Buteco 2025 cibo: incontrare i 133 partecipanti!

Il più grande concorso di barche è tornato! Il cibo di Buteco, che celebra 25 anni di tradizione quest'anno, avverrà da 11 aprile-11 maggio con 133 barche partecipanti. I clienti hanno l'opportunità di visitare gli stabilimenti, provare le petizioni e dare la loro nota. La valutazione si basa su quattro criteri: il gusto della petisch, igiene, cura e temperatura della bevanda. La giuria e il pubblico hanno un peso uguale nelle elezioni. Ogni petizione ha R $35 valore. I migliori bar saranno scelti per regione - capitale, Niterói e Bajada Fluminense. L'anno scorso, il grande vincitore è stato il Bar della Divina Provvidenza Peixaria, E ho capito che era un posto nazionale.

Foto: Fernando Salles

Vedi l'elenco delle barre partecipanti:

Fluminense verso il basso

Batterie di stretching:

Bar Parada 16

• Indirizzo: Rua Diputado Sá Rego, 289 - Testión | Vila Sao Luis, Duca di Caxias
• Operazione: Martedì: 18h-23h-124h; Mercoledì: 18h-23h-124h; Giovedi: 18h-23h-124h; Venerdì: 18h-23h-124h; Sabato: 13h-23h30-124h; Domenica: 13h-23h30
• Petrosco: Pesce Stung alla Parafuseta Rebimmouth - Cono di crocant torta di massa, riempito con una delicata crema di oliva. Accompagnato da isolotti di pesce.

Joca BBE

• Indirizzo: Calle Treze de mayo, 840 | Centro, Nueva Iguazú
• Operazione: Martedì: 11h-0h | Mercoledì: 11h-0h | Giovedì: 11h-0h | Venerdì: 11h-0h | Domenica: 11h-0h-0h | Sabato: 11h-0h | Domenica: 11h-0h-0h-Sunday: 11h-0h-0h-0h-124h; Domenica: 11h-0h-0h-0h-0h-0h-0h
• Petisco: Cupim de Joca - Cupim defumado e preparato per 12 ore in legno di laranjeira e caffè. Servito in cubi e defiated, accompagnato da salsa colombiana leggermente apimentada.

Il bar del re

• Indirizzo: Calle Estudiante Eliane Castanheira, 808 - Tenda A | Centro, São João de Meriti
• Operazione: Domenica: 17h-01h-124h; Lunedì: 17h-01h-124h; Martedì: 17h-01h-124h; Mercoledì: 17h-01h-124h; Giovedi: 17h-01h-124h; Venerdì: 17h-01h-124h; Sabato: 17h-01h-124h
• Petisco: Capial Pastelzinho - Polenta Pastelzinho riempito di ginocchia di maiale e formaggio miner semi-cured.

Old Panela Gastronomia

• Indirizzo: Estrada Vereador Oscar Dias Oliveira, 210 | Vila São Sebastião, Duca di Caxias
• Operazione: martedì: 18h - 0h30 | mercoledì: 18h - 0h30 | giovedì: 18h - 0h30 | venerdì: 18h - 0h30 | sabato: 18h - 0h30 | domenica: 18h - 0h30
• Petisco: Rhythm of Party! - Due doppio empanados, cupim pressato empanado e costola arrostito, pressato empanada. Accompagnato con due salse: tre gelatina di agrumi e barbecue con un gusto rinfrescante di cola.

Showrrasquinho e Carne de Sol

• Indirizzo: Avenida Expedicion José Amaro, 1236 - Testión | Vila São Luís, Duca di Caxias
• Operazione: lunedì: 16h-23h-124h; mercoledì: 16h-23h-124h; giovedì: 16h-23h-124h; venerdì: 11h-0h-124h; sabato: 11h-0h-124h; domenica: 11h-23 h
• Petisco: Showdózinho - Aipim Bolinho con sunmeat ripieno di coajo formaggio.

