعبة لاستكشاف مكونات مثل الأوراق والجذع والزهور في خلق الأطباق The proposal promotes creativity and the rescue of techniques and flavors, resulting in revenues that combine the tradition of botany with culinary innovation.

بالنسبة للجمهور، فإن التجربة تتجاوز التذوق وتصبح نصاً للمدينة وهنا بعض القضبان المشاركة، مع التماسات وعناوين كل منها:

ZONA SUL

Aldo Bar

Petisco: الروبيان جبنة مغلفة بالكريمة و ثوم خدم بصلصة عشب شاطئية
العنوان: Ronald de Carvalho Street, 161 - Copacabana
R المسائل الاجتماعية: @ bardoaldopopa

بار ديفيد

Petisco: C ديل ماير - قنابل نودلز مقليّة، مليئة بالفاكهة البحرية الثومية والنفط وفول السوداني.
العنوان: Ladeira Ari Barroso, 66 - Chapéu Mangueira -Loja 3 | Leme
الشبكات الاجتماعية: @ bar dodavid

Bass Gago

Petisco: Porogodo - Cestites of roast Ki mass, filled with bovine rib and garlic-poró and dry-carne- with garlic-poro. Accompania gelea artisan de damasco.
العنوان: Gago Coutinho Street, 51 - Laranjeiras
الشبكات الاجتماعية: @ low gago

Aurea Bar

Petisco: البرازيل أنا برازيلي وأنا لم أستقيل - إعادة قراءة الفيجوادا في شكل سيجار، مصحوباً بمطحن برتقالي وألفا صفراء.
العنوان: Ladera Ari Barroso, 20 - Leme
الشبكات الاجتماعية: @ bardaaurea1

Tati Bar

Petisco: ماريا إيزابيل دي تاتي - لحم الأرز لصلصة الطماطم، مع الحقن، مكسي، والحم الخنزير المقدد. أنهيت مع كستناء الصدر و مصحوبة بنكهة الكستناء مع كبش فداء
العنوان: Pça. Serzedelo Correia, 15 - Copacabana
الشبكات الاجتماعية: @ bardatati

Brotinho Cup Bottle

Petisco: حلم لومبو - كوكسينها من الخنازير المشوية في الضغط، تحدي وإعادة التركيز مع أوغا-برو-نوبي وفريتينهو في مكعبات. كل هذا في كتلة تقليدية من الآيبام الحرفي مصحوباً بالزيت المتقلب من المنزل
العنوان: Av. Prado Junior, 78 - Copacabana
الشبكات الاجتماعية: @ botecurecotinhodecopa

بوكين يأتي أكثر

Petisco: دوم فيليبي دي باكالهاو - باكالهاو) تحدى بطاطا (ماسادا) و (سبانخ) و (رالادا) و (الكساد) و (التشرد) المشحون)
العنوان: Calle Barata Ribeiro, 247 - Copacabana
الشبكات الاجتماعية: @ botekínchegamais

Leme coffee and Bar Recreio

Petisco: Carioca crepe -كريكة من السبانخ مع البروكلي ملئ، ثوم بورو، لحم مع كريم الجزر مع غورجونزولا.
العنوان: Calle Gustavo Sampaio, 410 - Leme
الشبكات الاجتماعية: @ rereiodoleme

Cashew Gastrobar

Petisco: E Subafraron el Bacalhau - دادينهو من التابويكا مع القد، مع ورقة سبانخ ملوحة في الزيت والثوم، انتهى مع السبانخ الطازج فينيغريت.
العنوان: Barata Ribeiro Street, 2 - Copacabana
الشبكات الاجتماعية: @ cariugastrobar

الغذاء المنزلي

Petisco: Popeye Atolado -في الخارج، تمثال سبانخ "يتظاهر بأنه خفيف" وفي الداخل، مفاجأة، بقرة صلبة الجذور، مع ضلع من البوفين، طُبخت في بروث أيبم. كُلّ هذا الكمّةِ في المنتصفِ.
العنوان: Calle Profesor Saldanha, 80 - Lagoa
الشبكات الاجتماعية: @ comidadcasarj

Il Panino

Petisco: إنه ليس خشباً لكنه مليء بالكوبيم -Minissanduíches de cupim con wounds coajo, mayonese trufada y arucula en la ciabatta de fermentación natural. وهي مصحوبة بمروحيات الخيار من المنزل.
العنوان: Calle Belfort Roxo, 246 - Copacabana
الشبكات الاجتماعية: @ilpanino. rj

Miolo

Petisco: اللغة المتداولة -أقراص اللغة مع (غورغونزولا) و (كونترو)
العنوان: Rua General Glicério, 440 - Laranjeiras
الشبكات الاجتماعية: @ miolo glycerio

