I chioschi degli orlanti Leme e Copacabana rinnovano i menù con piatti brasiliani e riproduzioni

La gastronomia dei bordi di Leme e Copacabana ha guadagnato nuovi sapori per questo nuovo ciclo. Alcuni dei tradizionali chioschi South Zone scommettere su riletture di classici brasiliani, influenze internazionali e piatti di copyright per attirare residenti e turisti che vagano la riva più famosa del paese.

Le novità rafforzano la vocazione gastronomica degli spazi, che hanno ampliato i menu con opzioni che combinano ingredienti freschi, ricette creative ed esperienze focalizzate sul clima rilassato dal mare.

Scopri alcune di queste notizie:

Arena MPB

Situato tra i post 2 e 3, lo spazio presenta ricette che mescolano comfort e raffinatezza in preparazioni semplici. Tra i punti salienti ci sono l'hamburger di casa, servito con marmellata di bacon e crema di cheddar, così come l'mpanado di gamberetti con tocco di cocco e la tilapia ceviche accompagnato da guacamole, nachos e mais peruviano.

Indirizzo: Av. Atlantica, S/N, di fronte al Palazzo Copacabana (tra le strade Duvivier e Rodolfo Dantas).
Operazione: ogni giorno
Instagram: @areiampb

Nachos

Ispirato dalla cucina messicana, il chiosco situato tra i post 2 e 3 del bordo di Copacabana espande il menu con tacos, quesadillas e burritos riempiti di gamberi e maiale, combinato con ingredienti come guacamole, marmellata di ananas e fagioli rossi. Lo scopo dello spazio è scommettere su sapori intensi e combinazioni creative.

Indirizzo: Av. Atlantic, 00 - QC 06 - Copacabana
Operazione: ogni giorno
Instagram: @nachos. fiume

Samba Social Club

Il chiosco mantiene l'atmosfera che unisce samba e gastronomia in piatti che vanno dagli snack alle opzioni principali. Tra le novità vi sono l'insalata tropicale con gamberi e ananas, oltre alla tilapia empanada nella birra tempura. Il budino tradizionale segue come una delle scommesse della casa per dessert.

Indirizzo: Av. Atlantica, altezza di Posto 2 (vicino a Praça do Lido e Rua Prado Júnior)
Operazione: ogni giorno
Instagram: @quiosquesambasocialclub

Ginga

A Leme, Ginga punta sulle ricette ispirate alla cucina boteco contemporanea. Tra i punti salienti ci sono la torta costola, la cintura in birra nera e il riso ravanello. Il chiosco tiene anche sul menu il “Um Que de Bahia”, piatto premiato al Festival Sabores da Orla 2025.

Indirizzo: Atlantic Avenue, QL05 - Leme
Operazione: ogni giorno
Instagram: @ginga. fiume

Bamba.

Con una forte identità brasiliana, il Bamba Stuff presenta piatti che mescolano tradizione e innovazione. Tra le novità vi sono il brodo di bobó, il bob di gamberetti e il “Sandubamba”, vincitore del Sabores da Orla 2025, preparato con pancia di maiale, ananas empanado e gelatina di pepe.

Indirizzo: Posto 4, Orla de Copacabana – Rio de Janeiro
Operazione: ogni giorno
Instagram: @thingsofbamba