Batterie vettoriali:

Adengadegazione

• Indirizzo: Rua Juiz Aderbal de Oliveira, 209 - Téctente | Centro, São João de Meriti
• Orario di lavoro: lunedì: 11h - 21h - 124h; martedì: 11h - 21h - 124h; mercoledì: 11h - 21h - 124h; giovedì: 11h - 21h - 124h; venerdì: 11h - 21h - 124h; sabato: 11h - 21h - 21h
• Petisco: Parra de Bacalhau - Crema Ajoo-poro, servita nella forma fatta con la massa di Cod-Cod-Cod (cupcake per compleanni).

Bar Cevina Lounge

• Indirizzo: Washington Luiz Road, 2500 - Shop A Bl 1 | Parque Duque de Caxias, Duque de Caxias
• Orario di lavoro: lunedì: 12h - 22h - 124h; martedì: 12h - 22h - 124h; mercoledì: 12h - 22h - 124h; giovedì: 12h - 22h - 124h; venerdì: 12h - 23h - 124h; sabato: 12h - 20h - 124h; domenica: 12h - 20h - 20h
• Petisco: Madre Sono a Telinha - Crocchetti di burro riempiti di pernile, formaggio di provolone, alho-poró, pancetta, empanados nella farina di crocant e servito con gelatina di ananas con pepe.

Bar Do Direttore

• Indirizzo: Rua Major Correia de Melo, 353 - Shop B | Jardim Venticinque agosto, Duca di Caxias
• Orario di lavoro: Domenica: 11h30 - 15h - 124h; Lunedì: 11h30 - 15h - 124h; Martedì: 11h30 - 15h - 124h; Mercoledì: 11h30 - 15h - 124h; Giovedì: 11h30 - 22h - 124h; Venerdì: 11h30 - 22h - 124h; Sabato: 11h30 - 22h - 124h
• Petisco: Achadito de Rabada Del Director di Rabada - Purê de aipim cremoso, rhabada ragu con torremo, servito con germogli di agrione e grumolata di erbe.

Beer Soccer Club

• Indirizzo: Paso de la Patria, 228 - Shop | Giardino Venticinque di agosto, Duca di Caxias
• Orario di lavoro: lunedì: 11h30 - 22h - 124h; martedì: 11h30 - 22h - 124h; mercoledì: 11h30 - 22h - 124h; giovedì: 11h30 - 22h - 124h; venerdì: 11h30 - 23h - 124h; sabato: 11h30 - 23h - 124h; domenica: 11h30 - 22 h
• Petisco: Crocant Rabbit Brisket - Rhabada baccalaureate con agroalimentare avvolto con uno strato leggero e fine di massa crocant, accompagna polenta di formaggio e croccante di agrione.

Buteco Do Head

• Indirizzo: Cacequi, 19 - ț | California, Nueva Iguazú
• - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h
• Petisco: La Carta Postale della Città di Maravilhosa - Massa Home piena di baccalà ricoperta di salsa bianca speciale e, per accompagnare, una salsa carioca con una miscela acida e piccante.

Scarpe da ginnastica

• Indirizzo: Eleane Castanheira, 548 | Centro, São João de Meriti
• Ore lavorative: mercoledì: 17h30 - 23h - 124h; giovedì: 17h30 - 23h - 124h; venerdì: 11h - 23h - 124h; sabato: 11h - 23h - 124h; domenica: 11h - 20h
• Petisco: Mostra - Specchio di filetto di pesce Premium nella farina di panko, avvolto nel bacon e, per accompagnare, una crema di ajo - poró con gamberetti.

Chopperia de Baixinho

• Indirizzo: Motor Club, 2697 | Vilar dos Teles, São João de Meriti

• Ore lavorative: Monday: 15h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h
• Petisco: Fare Pão Para Ganar Linguiça - Pernil linguiza con formaggio, pomodoro secco e arucola, fatta dalla casa, accompagnata da torrada e salsa di maionese fatta in casa.