Leme Light

وجبة خفيفة: ♪ Ooh, ooh, ooh, ooh ♪ - ثلاثة أكياس صغيرة من الخبز محشوة مع لحم مشوي مع الأناناس ومزيج من المقصورات، مصحوبة بصلصة الراب.
العنوان: 795 Gustavo Sampaio Street - Leme
الشبكات الاجتماعية: @barlemelight

Peixoto Quintal

وجبة خفيفة: إنه في فناءي الخلفي -كعكة كفتا محشوة في طحين بانكو محشوة بالسبانخ والجبن ترافق صلصة النعناع
العنوان: 60 Anita Garibaldi Street - Copacabana
الشبكات الاجتماعية: @quintal of fishoto

الصفقة الذهبية

وجبة خفيفة: Buteco Relic -ثلاثة تراوكسات كحولية، محشوة بها لحم ممزق، مصحوبة بنناس فينيغريت وبركة لحم مقدد بالصدر.
العنوان: 58 B Artur Bernardes Street - Catete
الشبكات الاجتماعية: @barselodeuro

تاسكا إيدغار

وجبة خفيفة: الأخطبوط ممزق -ثلاثة مواقد أخطبوطية ممزقة، في طبقة من كريم المأكولات البحرية، مع لمسة حسّاسة من الهرّة، انتهت مع غطاء من كذاب الثوم والبوركي وقطعة الفلفل.
العنوان: 34 Alice Street - Laranjeiras
الشبكات الاجتماعية: منظمات أخرى

CENTER

St Thiago Warehouse

وجبة خفيفة: التحقق - الوسائد المملوءة: الثدي البوفيني مع الطماطم الجافة والليك، القلب السجاد مع الغرغونزولا والسبانخ واللسان البوفين إلى صلصة الخشب مع الكرز. تأتي مع مربى النبيذ.
العنوان: 26 Golden Street, Santa Teresa
الشبكات الاجتماعية: @armazemsaothiago

Bar and Restaurant Elo Perdido

وجبة خفيفة: ♪ It was once a tail ♪ -لا بأس كعكة راك مع الكرات، مصنوعة مع العجينة.
العنوان: Praça da Bandeira, 317 - Praça da Bandeira
R الطبقات الاجتماعية: @barelolostido

حانة أوغستو

وجبة خفيفة: ها هو يأتي مجدداً مُعدّين، محشوين بقطعة (كيل) و(توتو) و لحم الخنزير. أنهيت مع البصل و الفلفل و البصل المزعج
العنوان: Av. Mem de Sá, 72
الشبكات الاجتماعية: @bardoaugustolapa

Mineiro Bar

وجبة خفيفة: حسناً، إنه كذلك - فخذ الدجاج محشو بالطهي والأورام المضادة للدجاج
العنوان: 99 Paschoal Charlemagne Street - Santa Teresa
الشبكات الاجتماعية: @bardominer

تينو بار

وجبة خفيفة: (جرين) و (تينو) و (بسكو) هو القدر -قطعة لحم خنزير مدخنة ممزقة بالكايل المطهر مع لحم مقدد وشريط مقلي مع الجبنة المشبوهة والبقالة.
العنوان: 3780 Almirante Alexandrino Street - Santa Teresa
الشبكات الاجتماعية: منظمات أخرى

Bar of Zé Island of Paketá

وجبة خفيفة: روايات زي - اثنين من بروث: الروبيان فيجوادا مع ليك، الخبز المحمص؛ والفول السوداني الأسود مع اللحم المقدد، وسجق الكالبريسا، ومكعبات اللحم. مصحوبة بسيارة أجرة ومطهر الثوم
العنوان: Rua Comandante Guedes de Carvalho, 97 - Paquetá Island
الشبكات الاجتماعية: @bardozepqt

Sambódromo Bar

وجبة خفيفة: خنزير آسيوي في مياه التوبينيك -حساء بركة مع كراميل مغلفة في صلصة المحار، و صلصة توكوبي أوبونزو، انتهت بالطهي، وسام، ومسحوق الجمبري ومسحوق الفلفل.

العنوان: Avenida Salvador de Sá, 77 - Cidade Nova
الشبكات الاجتماعية: @barsambodrome

فيكتور بار

وجبة خفيفة: Gave Samba - معجنات النخيل الرخيصة، مومسة مع زبدة زجاجة، برميسان برشلي وجبنة برميزان. على القمة، الجبنة و معجون الليك، وأخيراً، الصدر لحم البقر مع الحفاضات. مع لمسة من صلصة الطماطم اليدوية
العنوان: 32 Riachuelo Street - Center
الشبكات الاجتماعية: @barvictor. lapa

Bateco Bacurau

وجبة خفيفة: Tacural -أربعة حلوى تاكو مع لحوم الشمس والجبن المشع
العنوان: Av. Mem de Sá, 175 - Lapa
الشبكات الاجتماعية: @botecobacurou

