Per l'anno a nascere felice: dove fare colazione e brunch a Rio 1° gennaio

Che ne dici di iniziare il 2025 con il piede giusto e gustare la prima colazione dell'anno in alcuni dei migliori posti a Rio? Sia che preferisca la colazione tradizionale o brunch più tardi il 1 gennaio, la cosa importante è rinnovare le energie con un menu delizioso. Rio offre opzioni per tutti i gusti: dal più classico al più sano, con ambienti che variano dal retro al sofisticato, e anche luoghi con una vista incredibile della città. Vedere dieci consigli di luoghi impercettibili per iniziare l'anno con un sacco di sapore e stile!

• Arp Bar

Situato al piano terra del Arpoador Hotel, di fronte alla spiaggia, il caffè inizia presto alle 7: 00, e viene servito fino a mezzogiorno. È possibile scegliere la combo con bevanda calda, latte, succo, pane, formaggio, prosciutto, uova, frutta, yogurt, cerealila, geleias e torta (R $89) o la sua versione vegana, con elementi come homus e berinjela cremosa, per lo stesso prezzo. Ci sono anche suggerimenti per la carta, come pallet tosta con homus, pochê uovo e erbe, e pancake con sciroppo d'acero (R $49, ciascuno). Francisco Otaviano 177, Ipanema. Dal 7 al 23.

• Baduk

Per coloro che si svegliano più tardi, la cucina casa Medio Oriente senza fare clic su Leblon si apre a mezzogiorno, con il menu colazione servita tutto il giorno per un brunch veloce. Ci sono suggerimenti come pane pita caldo con formaggio e pastrami (R $36) o uovo costante, con salmone desmoked, carbonhada e tahini su pancake marocchino (R $44). Nella versione dolce, il pancake può aver fuso e mascherato la crema (R $26). Lo shakshouka verde è preparato con uova di pochê, panna di cointro, spinaci, cavolo e formaggio di capra (R $44). Rua Reina Guilhermina 95. Dal 12 al 23.

• Brewteco Botafogo
  Per iniziare l'anno con vista sulla cartolina: sulla terrazza dello Botafogo Beach Shopping, emoldurata da Guanabara Bay e Pão de Açúcar, il birrificio servirà caffè mattutino dalle 8: 30. Oltre alle opzioni della carta, ci sono combinati come ciò che riunisce bevanda calda e fredda, pane sul piatto, uovo e fetta di torta o frutta (R $42). Per R $ 80, due bevande calde e due gelo sono serviti, più paniere, selezione di insalata di freddo e frutta, oltre alle opzioni del primo. Alla carta, consigli come la pressa per la birra (R $26), croque monsieur con prosciutto royale, mozzarella e salsa bianca, e le uova Benedict, con salsa di béarnaise e lasa di bacon arrosto (R $32). Botafogo 400 spiaggia. Dalle 8.30 alle 11.30.

• Cardin
  La caffetteria in Leblon, scommettere in combo per dejejum, terreno (R $32), con una bevanda calda, minibaguete o croissant, burro, geleia e requeiján, a opzioni più stanchi. Il completo (R $155), per due, raccoglie ancora pane, mamma, torta, uova messicane, waffle, yogurt con granola, formaggi e freddo. Ci sono anche toast come la mozzarella di bufala, il fiore di sale, il pesto di olio crusted, tomatinhos e mandorle (R $35) e tapiocas, come la caramella di banana con cannella e mine di formaggio (R $23). Per bere, scegliere tra il caffè frappé (R $24) e il succo pitaya (R $22). Carlos Góis 327 Street. Dalle 7.30 alle 21.

• Dainer

Nella casa migliore per il 2024 Rio Show Gastronomy Award, il brunch ha ordini come mirtilli (R $36) e waffle con burro e miele (R $34). La novità sul menu, l'inglese in fiume (R $68) à ̈ una combinazione di linguisa, uova messicane, salsa glace, funghi e pomodori, con una parte di sourdough. Per svegliarsi, un caffè freddo, come il latte pettine miele, fatto con espresso, corteccia di miele e latte (R $22). Per fornire, la mimosa classica, schiuma, Cointerau e succo d'arancia (R $30). Real Gravity Street 193, Botafogo. Da 11 a 19.