Diez41 Bar e Gastronomia

• Indirizzo: Sindaco José de Amorim, 1041 - Testión hambre | Jardim Meriti, São João de Meriti
• Orario di lavoro: lunedì: 17h - 0h-124h; mercoledì: 17h - 0h-124h; giovedì: 17h - 0h-124h; venerdì: 17h - 01h-124h; sabato: 13h - 01h-124h; domenica: 13h - 0h
• Petisco: Sogra language - Riso Rhabada con agrione e muçarela, avvolto in un sottile strato di pane fatto a mano e impanato in una miscela di sucrijos salato e panko. Seguire la salsa di pepe arrosto. E, del brindisi al sagra da ballo, due carboni cremosi.

Edimburgo Do Caranguejo

• Indirizzo: Humberto de Campos, 143 - Técteria | Centro, Duca di Caxias
• Orario di lavoro: lunedì: 12h - 23h - 124h; martedì: 12h - 23h - 124h; mercoledì: 12h - 23h - 124h; giovedì: 12h - 23h - 124h; venerdì: 12h - 23h - 124h; sabato: 12h - 23h - 23h; sabato: 12h - 23h - 23h
• Petisco: Luogo in Prego - Rosti patate intervallate da carne, pera e gorgonzola.

La nostra canzone

• Indirizzo: Rua Genuíno Sequeira, 1395 | Jardim Meriti, São João de Meriti - RJ
• Orario di lavoro: Domenica: 11h-20h-124h; Martedì: 12h-17h-124h; Mercoledì: 12h-20h-124h; Giovedi: 12h-20h-124h; Venerdì: 12h-20h-124h; Sabato: 11h-20h
• Petisco: La nostra gioia - Roast e maiale dorato nell'arrosto, grinder e mais. Tutto è grattugiato con formaggio e servito con patatine crocant.

Cartella Da Nonna

• Indirizzo: Avenida Brasil, 367 - S / N Complement, | Vila São Luís, Duca di Caxias
• Orario di lavoro: Martedì: 18h - 23h - 124h; Mercoledì: 18h - 23h - 124h; Giovedì: 18h - 23h - 124h; Venerdì: 18h - 23h30 - 124h; Sabato: 13h - 23h30 - 124h; Domenica: 13h - 23h - 23h - 23h
• Petisco: Beijinho de Camarón - Creme de camarón empanado en el coco ralado. Servito con una massa croccante e salsa speciale.

Tainá Gourmet

• Indirizzo: Expedicion José Amaro, 838 - h. | Vila São Luís, Duca di Caxias
• Orario di lavoro: Domenica: 11h30 - 22h - 124h; Lunedì: 11h30 - 23h - 124h; Martedì: 11h30 - 23h - 124h; Mercoledì: 11h30 - 23h - 124h; Giovedì: 11h30 - 23h - 124h; Venerdì: 11h30 - 23h30 - 23h30 - 23h30 - 23hh
• Petisco: Risol di Boemia - Tre risate di riso e pascolo grattugiato, ripieno di carne, accompagnato da gelea di Boemia.

Capitale

Batterie di stretching:

Il Nordestino di Antonio

• Indirizzo: ATI, 365 - Parte hímica | Tank, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Martedì: 11h - 22h - 124h; Mercoledì: 11h - 22h - 124h; Giovedi: 11h - 22h - 124h; Venerdì: 11h - 22h - 124h; Sabato: 11h - 22h - 124h; Domenica: 11h - 19h
• Petisco: Armonia del Sertão - Aipim scondidinho con carne di sperone, coajo formaggio, frittelle-de-corda, grattugiato in forno. Accompania: burro di bottiglia e pascolo grattugiato.