Bella Flame

وجبة خفيفة: مركب (لامب) إلى (بيلا شاما) -لا بأس عُملت قطع لحم البقر بصلصة الكرنب والليك والنعناع وتشويش العضلات
العنوان: Churchill Avenue, 13 - Center
الشبكات الاجتماعية: @botecobellachama

براز

وجبة خفيفة: كروك ريب - أحمر في التنفس ملفوف في الجبنة، أروغولا بيستو، وإمبانادا في كتلة ذهبية، فائقة الصرع. مصحوبة بـ 3 صلصات: الكاتشب المصنّع يدوياً، خردل تفاح وعجينة جالابينو.
العنوان: Av. Sá, 63 - Lapa
الشبكات الاجتماعية: @boozebarrj

Carioquinha boteco

وجبة خفيفة: ألف شبكه خنازير مليئه حتى ملاحقه -حانة لحم الخنزير المُزخرفة، محشوة بسجق مصنوع يدوياً، مشوية ومُطهّزة خدم في حلقات مع صلصة الطهي. مصحوبة بفاروفا من الخضروات و البطاطا المغطاة بالجبن

العنوان: Av. Gomes Freire, 822 - Lapa
الشبكات الاجتماعية: @botocoarioquinta

زاوية مجلس الشيوخ

وجبة خفيفة: Carcracker -كروكيت زهرة الكولي، محشوة بالجبن المشع، مصحوبة بالتفاح والفلفل.
العنوان: 50 Lavradio Street - Centro
الشبكات الاجتماعية: @canthine dosed

طراز Lapa

وجبة خفيفة: Cappadocia - Tutu de feijoada com picado carioca, in honour of São Jorge and Rio de Janeiro.
العنوان: 625 Av. Gomes Freire - Centro
الشبكات الاجتماعية: @contemporaneous. النهر

من الحجر

وجبة خفيفة: - مخبأ الدجاج مع كسافا مهروسة، حشوة الدجاج ممزقة مع الجبنة الخبيثة.
العنوان: Rua Argemiro Bulcão, 33 - Health
الشبكات الاجتماعية: @da pedrabarerestaurant

ديدا بار

وجبة خفيفة: Ziriguidum of Dida -ماذا؟ شرائط الدجاج الذهبية على الخس و السيلانترو انتهيت من المايونيز المصنوع منزلياً
العنوان: 192 Lavradio Street - Lapa
الشبكات الاجتماعية: @didabar. erestaurant

Galeto in Brasa

وجبة خفيفة: Arancini carioca -ممتاز مع الجمبري
العنوان: Rua Dona Cecilia, 39 - Rio Longo
الشبكات الاجتماعية: @galetonabrasaofficial

Ladera 7 Bar

وجبة خفيفة: جُمعت في مورو -لا بأس هناك أربع مسامير صدئة مقليّة مصنوعة من قِبل مَحْمَنَة أو مُحَاوَلَة، أضلاع مُشَلَّقة وجبنة مَحْصَّرة، عَمِلَ بصلصة مُضَعَة مِنْ الكاشاو وخردلِ المُظلمِ مَع سيدةِنْقَّةِ.
العنوان: John Man, 7 - Morro da Conceição
الشبكات الاجتماعية: @ladeira7bar

الغرب الجديد

وجبة خفيفة: برعم كوليفلور -أزهار زهرة الكرونشية خدمت في باقة، مصحوبة بمايونيز خضراء من المنزل و صلصة العضلات
العنوان: Rua Paschoal Charlemagne, 90 - Santa Teresa
الشبكات الاجتماعية: ♪ New side ♪

Union Café Bar

وجبة خفيفة: Tasted - معجنات أنغو محشوة مع مزيج من الجبنة المذوبة، خدمت مع النملية الراشدة، أوراق الخردل المأهولة، وبقايا الموز الأرضية.
العنوان: Rua Joaquim Silva, 98 - Lapa
الشبكات الاجتماعية: @syndicatocafebaricial

Vila Rica

وجبة خفيفة: يضرب قلب قوي - غطّى قلب الدجاج، مربوط بالأعشاب والتوابل، وخدم مع الخبز إمبانادو في البنكو وصاحبه مربى قشور.
العنوان: 16 Cândido Mendes Street - Gloria
الشبكات الاجتماعية: @arivilcarestaurant

الشمال

بار أنا بارد

وجبة خفيفة: معلومات سريعة أنا بارد -النزلات المحشوة بالضلع الممزق والملابس
العنوان: 179 Juiz de Fora Street - Grajaú
R الطبقات الاجتماعية: @التعبئة القانونية

Canedo bar

وجبة خفيفة: Yo no creo en brujas, pero que las hay, las hay -أضلاع مبيضة في قشدة خاصة من أربعة جبنة، خدمت في مشي الأيبيم مع تابيوكا المقلي. !
العنوان: 916 Baron of Mosque Street - Grajaú
الشبكات الاجتماعية: @bardocanedo

