(طعام (بوتيكو 2025 تفقد الفائز!

The Food di Buteco إنها مسابقة موسيقية مشهورة تحتفل بمطبخ القوارب البرازيلية، وتكشف عن أفضل طعام في الشوارع، ويهدف هذا الحدث، منذ إنشائه، إلى تعزيز تقليد المؤسسات التي هي روح الثقافة والمطبخ الوطني.

During the competition, boats from several cities compete, offering exclusive and creative recipes, often combining local ingredients with innovative techniques. The contest is divided into stages that include the selection of petitions, evaluated by a specialized jury and also by the popular vote.

ويواجه المشاركون تحدياً يتمثل في إيجاد الدخل، استناداً إلى موضوع لا يرضيهم فقط، بل يقدمون أيضاً تجربة مرموقة. The public vote on the petition, the temperature of the drink, hygiene and care of the establishment. أقسم و الجمهور لديهم وزن متساو في التصويت النهائي

وبالإضافة إلى المنافسة الطائفية، يشجع غذاء بوتيكو مشاركة المجتمعات المحلية، ويحفز السياحة المحلية ويهيئ مناخاً للاحتفال. مع إصدارات سنوية في العديد من المدن، تم دمج الغذاء دي بوتيكو كحدث أساسي لمن يسعون إلى اكتشاف نكهات جديدة ودعمها مطبخ محلي، يبقي على قيد الحياة تقليد القوارب والروح الابتكارية للمطبخ البرازيلي.

This year, the best bars were chosen by region (capital, Niterói and Bajada Fluminense) and the winner of the competition was announced on Monday (27).

وجرى التصويت هذا العام في الفترة من 11 نيسان/أبريل إلى 11 أيار/مايو، عندما فتحت قوارب ريو دي جانيرو أبوابها لمنافسة كبيرة.

انظر الوظائف الأولى في كل منطقة:

انحنوا

بطلنا

Petisco: خنزير الخنازير الشائكة والذهبية على الشواء وقطعت و ملفوفة بكريمة و ذرة كُلّ شيء مَحْنُ بالجبنِ ويُقدّمُ برقائقِ الكركنةِ.

العنوان: Calle Genuíno Sequeira, 1395 | Jardim Meriti, São João de Meriti - RJ

ساعات العمل: الأحد، 11: 00 إلى 12: 00؛ الثلاثاء، 12: 00 إلى 17: 00؛ الأربعاء، 12: 00 إلى 20: 00؛ الخامسة، 12: 00 إلى 22: 00؛ الجمعة، 12: 00 إلى 22: 00؛ السبت، 12: 00 إلى 22: 00.

الهاتف: (21) 27520955

الشبكة الاجتماعية: @ our churrasco

المركز الثاني: فولدر نونا

Petisco: Beijinho de Camarón - Crema de camarón empanado en el coco ralado. عملت مع كتلة كروشانت والصلصة الخاصة.

العنوان: Avenida Brasil, 367 - S/ N Complement, | Vila São Luís, Duke of Caxias

ساعات العمل: الثلاثاء: 18 ساعة - 23 ساعة - 124 ساعة؛ والأربعاء: 18 ساعة - 23 ساعة - 124 ساعة؛ والخميس: 18 ساعة - 23 ساعة - 124 ساعة؛ والجمعة: 18h - 23h30 - 124h؛ والسبت: 13h - 23h - 23h

الهاتف: (21) 37434470

الشبكة الاجتماعية: @ pastadanonnadc

المركز الثالث: بار سيفينا لونج

Petisco: أمّي أنا في (تيلينها) مُمتلئة بالبرنيل، الجبنة البرونية، (الهو بورو)، لحم مقدد، (إمبانادوس) في طحين (كروكانت) وخدمت بخليج الأناناس مع الفلفل

العنوان: Rodow Washington Luiz, 2500 | Duke of Caxias Park, Duke of Caxias - RJ

ساعات العمل: Second, from 12: 00 to 22: 00; Tuesday, from 12: 00 to 22: 00; Monday, from 12: 00 to 22: 00; Thursday, from 12: 00 to 22: 00; Friday, from 12: 00 to 23: 00; Saturday, from 12: 00 to 20: 00; Sunday, from 12: 00 to 20: 00;

الهاتف: (21) 980999222

الشبكة الاجتماعية: @ cevenalounge

نيتروي:

Champion: Pli on Board

Petisco: (بيلي تيرا إي مار) (بيتيش) ذو البسكويت، مليئ بكريمة لحم مقدد مع الروبيان، مُنهى بهجّة أناناس لذيذة مع الخردل والبطاطا البنيّة. عَمِلَ مَع جيلي التفاحِ، القرفةِ والفلفلِ وكحول.

العنوان: Itaipu Beach, 21 | Itaipu, Niterói - RJ

ساعات العمل: الأحد 11: 00 إلى 16: 00؛ ثانيا، 11: 00 إلى 16: 00؛ الثلاثاء، 11: 00 إلى 16: 00؛ الأربعاء، 11: 00 إلى 16: 00؛ الخميس، 11: 00 إلى 16: 00؛ الجمعة، 11: 00 إلى 16: 00؛ السبت، 11: 00 إلى 16: 00؛ السبت، 11: 00.

الهاتف: (21) 964960991

الشبكة الاجتماعية: @plionboard

المركز الثاني: أنكوراس إيتيبو

Petisco: شلالات البحر - كيس السمك ذو اللمسات النخيل، مع مسحوق ملئ بالصلصة، سيمشي مع صلصة البشاميل مع الجبنة والحد من الطحالب المملوءة، مصحوبة بقطعة من المنغا وصلصة الفلفل.

