ジョゼ・チャガサのレンズの美食

ガストロノミーの洗練を写真につなげ、料理を芸術作品に変えるビジュアル体験。 「Apetite Visual - なぜ私たちは目で食べるのか」という展覧会の提案です。 ボーグ広場、Barra da Tijuca、火曜日、11 / 03から。 写真家José ChagassaとGaleista Fátima SimesのキュレーターとTiaia Maweによってスタジオ10によって署名された生産で、ショーは食品の美学を探求し、ガストロノミック写真を新しいレベルに引き上げる印象的な画像を集めています。

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展覧会の開口部は10th / 03に、19thから、シェフのJoão Diamanteの存在とオートグラフの夜に権利を持ち、機会に、編集者Maléによって「Receitas de Diamante」の本「Receitas de Diamante」を発売します。物語といくつかの著者の作家Simone Motaと写真によってコンパイルされた収益、そのうちのいくつかはJosé Chagusaです。

変化のためのツールとしての天文学

食品の美しさのお祝いよりも、展覧会「Apetite Visual - なぜ私たちは目で食べるのですか?」も社会的目的を持っています。プロジェクト「台所のダイヤモンド」のサポートは、料理を通じて生活の変容に専念しています。 2016年にフアン・ディアマンテによって作成され、「キッチンのダイヤモンド」は、シェフだけでなく、若い学生の作業やセクターでの作業を促進します。 リオ・デ・ジャネイロのファヴェラスに住む脆弱な状況で、16歳から人々のための料理、栄養、食品の人類学、華麗さとおもてなしが含まれます。

「サンプルプロジェクトは、フアン・ディアマンテのような行動の包摂と肯定的な社会的影響に対するコミットメントを強化します。 アイデアは、アート、写真、美食が変化する道具であることを示すことです」と、スタジオ10で金メダルを獲得したジョゼ・チャガサ氏は述べています。

展覧会「Apetite Visual - なぜ私たちは私たちの目で食べるのですか?」は、11〜31 / 03の間のショッピングヴォーグスクエアのポスターにあります。 アドレスはAvenida de las Américas 8.558、Barra da Tijucaです。 入口はフランクです。