
Gastronomia • 06 gennaio 2025
Cipriani in Copacabana Palazzo è scelto il migliore italiano al di fuori dell'Italia
Per Mariana França
Pubblicato in Aggiornato
1 lettura min
Mamma Mia!! Non siamo in Italia, ma mangiamo così come gli italiani qui intorno. E la ricognizione e' arrivata al cancelliere. Cipriani, una stella Michelin del Palazzo Copacabana, guidata dallo chef Nello Cassese, è la migliore italiana d'Italia, secondo la 50 Top Italia.
Mamma Mia!! Non siamo in Italia, ma mangiamo così come gli italiani qui intorno. E la ricognizione e' arrivata al cancelliere. Cipriani, una stella Michelin del Palazzo Copacabana, guidata dallo chef Nello Cassese, è la migliore italiana d'Italia, secondo la 50 Top Italia.
"Questi sono piatti che vorrei trovare in qualsiasi ristorante italiano della prima linea, realizzati con materie prime di prima qualità minimamente lavorato per valorizzare la sua essenza, ma che dimostrano l'esperienza dello chef".
Ai turisti, stiamo parlando dell'orla più famosa del mondo, e lo chef di Napoli porta un pezzo d'Italia fatto di tecnica, cuore e ingredienti selezionati.
Qui si inizia con un antipasto nella sala e poi seguire la sala da pranzo retro-chique con oggetti di design. Al tavolo, colori e aromi italiani con una cena di apertura in onore di Napoli e poi piccole degustazioni che vanno dai piatti tradizionali italiani visti con look contemporaneo. I piatti, eleganti nel gusto e nell'aspetto, raccontano la storia del buon gusto e della ricchezza gastronomica dell'Italia.
Attenzione agli ingredienti locali come nei ravioli ripieni di pollo cacciatora accompagnato dalla radice brasiliana purê. E salvare uno spazio per la grande montagna di gelati eccellenti serviti al tavolo.
Tutto questo attraverso una lettera di vino e un servizio di alto livello. L'esperienza completa è 11 fasi (R $605) o 14 (R $735).
SERVICE:
Indirizzo: Av. Atlántica, 1702 - Copacabana
Telefono per prenotazioni(21) 2548-7070
Ore di lavoro: Dal lunedì al sabato, dalle 7: 00
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