العنوان: Itaipu Beach, 24 - hp | Itaipu, Niterói

ساعات العمل: الأحد: 10h30 - 17h - 124h؛ الاثنين: 10h30 - 17h - 124h؛ الثلاثاء: 10h30 - 17h - 124h؛ الأربعاء: 10h30 - 17h - 124h؛ الخميس: 10h30 - 17h - 124h؛ الجمعة: 10h30 - 17h - 124h؛ السبت: 10h30 - 17h - 124h؛ السبت: 10h30 - 17h

الهاتف: (21) 977304506

الشبكة الاجتماعية: @ ancorasitaipu

المركز الثالث:

Petisco: مفاجأتي هي أنت كتلة في شكل ذكريات الحفلات مليئة بـ "الطوابق المطاطية" اتبعوا الخضروات والخضروات والربيان والغبار والحم المقدد والجبن

العنوان: Avenida Carlos Ermelindo Marins, 501 - hd | Jurujuba, Niterói

ساعات العمل: الثلاثاء: 17h-0h-124h؛ الأربعاء: 17h-0h-124h؛ الخميس: 17h-0h-124h؛ الجمعة: 17h-0h-124h؛ السبت: 12h-0h-124h؛ الأحد: 12h-22 h

الهاتف: (21) 968226618

الشبكة الاجتماعية: @ palitusbar

لا رأس مال ريو وكانت القوارب الخمس الأولى من عام 2025 هي التالية:

Champion: Tonamata

Petisco: Tastes and flavors of a plural Brazil, a great commend to the 25 years of the Food Di Buteco on a trip through Brazil - 5 types of breads, representing the regions of Brazil: North - slow bolinho with tupiti gelea; Noreste - Moqueca bolinho dance of sea fruits with pepper sauce; Central - West - battalion bolinho of two with coajo mountain; South جنوب - أرز بولينهو مع ضلع ديفومادا

العنوان: Estrada do Pascuí, 880 - Testión | Vargem Grande, Rio de Janeiro

ساعات العمل: الأحد: 12h-22h-124h؛ والثلاثاء: 12h-16h-124h؛ والأربعاء: 12h-0h-124h؛ والخميس: 12h-0h-124h؛ الجمعة: 12h-0h-124h؛ السبت: 12h-02 h

الهاتف: (21) 966427031

الشبكة الاجتماعية: @ tonamatavargemgrande

المركز الثاني: فيغال بار

Petisco: Piggy in the Cuxxtela de la Vaca - 3 creamy rib breads, each filled with a type of wound (gorgonzola, coajo and muçarela)packed in the torremo flour.

العنوان: Calle Lopo Saraiva, 179 - Blc 002 Lj I | Tanque, Rio de Janeiro

ساعات العمل: الأحد: 11h-18h-124h؛ الاثنين: 11h-16h-124h؛ والثلاثاء: 11h-16h-124h؛ والأربعاء: 11h-22h-124h؛ الخميس: 11h-22h-124h؛ الجمعة: 11h-23h-124h؛ السبت: 11h-23h-23

الهاتف: (21) 34959535

الشبكة الاجتماعية: @ vigalbar

المركز الثالث: وقت إضافي

Petisco: Suina exploson - Trouxinha de linguisa artisana porcina asada, no skin, tempered with onion, filled with catapory wound and muçarela, involved in fine slices of bacon.

العنوان: Calle Arcozelo, 60 | Vila Valqueire, Rio de Janeiro - RJ

ساعات العمل: الثلاثاء: 18h-0h-124h؛ الأربعاء: 18h-0h-124h؛ الخميس: 18h-0h-124h؛ الجمعة: 18h-0h-124h؛ السبت: 13h-0h-124h؛ الأحد: 13h-22 h

الهاتف: (21) 999851785

الشبكة الاجتماعية: @ horaextravalquire

4th place: Quiosque do Luiz

Petisco: (غواكارمو) - عذاب مقلي في حانة مصحوبة بـ(غاكامولي)

العنوان: Calle Paramopama, 365 - Testión No | Ribeira, Rio de Janeiro - RJ

ساعات العمل: الأربعاء، من الساعة 18: 00 إلى الساعة 12: 00؛ الخامسة، من الساعة 18: 00 إلى الساعة 12: 00؛ الجمعة، من الساعة 18: 00 إلى الساعة 12: 00؛ السبت، من الساعة 17: 00 إلى الساعة 12: 00؛ الأحد، من الساعة 12: 00 إلى الساعة 18: 00.

الهاتف: (21) 981751053

الشبكة الاجتماعية: @ quioscajoluiz

المركز الخامس:

Petisco: قلب (بوتيكو) قلب (تشيكن) إلى المحار و صلصة (فيمونتا دي شيرو)

العنوان: Calle São Cristóvão, 291 - Tent A | São Cristóvão, Rio de Janeiro

ساعات العمل: الاثنين: 11h-0h-124؛ والثلاثاء: 11h-0h-124؛ والأربعاء: 11h-0h-124؛ الخميس: 11h-00: 45-124؛ الجمعة: 11h-00: 45-124؛ السبت: 11h-00: 45

الهاتف: (21) 38605278

الشبكة الاجتماعية: @ seucristovaorio

مزيد من المعلومات: Buteco 2025 food: Meet the 133 participants!