غيلسون بار

وجبة خفيفة: Cow - إعادة قراءة البقرة الكلاسيكية المحشوة: قشدة مائلة مع بطاطا باروا و ليك، انتهت مع الجبنة الزرقاء، وضلع البوفينة الممزقة وريح لحم الخنزير المقدد.
العنوان: 386 Sousa Franco Street - Vila Isabel
الشبكات الاجتماعية: @Choise of Gilson

حانة لويسينهو

وجبة خفيفة: Roça bone -لا بأس قطعتان من لحم الخنزير الأخضر مع كعكة البروكلي إعادة قراءة إبداعية لكلاسيكية برازيلية: crotch made with broccoli dough, loaded with shredded pork rib, Cooked slow. ملتوية في طحين بانكو، تنتهي من عظمة الضلع نفسها، التي تعمل كمقبض وتعطي نظرة مضللة وممتعة.
العنوان: 2nd of February, 228 - Enchanted
R الطبقات الاجتماعية: @bardoluisinorj

Mariano bar

وجبة خفيفة: Brazileirinho - عبوات من اللحوم مأهولة إلى " فينادالهو " ، مع كريم من الذرة والكوخ المحمص. أنهيت مع كبراج مخفوق، الثوم المشوي وبيضة الطحالب.
العنوان: 78 Rue Professor Valadares - Grajaú
الشبكات الاجتماعية: منظمات أخرى

Mozoca bar

وجبة خفيفة: Mozoca delight -عجينة البطاطا الحلوة محشوة بالشعاب المجففة والجبن والبروكلي
العنوان: Rua Leite Ribeiro, 43 - Méier
الشبكات الاجتماعية: @bardomozoca

Bar Du Barón

وجبة خفيفة: البارون الأحمر - كوكيز مع الكعك الأحمر، محشوة مع لحم البقر المجفف، والجبنة الزبدة، والجبن الموزاريلا وزبدة الكاباج. مع مربى الكاجو، حار قليلا.
العنوان: 36 Castro Barbosa Street - Grajaú
الشبكات الاجتماعية: @bardubarao

حانة القطط

Petisco: القط - كرتان مليئة بالضلع والجبن والثوم مصحوبة بصلصة الأناناس
العنوان: شارع توريس مان 118 - فيلا إيزابيل
الشبكات الاجتماعية: @ bargatodebotas

Bar Luiza

Petisco: Porcopyry - معجنات مليئة بركبة خنازير مطهوة بطيئة، انتهت بلمسة حارة قليلا من ورقة الخردل.
العنوان: San Francisco Xavier Street, 68 - Tijuca
الشبكات الاجتماعية: @ barluizaoficial

Beneh Gastrobar

Petisco: رؤية جيدة - Creme aveludado de poacas y ajo confide con mini medalhão de filé-mignon porcino empanado.
العنوان: Calle Dona Maria, 9 - Vila Isabel
الشبكات الاجتماعية: @. النهر

Biographical Bar and Botekin

Petisco: فطيرة البابا -الكعكة العنكبوتية مع جبنة غورجونزولا، الكاآبة و الزهرة الدوارة
العنوان: Rua Magalhães Couto, 356 - Méier
الشبكات الاجتماعية: @ biricuticariebotek

الروبيان بيروسكا

Petisco: ياء(أولهو) -كتلة (إيبام) المقليّة مع غطاء الركبة الخنازير والبصل المتحرك هيا يا صلصة السبانخ
العنوان: Rua Antônio Sales, 4 - Cacuia / Colonia Z-10
الشبكات الاجتماعية: @ biroskadocamarao

نادي البوهيميا الاجتماعي

Petisco: Poro ' Prosa - معجون الطماطم مع السلامي، والبروموزون، وجو -بورو، ومانيريكاو، ولمسة حارة من الجيليا الببيمنتون؛ وخدم على كروستيني آرتيسان كروكانتي.
العنوان: Av. Oliveira Belo, 1180 - Vila da Penha
الشبكات الاجتماعية: @ boemiassocialclube

اللعب

Petisco: إنه (كوف) لكنه يستطيع الثقة -فيل بولينهو مع البطاطا، الكابلات، النسيج المدخن، الثوم الملح، والجبن المذوب الذي لا يمكن أن يفوت. التماس مع روح من التقاليد والطعم
العنوان: Calle Campos Sales, 16 - Tijuca
الشبكات الاجتماعية: @ bepetijuca

الطفل موت بوتيك

Petisco: الذي يُحصّلُ a حامض، يُزيدُ ضلعَ شرائط "بولينتا كروكانت" مع الأضلاع، كريم الجبنة والحمضيات في "فينيغريت". صلصة الفلفل من المنزل
العنوان: شارع أدريانو، 235 - مير
الشبكات الاجتماعية: @ botecobocamiuda