Tati Bar

• Indirizzo: Serzedelo Correia, 15 - Tenda C | Copacabana, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Martedì: 11h-0h-124h; Mercoledì: 11h-0h-124h; Giovedì: 11h-0h-124h; Venerdì: 11h-01h-124h; Sabato: 11h-01h-124h; Domenica: 11h-0h
• Petisco: Tati Green Eyes Sun Meat - Sunmeat Pazoca con fagiolini debuttati e coajo formaggio.

Boteko Cadico

• Indirizzo: Baron de Itaipu, 30 - Shop C | Andaraí, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: martedì: 16h-0h-124h; mercoledì: 16h-0h-124h; giovedì: 16h-0h-124h; venerdì: 16h-0h-124h; sabato: 16h-0h-124h; domenica: 16h-0h
• Petrosco: Caddy Pegadite - Carne definì con cipolla caramellata sotto speciale aipim tijolinho, musserella e ajo-poró chrispy.

Maeco Ovo Frito

• Indirizzo: Teodoro da Silva, 280 - Testión A | Vila Isabel, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: lunedì: 17h - 23h - 124h; martedì: 17h - 23h - 124h; mercoledì: 17h - 23h - 124h; giovedì: 17h - 23h - 124h; venerdì: 17h - 23h - 124h; sabato: 12h - 23h - 124h; domenica: 12h - 23h;
• Petisco: Oxente Ligeirinho - Cheesadilla ripiena di carne- stufato essiccato preparato in burro di bottiglia, con formaggio fuso. È accompagnato da una rinfrescante salsa di manga, che porta il tocco finale di originalità a quel piatto che trascende i confini.

Capitani dei Copes

• Indirizzo: Playa de Tubiacanga, 24 - ț | Tubiacanga, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Domenica: 11h-20h-124h; Martedì: 11h-0h-124h; Mercoledì: 11h-0h-124h; Giovedì: 11h-0h-124h; Venerdì: 11h-0h-124h; Sabato: 11h-0h-0h-0h
• Petisco: Camarón Metida la Besta - Il petisco è un'evoluzione del nostro tradizionale "Camarán a Tubiacanga", ma con un tocco di più: un rifocused di lula cotta nella cachaza.

Casarão Da Julião

• Indirizzo: Ingeniero Julião Castelo, 165 - Testión | Méier, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Domenica: 09h-18h-124h; Lunedì: 09h-16h-124h; Martedì: 09h-16h-124h; Mercoledì: 09h-20h-124h; Giovedi: 09h-20h-124h; Venerdì: 09h-22h-124h; Sabato: 09h-22h-22h-22 h
• Petisco: My Bagage - Specchio di linguisa temperata, ripieno di costola e formaggio.

Galeto Na Brasa

• Indirizzo: Dona Cecília, 39 - Testión | Río Comprido, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: lunedì: 11h - 23h30 | martedì: 11h - 23h30 | mercoledì: 11h - 23h30 | giovedì: 11h - 23h30 | venerdì: 11h - 23h30 | sabato: 11h - 23h30 | domenica: 11h - 23h30
• Petisco: Galeto Canudo - Candele riempite di galletto, fatte con la massa di torta e il riempimento di galletti.

Nuovo West

• Indirizzo: Paschoal Carlos Magno, 90 - Testión A | Santa Teresa, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Mercoledì: 18h - 0h-124h; Giovedi: 18h - 0h-124h; Venerdì: 18h - 01h-124h; Sabato: 12h - 01h-124h; Domenica: 12h - 0h
• Petisco: Caldinho e Bochada nel Cumbuquinha - Miscela di manzo osseo, triangoli di mais fritto con parmession, crispido di ajo- poró, aioli di limone- siciliano accompagnati da pomodoro piccante acidulo.

