Vírus Bier inaugura la strada della birra

Bier Virus è il primo birrificio della polo birra annunciato per Carioca Street nella regione centrale. La casa ha aperto con 20 rubinetti di birra fatti a mano del marchio carioca, ma solo sei sono in funzione. Per il momento, le varietà Pilsen (“anti-virus”), IPA, Witbier (buccia d’arancia) sono sul menu, che comprende anche menu di cibo come patatine e pollo all’uccello.

Il primo progetto è in una grande casa (numero 55). Di produzione Gypsy, il Virus è una birra zingara, prodotta in Praça Seca, a sud-ovest di Rio. Uno dei punti salienti è lo stile Porter (Pesty Negra), con nibs di cacao, invecchiato in canna amburana

Rua da Carioca, da molto tempo, è stato un simbolo della cultura di Rio e della vita urbana vibrante. Con la pandemia e il conseguente svuotamento del Centro, Prefeitura do Rio ha promosso diverse iniziative per “rivivere” la regione.

L'iniziativa promette anche di rivitalizzare attirando sia i residenti che i turisti, cercando di trasformare la strada in una polo di birrerie artigianali e bar a tema, creando un ambiente festoso e vario.

Servizio

Indirizzo: 55 Carioca Street

Ore:

Prima settimana: giovedì, 18h; venerdì e sabato, dalle 16h;

Seconda settimana: da mercoledì a sabato, dalle 11:00 con servizio pranzo;

Terza settimana: da martedì a domenica, dalle 10:00 alle 23:00

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