معركة راوني

Petisco: جيم inco minutinhos بدون فقدان الصداقة - كرات لحم مليئة بالجبن والسبانخ والبصل والفلفل وهي مصحوبة بحفل شواء من طراز كاشازا منزلي الصنع وبطاقتين من الخبز بالبطاطس مع فطريات الفطريات، وسانتشي وأسيلغا، مصحوبة بتياكي بالمنغا.
العنوان: Uberaba Street, 91 - Grajau
الشبكات الاجتماعية: @ botecodoraoni

Cadico Boteko

Petisco: Poro-Popó - السجائر المليئة بلمسة من الكاراميلازادو و المرافق.
العنوان: Barón de Itaipu Street, 30 - Andaraí
الشبكات الاجتماعية: @ botekodocadico

Bottle

Petisco: Bananou o Camarão - مطهو من نوع بانانا-دا-برايس، مغرمة بالثوم والبصل وملئ بالروبيان الملقى في الزيت بالثوم-بورو، والأوعية الحمراء والأصفر.
العنوان: Rua Paula Brito, 240 - Andaraí
الشبكات الاجتماعية: @ botecovoudemais

براسيرو دو روك

Petisco: في قلب نائب الرئيس - قلب الدجاج المشوي على الصدر خدم في الخبز معجون الثوم، مغطاة بطبقة من الجبن المذوب نصف الحضانة، ومصحوبة بسلطة من المنزل وسلطة أرجوانية، و الجزرة، والسعاة.
العنوان: Calle Feliciano Pena, 332 - Vila da Penha
الشبكات الاجتماعية: @ braseirodoroque

Brazuca

Petisco: Baderna - بدرنا، نظرة خاطفة في الزجاج: قشطة السبانخ، لحم الخنزير المزيف، الجبن المشوي، لمسة مليّة.
العنوان: Rua Luís Sá, 205 - Portuguese
الشبكات الاجتماعية: @ brazuca. bar

رئيس باغري

Petisco: (ماريا)، لقد فقدت في (طوكيو)! - مزدوجة من البصل مع الأرز الياباني، مملوءة ببسكويت الجمبري المشمّع والثوم المقلي.
العنوان: Calle Sousa Franco, 254 - Casa - Vila Isabel
الشبكات الاجتماعية: @ header

Cachambeer

Petisco: من يرى وجهاً لا يرى غراب - Scondidinho de rhabada desfiada con agrión, filler con muçarela, hacienda con fubá de corn, terminado con muçarela meltida, pimienta-biquinho y agrión.
العنوان: Cachambi Street, 475 - Cachambi
الشبكات الاجتماعية: @ cachamber

قبطان القراصنة
Petisco: موز السمك -الموز المقلي المقلي مُقدّم بالأسماك المُتحدة والصلصة المُنعشة
العنوان: Tubiacanga Beach, 24 - Tubiacanga
الشبكات الاجتماعية: @ capitania dos flopos

Casarão de Julião

Petisco: The Dagna Chears Filó - الدردشة العنكبوتية مليئة بالجبن الماعز، مصحوبة بلحوم الثوم والأعشاب والبراعة.
العنوان: Calle Ingeniero Julião Castelo, 165 - Méier
الشبكات الاجتماعية: @ casaraodajuliao

شوراكس

Petisco: Larica de Sanduba - Sanguíche de cupim defiado con mayonesis de ajo, muçarela gratinada y chrispy de ajo-poró.
العنوان: R. Antônio Storino, 161 - Vila da Penha
الشبكات الاجتماعية: @ churraxcou

Crepe " Cevada
Petisco: Sertão - زود سونميت بالوقود في زبدة الأرض، مصحوباً بفول قاتمة (فيجاو -كاريوكينا) مع لحم مقدد وبصل وكبسولة تعدين ودقيقة روزا).
العنوان: Av. del Magisterio, 0 - Moneró | Portuguese
الشبكات الاجتماعية: @ crepeecevadailha

دوم بيدرو

Petisco: في فم الغبار - Poultry with powder mass, filled with powder, garlic-poro and bacon, accompanied by temperate oil.
العنوان: Calle Francisco Manuel, 31 - Benfica
الشبكات الاجتماعية: @ dompedrobenfica

غاليتو وبيكانها

Petisco: ثورة زي - خمر ساحل البوفين في زيت الزيتون بالخضروات والتوابل. عملت مع purê aligot, agrion, pimienta-bikinho and roasted vegetables.
العنوان: Sá Viana Street, 148 - Grajau
الشبكات الاجتماعية: @ galetoepicanhaoficial

Gastrô Family Bar

Petisco: Combinadinho Suburbano -الفروفا المكبل المغربي مع شروق الشمس، البصل -روكسا، جبنة الكاجو، الموز المقلي، البني والثوم. لا تزال مطهوة بالثوب و زبدة الزجاجة
العنوان: Rua do Trabajo, 370 - Vila da Penha
الشبكات الاجتماعية: @ gastrobardafamilia

