リオデPF:Globoは市内で作られた50最高の料理を明らかに

シェフ、ジャーナリスト、アーティスト、インフルエンサーを含む46の専門家が集まり、それぞれがリオの5つの不可欠な方向を示す。 このキュレーターの結果は、PF川(プラトメイク):市内の北から南へ50の最高のレストランを持つおいしいリストで、その井戸カリオカゴスチンホと飢餓を殺すのにパーフェクトでした。

しかし、結局、PFは何ですか?

有名なPF、フォローアップ 「つくる」ブラジルの昼から昼まで、完全でアクセスしやすい、非常に伝統的な食事です。 特にミドルクラスとロークラスの間で人気があり、通常、モデルとは異なる項目を選択することなく、既にマウントされます。 カルテお問い合わせ

PFは、労働者が速く、病気で安価な昼食を必要とするとき、産業化の時代にリンクされた起源で、通常米、豆、タンパク質(肉や魚)、フライ、ヌードル、またはファロファなどのサラダや伴奏を含みます。

そして今、リストのヘッダー...

1位 - フロントバー (Praça da Bandeira)

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偉大なチャンピオンは、 フロントバー、Praça da Bandeiraの小さく、居心地の良い空間。 シェフMariana Rezendeは、6年以上前に亡くなった母親の横にあるメニューを理想化し、その場所を囲む影響力のある記憶と共感によってマークされた収入に特別なタッチを生き続けます。

2位 - アンロード(Copacabana)

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2番目の場所は、ベルギーのAvenida Reina Elisabethの2番目のブロックにあるDiscargalaです。 歩道の上にテーブルが付いたバー。そこでは、街の脈動的な生活を観察することができます。

ハイライトはパルメニャに鶏肉で、強い個性があります。骨付きオーバーコキサ、エマパナダのフィレとマカリカドチーズを添えます。 料理(R $42)は、米とマッシュポテトを伴って、誰にとっても、豆とファロファは追加料金なしで追加されます。

3位 - マモバー (Tijuca)

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青銅は伝統を取られた マモバー、シェフのアントニオCarlos Laffargueによって導かれる、Toninho。 典型的な Tijucano の気候では、レストランでは家庭のランチ、雰囲気と風味の両方を参照してください。
メニューは、フライドポテト(R $ 50)、マヨネシスまたはフライドポテト(R $ 40)、パイル(R $ 35)と肝臓のイサカ(R $ 35)、ホームクラシック:マヨネーシャとチキンフィレ(R $ 25)。 昔の家庭のレシピに合わせた煮肉など、特別な料理もあります。

UFRJの天文学コースの Breno クルス教授は、歴史の文脈を思い出させます。
- 工業化に伴い、1930～1950年にかけては、大都市を中心に、このモデルが統合されました。 労働者の数が増加し、一緒に、家外で高速かつアクセス可能な食品の需要。

すでにブログの影響力のあるマルコスボンダー 「ボンド・ブトエコ」, PFがカリオカルーチンの一部になった方法のハイライト:
- ビーチを脱いで、PFを服用してください。 サッカーの後、自宅に行く前にPFを殺します。 あなたは通りに何かを解決するか、仕事でマルメットを運ぶことはありませんでした、PFを食べます。 それはより実用的です, 除去, それは、すべての分離された食品を持っている形式性を持っていません, それはすべて一緒に来ます - マルコスと言う。

サービス:

フロントバー

Praça da Bandeiraの単位

住所:R.バロン・デ・イグアテミ、388 - Praça da Bandeira

営業時間: 水曜日〜土曜日、22hで12h; 日曜日、17hで12h

電話番号:(21)2502-0176

社会ネットワーク: @ bardafronta からのツイート

Copacabanaの単位

アドレス: R. Alm. Gonçalves, 29 - ショップB - Copacabana

営業時間:月曜日〜金曜日、23hで11h;土曜日と日曜日、23hで8h

電話番号:(21)99393-7133

社会ネットワーク: @ bardafronta からのツイート

ダウンロード - バーとレストラン

アドレス: ベルギーのAv. Reina Elisabeth、85 - ショップD - Copacabana

営業時間:第2, 12h に 21h; 火曜日, 12h に 22h; 水曜日, 9h で 22h; 第5, 9h に 21h; 金曜日と土曜日, 9h に 0h; 日曜日, 9h に 20.

電話番号:(29) 97917-0998

社会ネットワーク: @ baixela からのツイート 河川温泉

マモバー

アドレス: R. Gen. 聖霊Cardoso、50A - ショップA - Tijuca

営業時間:第2、12時間22時;第4土曜日、22時12時;日曜日、18時12時

電話:2148-2874

社会ネットワーク: @bardomomomofficial からのツイート @toninhomomさんのツイート

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