São José Market in Laranjeiras riapre con attenzione alla gastronomia

Dopo quasi due anni di riforma, il tradizionale mercato di São José, situato a Laranjeiras, nella zona sud di Rio, riaperto il 21 settembre. Chiuso dal 2018, il mercato torna con una rinnovata proposta di gas e deve attrarre circa 2.500 visitatori al giorno alla fine della settimana.

Il piano terra del mercato ha 162 mq e ospiterà 17 progetti, distribuiti tra la sede principale e un annesso accanto ad essa, che offrirà ancora più opzioni gastronomiche. Le ore operative saranno da martedì a domenica, dalle 10 alle 22. Una novità è la piazza sospesa, o terrazza, che porterà una zona aperta per i frequenti, salvando la caratteristica di mercato originale, che operava nel cielo aperto.

Al piano terra resterà Mercato coperto. Tra gli stabilimenti confermati, la filiale di Confezionisti ribelli noto per i suoi piaceri che fanno dimenticare la dieta; o Tito biologico e locale con frutta fresca e verdura; o Cultura Fungi che porta speciali tempere; e Rancho das Vertentes Queijaria che avrà come sua testa una linea fatta a mano di formaggi di capra, oltre ad altri prodotti regionali. The Hoba sorvettes Avrà anche una filiale nel Mercadinho São José, con gelato vegetale al 100%, fatto senza latte e molto cremoso. Zilda. Servirà piatti dalla cucina mineraria. Bocas Rotisserie de Barrio e Peggio di caffè Essi integrano anche lo spazio.

Al secondo piano (appendice superiore), ci sarà uno spazio dedicato a ristoranti e bevande. Il ristorante Locanda, tradizionale di Petropolis, sarà uno degli ancoraggi del mercato, offrendo specialità nelle masse italiane. The Basta con la pastifice Servirà masse fresche. The Cura Bar porterà il merluzzo brasiliano, i croquet e le bevande al Mercadinho, mentre Bar bolle Esso offrirà bevande con kombucha e vini naturali e Gebar Servira' i pasti arabi. Un'altra importante attrazione sarà Brewteco, nota per le canillas di chope diffuse in tutta la città, con varie etichette e tre proprie costolette: Pilsenzinha, Pé Sujo (APA) e Traçado (APA). Il menù di Brewteco avrà ancora nuove caratteristiche, come una pizza di pesto con fila di latte e manjericão fresco, servita nel ristorante annesso.

Saranno in tutto 13 stabilimenti, offrendo sapori vari e la guarigione gourmet per tutti i visitatori.

Storia del mercato di San José

Inaugurato nel 1942 dal presidente Getúlio Vargas, il mercato di São José è emerso come iniziativa per offrire cibo più economico durante un periodo di crisi economica causata dalla seconda guerra mondiale. Prima di questo, nel periodo del Brasile Imperiale, la terra dove oggi si trova il mercato era un senzala per gli schiavi che lavoravano in una fattoria nella regione, dove oggi è il Parco Guinle.

Anche prima della sua riapertura ufficiale, il mercato di São José è già un cheridinho degli abitanti di Laranjeiras e della Zona Sud, che non vedono l'ora di godersi la nuova fase di quello spazio che unisce tradizione e innovazione!

Servizio:

Indirizzo: Laranjeiras Street, 90 (Corner con Gago Coutinho Street, vicino Guinle Park)

Orario di lavoro: Martedì Domenica, 10: 00 alle 22: 00

Social network: @ nuevomercadosaojose