Cod emporium

Petisco: التكلفة -كرامي بولينتا) مع الضلع) و(سوير راغو)
العنوان: Calle Profesora Paula Aquilles, 4 - Vila da Penha
الشبكات الاجتماعية: @ emporiodobacalhau

Emporium Quintana Boteco

Petisco: أمي ميا -الفتيات القطبية المليئة بالجبن والثوم بورو، صلصة الطماطم مع مانجيركان، مطحونة بالجبن. نخب من المنزل
العنوان: Calle Capt. Félix, 110 - CADEG | Benfica
الشبكات الاجتماعية: @ emporioquintanacadeg

Folia do Boi

Petisco: ديو كوبيم في اللوحة - كوبيم مع ثوم مهيمن، مصحوباً بفاروفا، فينيغريت، فلفل أحمر على المكابح وثوم البورو.
العنوان: Cachambi Street, 253 - Cachambi
الشبكات الاجتماعية: @ foliadoboi

Gelated in Brasa

Petisco: Mugido de la Rucula - كتلة من أضلاع البوفين مع أروكولا، تهتز في الأعشاب، والمزاج، والجعة السوداء، مليئة بالجبنات الثلاثة: مشاريلا، غورجونزولا، الكاتالوري.
العنوان: Calle Felisbelo Freire, 296 - Ramos
الشبكات الاجتماعية: NA

رائع

Petisco: مربع إسباني -Dadinhos of tapioca with spach, accompanied by shrimp moqueca sauce and fish moqueca sauce
العنوان:Almirante Cochrane Street, 67 - Tijuca
الشبكات الاجتماعية: @ guayrestaurant

وقت إضافي

Petisco: (ديزكوستايلا) - (ريب) و حقائب الشوربة مع (مانديوكا) -
العنوان: Calle Arcozelo, 60 - Vila Valqueire
الشبكات الاجتماعية: @ horaextravalquire

كوميدا دي كاسا

Petisco: Pyrulito Mami -روكامبول من اللحم المبلل، ملئ بالجبنة المسماريلا، اللحم المقدد و الأسيلجا. إنه مصحوباً بربر التفاح الناعم و البستو و الكرز
العنوان: شارع الملازم كليتو كامبلو، 582 - جزيرة الحاكم
الشبكات الاجتماعية: @ kumida di kasa

Segreto

Petisco: من مع خنزير مختلط سيأكلون - حقيبة كروكانت بدون كتلة، من البرونيل مع الروبيان والثوم البورو، مصحوبة بورق الخردل.
العنوان: Dr. Bullion Street, 689 and 695 - Engenho de Dentro
الشبكات الاجتماعية: @segretooficial

Medina Pressure

Petisco: عالم بوك - Guioza filled with swine meat (pulled pork) on porcine palette with cabbage. مصحوبة بصلصة الخردل مع العسل
العنوان: Medina Street, 24 - A - Méier
الشبكات الاجتماعية: @ medinapresao

Noo Cachaçaria

Petisco: لا - إعادة تركيز تريو من الخضراوات (أكيليغا، والبروكولي، وزهرة الكولي) في المأزق بملامسة حامضة وكريمة.
العنوان: Calle Barón de Iguatemi, 358 - Praça da Bandeira
الشبكات الاجتماعية: @ medinapresao

On Tap Pub

Petisco: خنزير شونكي -أربع كرات شاحبة من الخنزير الحامض، مع الشوربة، مليئة بالجبن البروفلون، مصحوبة ببيستو السور.
العنوان: Major Avila Street, 455 - Tijuca
الشبكات الاجتماعية: @ ontappub

Quintal DuGraja

Petisco: The Quintal Fashion -إلتماسنا هو إعادة قراءة المطاط، طبق (جوو بيسوا) المثالي مصنوعة من اللحم الجاف المقلي، جبنة الكواجو، مع المزاج المثالي لباحة دوغريا. فوق، أرض الموز مُشوّهة ومُجفّفة، إنتهت بأوراق أروكولا.
العنوان: Cazapova Street, 2 - Grajau
الشبكات الاجتماعية: @ quintaldugraja

نقابة المحامين

Petisco: الحراس الأربعة لـ (سيرا) - أربع كرات مليئة بخليط من لحم الشمس المتناثر والخضروات العتيقة التي تمثل العناصر الأربعة لدرع سييرا: المنارة والطير والبحر والمزرعة.
العنوان: Rua João Silva, 162 - Olaria
الشبكات الاجتماعية: @ reginaldos. بار

سيعرف

Petisco: إخفاء ذلك هو بون - اثنين من الاختباءات الصغيرة، واحد من pernil والآخر من rabada.
العنوان: Calle Admiral Gavião, 11 - Tijuca
الشبكات الاجتماعية: @ restaurantsarea2

(كريستوفر)

Petisco: خضرائي - المفاصل الخضراء، والبروكولي، والكارين الجاف، التي أعيد تركيزها بالطهي، والكريمة، والأيبو، انتهت بالبروكنت البني، وبرووث العملة، والزهرة الصالحة للأكل.
العنوان: São Cristóvão Street, 291 - São Cristóvão
الشبكات الاجتماعية: @ seucristovaorio