Queijaría de Vargem Grande

• Indirizzo: Ruta de los Bandeirantes, 24047 - Lj B Lj C Lj D Lj E | Vargem Grande, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Domenica: 12h - 23h - 124h; Martedì: 12h - 23h - 124h; Mercoledì: 12h - 23h - 124h; Giovedi: 12h - 23h - 124h; Venerdì: 12h - 23h - 124h; Sabato: 12h - 23h - 23h; Sabato: 12h - 23h - 23h
• Petisco: Trem Bão - Home trio servito in crocant cestinhos, con 3 versioni di ripieni. Una miscela della cucina mineraria, accompagnata da un "cadim" di gelatina di pepe e crema di menta.

Quiosque do Luiz

• Indirizzo: Paramopama, 365 - Téctina | Ribeira, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Mercoledì: 18h - 0h-124h; Giovedi: 18h - 0h-124h; Venerdì: 18h - 0h-124h; Sabato: 17h - 0h-124h; Domenica: 12h - 18 h
• Petisco: Guacarremo - A bar-fried torresmo accompagnato da guacamole.

Quadrante oro

• Indirizzo: Artur Bernardes Street, 58 - B | Catete, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Domenica: 12h - 23h - 124h; Lunedì: 12h - 23h - 124h; Martedì: 12h - 23h - 124h; Mercoledì: 12h - 23h - 124h; Giovedi: 12h - 23h - 124h; Venerdì: 12h - 23h - 124h; Sabato: 12h - 23h; Sabato: 12h - 23h - 23h
• Petisco: Coniglio d'oro - Cuscuz pharofa riempito di riabada con salsa di pestto de agrión.

Suttinho originale

• Indirizzo: Cachambi Street, 409 - A | Cachambi, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Martedì: 17h - 0h-124h; Mercoledì: 17h - 0h-124h; Giovedi: 17h - 0h-124h; Venerdì: 17h - 0h-124h; Sabato: 17h - 0h-124h; Domenica: 12h - 23 h
• Guai a te! -Stagni mini-espanati con gamberi e pancetta con salsa con tocco di gorgonzola e pepe.

Zio Juca

• Indirizzo: Rua General Espíso Santo Cardoso, 438 - Testión No | Tijuca, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: mercoledì: 18h - 01h - 124h; giovedì: 18h - 01h - 124h; venerdì: 18h - 01h - 124h; sabato: 12h - 01h - 124h; domenica: 12h - 01h - 124h; martedì: 18h - 01 h
• Guarda la Sardina!

Varande Do Mozoca

• Indirizzo: Adriano Street, 235 | All Los Santos, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Martedì: 11h30 - 22h - 124h; Mercoledì: 11h30 - 22h - 124h; Giovedì: 11h30 - 22h - 124h; Venerdì: 11h30 - 22h - 124h; Sabato: 11h30 - 22h - 124h; Domenica: 11h30 - 20 h
• Petisco: Croquete do Mozoca - Carne di pane.

Vigal Bar

• Indirizzo: Calle Lopo Saraiva, 179 - Blc 002 Lj I | Tanque, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: Domenica: 11h-18h-124h; Lunedì: 11h-16h-124h; Martedì: 11h-16h-124h; Mercoledì: 11h-22h-124h; Giovedi: 11h-22h-124h; Venerdì: 11h-23h-124h; Sabato: 11h-23h-23h-23 h
• Petrosco: Piggy nella Cuxxxtela de la Vaca - 3 pani di costola cremosa, ciascuno riempito con un tipo di formaggio (gorgonzola, coajo e muçarela) imballato nella farina di torremo.

Barre di vetro:

Angurê Gastronomia Afro Brasilera

• Indirizzo: Visconte di Abaeté, 123 | Vila Isabel, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: mercoledì: 17h - 23h - 124h; giovedì: 17h - 23h - 124h; venerdì: 12h - 0h - 124h; sabato: 12h - 0h - 124h; domenica: 12h - 0h
• Petisco: Festinha de Miúdos - Piston de fubá con riempitivo di bambini di pollo.

Armazém São Thiago

• