フードディ・ブトエコ2026:リオで5つの最高のバーのランキングを見る

リオはすでに食品ディ·ブトコの偉大な勝者を知っています 2026. 伝統的なガストロノミック・コンペティションは、街のさまざまな地域からバーを集め、創造性、味、そしてバロック文化の本質を祝います。

エディションの偉大なチャンピオンは、一時余分バーグルメでした, バイ Vila Valqueire, 料理「Discostela」と. レシピは、リブとサワーに賭けます, マンディカクリームを添えます, 彼は審査員を征服し、マークされた味とプレゼンテーションのために公開された組み合わせ.

第二の配置は、CachambiのFolia del Boiでした, 料理「ペインターのDeu Cupim」と. 作物は、パトレオのfaropha、ビナイグレート、ブラスとスパードポロに赤唐辛子を伴った、積層ニンニクでカチュームをもたらします。

タンク地区を代表するVigal Barは、「Tá Pipocando Sabores: The Show!」と3番目の場所を保証しました。 部分は、パイナップルのゼリー、ハーブのビネグレット、キミハリを伴って、プロボロンチーズと異なるフィリングでパイナップルボウルを収集します。

第4位には、叔父ジュカ - Tijuca、皿「私は押して、私はそれが好きだった!」と登場しました。 レシピは、プレートに長時間調理、プレス、黄金のホバシリブを組み合わせ、クロカントベースで提供し、わずかにスパイシーなアグリオンソースを伴います。

トップ5を閉じます, デビッドのバーは、デルマーレ料理で5位を獲得しました. ガーリックと油の海の果実で満たされたフライドヌードルの殻の上に作成ベットし、コリペストで仕上げました。

2026年のテーマは 「野菜」、皿の作成の葉、茎および花のような原料を探検する挑戦的な棒。 提案は創造性を高め、技術と風味の助けを借り、ボタニーの伝統と料理の革新を組み合わせた収益をもたらします。 全部で、このエディションは、最高のペディションのための紛争でリオ市にのみ107ボトコの参加がありました。 4月10日〜5月10日の間に渡されたフェスティバルは、R $ 40の固定価格の料理で様々な地域を移動し、必須成分として「野菜」を持っています。