Tataros Bar and Grill

Petisco: Deu cupim en mii كبؤب ببطئ يُحْرمُ، غير ملوث في الصلصةِ الحرفيةِ مِنْ البيرةِ المُظلمةِ والتوابلِ، عَمِلَ بكريمةِ الذرةِ ويَنتهي مَنْ قشرةِ.
العنوان: Grajau Street, 22 - Grajau
الشبكات الاجتماعية: @tarosgrill

العم (جوكا)

Petisco: F لقد ضغطت وأحببته - طليق طويل القامة، مضغط على ساحل البوفين الذهبي على اللوحة وخدم على أساس كروكان، مصحوباً بصلصة نباتية صغيرة.
العنوان: Rua General Holy Spirit Cardoso, 438 - Tijuca
الشبكات الاجتماعية: @ tiojucabar

الأم وأوسترا

Petisco: الروبيان بوبي - كتلة البطاطا مكتظة في طحين بانكو مليئة بالروبيان المشوش في السبانخ مصحوبة بصلصة خضراء بحرية
العنوان: Baron of Mosque Street, 235 - Tijuca
الشبكات الاجتماعية: @ umaseostrasoficial

Zinho Bier

Petisco: ضلع راغو للأحلام - ضلع راغو في المكعب مع الشور، مصحوبا بعصا الكركنة من النخيل والفلفلفل من المنزل.
العنوان: Calle São Luiz Gonzaga, 2330 - Benfica
الشبكات الاجتماعية: @zinhobier

ZONA SUDOESTE

Alvorozo

Petisco: مولا - خليط من التقاليد الإسبانية مع جذور قواربنا التقليدية التي يجري الواعظ بها. (مويلا) حزمة مع (كروبيري)
العنوان: Estr. de los Bandeirantes, 7965 - Jacarepaguá
R المسائل الاجتماعية: @ alvorocoprilla

Art Chopp

Petisco: يا له من متعة من قطيع -متحدة ومفصولة، مع إعادة التركيز والمقلي
العنوان: Route Macembu, 63 - 75 - Taquara
الشبكات الاجتماعية: @ artchopp

Thomaz Bar

Petisco: من الاغنياء الاسود الى الابيض في الوحش كتلة البطاطا - اثنى عشر ملئ باللحوم الجافه والجبن والبروكلي
العنوان: Calle Gerónimo Serqueira, 26 - Camorim
الشبكات الاجتماعية: @ bardothomazoficial

Aconchego Bistro

Petisco: حب إيزا -عصبة من التورتيلا مصنوعة مع كتلة البروكولي مع الجبنة، مليئة بالدجاج مع الثلاجة، والأضلاع مع الشواء والقريدس مع جو-بورو وخلق الجبن.
العنوان: Calle de las Rosas, 1500 - Vila Valqueire
الشبكات الاجتماعية: @ biroskadocamarao

Cantinho da Gigoia

Petisco: Archipelago of Tears - فطيرة مكيكا مع الروبيان، لولا، الغبار والفيلم الوحيد. وهو مصحوب بجيلي الفلفل مصنوع من الفاكهة البحرية.
العنوان: Alameda de las Mangueras, 7 - Gigoia Island
الشبكات الاجتماعية: @ cantinhodagigoia

مقصورة

Petisco: شعور مزدوج -حقيبة الأرز مع الجمبري والبروكولي والجبن
العنوان: Alameda de los Ingás, 190 - Island of Gigoia, | Barra da Tijuca,
الشبكات الاجتماعية: @deckdailhadagigoia

Formigueiro Brasa and Fogón

Petisco: (دو نات) لحم خنزير مُسحب مع خليط من كبراج الحامض
العنوان: Calle Araguaia, 603 - Freguesia (Jacarepaguá)
الشبكات الاجتماعية: @ formigueirobrasaefogao

Fregola Pub

Petisco: حيث يوجد زهرة كولي، أذهب مع اللحم المشوي و كريم الزهرة مع اللحم المقدد
العنوان: Geminiano Góis Street, 70 | Freguesia (Jacarepaga)
الشبكات الاجتماعية: @ mojolapub

جزيرة غورميت

Petisco: Nostalgia cazarolline - كوسيلينها إباحية ديفيادا كون بيمنتونات مشتعلة في الزيت، الأعشاب الجميلة، إيبم ريفوغدو كونبروكولي، البصل، سالسينها، زبدة العشب.
العنوان: Alameda Dalton Barreto, 550 - B - Gigoia Island
الشبكات الاجتماعية: @ ilhagourmet.gigoia

كاي

Petisco: الذي يأتي من البحر -Scondidinho of salmon with garlic - poró and hide of gorgonzola with arucula.
العنوان: Alameda Dalton Barreto, 550 - Gigoia Island
الشبكات الاجتماعية: @ kai.ilhadagigoia