• Giardino di Empório
  Due delle cinque unità della premiata caffetteria al mattino aperto alle 11: 00 il primo giorno dell'anno, un invito a una jew senza fretta. Tutto il giorno, è possibile scegliere tra più di 100 voci del poster, come il trio di pane di formaggio gruyère (R $17.90) e il classico monsieur croque (R $30.50). Lo yogurt domestico (R $8.90) va bene con la noce di cacao & nibs granola (R $5.40). Per coloro che hanno messo piede nella vasca idromassaggio la notte prima, il succo di di disintossicazione (R $16.90) trasporta cavolo, acqua di cocco, zenzero, limone e tre gocce di Tabasco. Si mangia con un éclair, cioccolato belga o caramelle e fiori di sale (R $ 19,50, ciascuno). 62 Maria Quitéria Street, Ipanema. Calle Visconde da Graça 51, Jardim Botânico. Da 11 a 19.

• Fasano Caffè
  L'elegante soggiorno dell'Hotel Fasano si apre per i non-ospite il 1 ° giorno, con un buffet di fanciulle dello chef Luigi Moresa (R $180). Là o nell'area esterna, con tavoli all'aperto, è possibile assaggiare delizie come la cruffin (mixture di croissant con muffin), Bostok, specie di brioche con mandorle, bombolone (ricetta classica italiana simile a un sogno, riempita di crema di confeiteiro, graffi di limone- siciliano e vaniglia), pane di tapioca, oltre ai frutti di granola, yogurt e compot. Il valore include un piatto dal menu alla carta, come uova benedettine con salmone e panini caldi, così come bevande come succhi di frutta, acqua di cocco e schiuma. Av. Vieira Souto 80, Ipanema.

• Padelli
  Per coloro che stanno per trascorrere la svolta sulla spiaggia di Copacabana e vogliono modificare (o svegliarsi presto per approfittare della giornata), la casa, di recente aberta sulla Copacabana orla, vicino alla Posto 5, offrirà 2025 con un buffet di caffè mattutino (R $90 a persona). Per servire la volontà di succhi di frutta, caffè, pane e freddo variano, chiodi, insalata di frutta, yogurt con miele e granola, panna di pallet, pasticcini, così come delizie come minipanini di fuoco riempito, uova con salsa di pomodoro e pane di formaggio. Av. Atlantis 3.564. Da 7 a 12.

• Lo so.
  In Ipanema e Leblon, il brunch viene servito tutto il giorno. Oltre ai pani e alle torte del giorno nella vitrina, il menu nelle case di Fernando Kaplan punta sugli ingredienti biologici per preparare i ricavi come le uova benedettine di fashion turco, con panna di yogurt, burro temperato e menta (R $39), yogurt di avocado con semi di zucca caramellata e granola (R $38), tast di barbabietola e shiitake homus (R4) $3. Per uccidere il quartier generale, frullati come manga con banana, zenzero, tahine e miele (R $26) e caffè speciali, dal macchiato (R $12) al mochaccino (R $20). Calle García D'Ávila 147, Ipanema. Av. Ataulfo de Paiva 1.120, Leblon. Da 10 a 21.

• Teva Deli

Per iniziare l'anno più leggero, la casa dello chef Daniel Biron, con un menu di verdure al 100%, ha opzioni senza glutine o lattosio. Dal forno da forno, consigli come muffin inglese (R $14) e croissant di mandorle (R $24) escono. Un'altra opzione è il bolo di yogurt di cocco battuto con frutti rossi, banana, fragola, cerealila e chip di cocco (R $38). Per un brunch più robusto, la colazione inglese riunisce tofu messicano, fagioli-branco arrostito alla salsa barbecue, salsiccia di verdure alla griglia, funghi, pomodoro tostato, spinaci e pane di fermentazione naturale con burro di Naveia. Av. Nostra Signora di Copacabana 1.334. 9: 00 alle 22: 00.