Favela Food Festivalは、Maréでガストロノミック回路を促進

ポークサラパテルからパラリバへは、ペスト・デ・アグリオンソースで提供されます。 小さなチーズと覆われたエッジで、職人のドライカーンピザ。 カスクズは、クロスチキンで行く; 塩ケーキは、圧力でサドリンで満たされています, ポテトマッシュと新鮮な梅やコショウと家のゼリー.

誰が読んでいるのは、我々はいくつかの規範的な食品レストランについて話していると思いますが、いいえ。 マーレとファブラ祭りのフードについて話しています。その第3版(第2回連続、2015年に始まった)では、さらに内部に目を向け、その領土の先祖味と色を並べて、140,000人がいます。 祭りで提供される料理やプティオンの大半は、09 / 11まで行くが、リファレンス・ノーデスチンの1〜4です。

「ガストロノミック・フェスティバルは、アイデンティティをより反映し、需要のための地方の文化を創造し、起業家精神と想像力のために、そして地元の起業家を強化し、プロジェクトすることが必要です」, マリアナ・アレキソをハイライトします。, イベントを整理するマーレ・デ・サボレスから.

参加施設は16棟あります。 料理はR $ 5からR $ 35まで異なります。

現代的な翼では、肉のハンバーガーに立ち、ローストに調製する「大地と海を彩る」。 食べる方法、ファヴェラの食文化、会議はテーマの記憶、文化として、ファヴェラの食品のアイデンティティを維持し、カリオカの人気の文化、味、食べる方法から位置づけられている場所を開きます。

マーレは、地域取引の約40%を占めるフードとドリンクのブランチへの職業を持っています。Maré Census (2014)のデータによると、地元の仕事や収入の発生を促進します。 ノルドエステイト移民(25.8%)と黒/茶色(62.1%)の表現的な部分の大きな影響は言うまでもありません。

利用可能なキャラバン

Favela Foodの現在のエディションでは、メトロ・デ・ラ・グロリア(Rua del Catete)など、市内のいくつかの点から始まるキャラバンが、常に11時から17時まで終了します。 キャラバンは徒歩でも、バンからでも行けます。 どちらの場合も、フェスティバルサーキットの開催場所と設置場所を提示するマーレの住民が同伴します。

事前定義されたミーティングポイントで、土曜日と日曜日に実施されます。 キャラバンへの予約と接着は、WhatsApp (21) 97159-7725で作ることができます。

「彼はマーレを去った!」 お店を訪問し、お好みの料理を食べて投票してください!

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