مطعم غايا

Petisco: كروكيت من الهيرة - والكروكيت البرتغالي المثالي هو أساس فطري برتغالي مزدحم يرافقه مايونيز من الهجر.
العنوان: Av. Marshal Enrique Lot, 120 - Barra da Tijuca,
الشبكات الاجتماعية: @ restaurantegaia

جزيرة فانتسا

Petisco: Bobozinho Fantasy -بوبو) من الفاكهة البحرية) مع الثوم
العنوان: Alameda de los Colobris, 1 - the island of Gigoia
الشبكات الاجتماعية: @ilhadafantasia. مطعم

إلعبْ Esquilos

Petisco: منطقة كوكسينها والبحر -قليلاً من الأرز مع البروكولي، ممتلئ بالروبيان، والكآبة والجبنة الطازجة. كان يعمل على سرير من كولي وبصل مع صلصة تاياكي
العنوان: San Tillon Street, S/N - Barra da Tijuca
الشبكات الاجتماعية: @cadoskelosrj

تعال براكا

Petisco: Creme 171 (Taste of Taste) - Cauliflower creme with filé@-@ mignon porcino defiado and crocant bacon.
العنوان: Rua André Rocha, 1896 - B - Taquara
الشبكات الاجتماعية: @ vempraka

Queijaría de Vargem Grande

Petisco: ديو كوبيم في حديقة بوبي - charute Cupim charute with spach, filled with muçarela, provolone, alho-poró; empanado in panko flour.
العنوان: Route of the Bandeirantes, 24047 - Vargem Grande
الشبكات الاجتماعية: @ queijariavargem

Raízes Gastrobar

Petisco: اجلس، يأتي التاريخ - أربعة ميدالية بطاطا مغرية مزورة، معدة بالجبنة نصف العينة ومملوءة باللحوم المحشوة والحامضة. عَمِلَ مَع لحمِ مقددِ في مطحنِ العُبِ والمايونيزِ الفلفلِ البيتِ.
العنوان: Road of the Three Rios, 470 - Freguesia (Jacarepaga)
الشبكات الاجتماعية: @ البنزين

Tibar

Petisco: (بوري دي) سيخترق الضلع بـ (سور) - كوستيلا مع الحامض على طبقة من البطاطا المهروسة، انتهت مع البصل الرخيص.
العنوان: Calle Salinópolis, 148 - Taquara
الشبكات الاجتماعية: @ ttibartaquara

Vigal Bar

Petisco: المسلسل - أربع كرات تابيوكا مع الجبنة البروفونية: الجمبري مع الثوم - بورو؛ فرالدينا مع الهرم؛ pernil with taioba cream; yokin and bacon with cabbage. في طحين الصنوبر مع بروفولون و لحم الخنزير المقدد، يرافقه نبيذ مع النعناع والفيناجيرت من الأعشاب الطازجة والميكشو.
العنوان: Calle Lopo Saraiva, 179 - Tank
Social media: @vigalbar

ZONA OESTE

أنطونيو نورديستينو

Petisco: Roça route -القاعدة مصنوعة من القذارة، مغطاة باللحوم وتخلق الجبنة عَمِلَ مَع كوخِ كروكانتِ وضَحْب ajo-poro. مصحوباً بصلصة الكريمة الحامضة المشتعلة في مخبأ (جيمسبو)
العنوان: Ati Street, 365 - Tank
الشبكات الاجتماعية: @ antoniosnordestino

قافلة روسية

Petisco: Costela del Montela - السواحل المبحرة مع التوابل، والشواء لمدة 6 ساعات، وخدم بطاطا اليقطين في الكريكم، وكريمة الذرة، وكسرات الشور.
العنوان: Jacarepaguá Road, 7040 - Anil
الشبكات الاجتماعية: @ boteco.do. الروسية

Pacório Santa Oliva

Petisco: روك دا أوليفاس - ثلاث كرات: كتلة البطاطا المليئة بالريبا والصدر؛ وكتلة البطاطا المليئة بالجبنة الكأسية بالزهرة؛ وكتلة من الكوبيم مشوية في البيرة مليئة بالجبن الأزرق والحم الخنزير. إنها مصحوبة بصلصة الـ(تشيميكهيري) التي تنزل بالويسكي
العنوان: Av. Lieutenant Colonel Muniz of Aragon, 26 - Jacarepaguá, | Bc Anil,
الشبكات الاجتماعية: @ emporiosantaolive

الخطوات التالية

After the local stage, the champions of each circuit move towards the national phase, when a new body of jurors defines the Best Butec of Brazil. وستعلن النتيجة في تموز/يوليه، خلال حفل الجائزة في ساو باولو.

More than a competition, the event reinforces the role of bars as spaces of coexistence and cultural identity, celebrating the tradition and creativity of Brazilian popular cuisine.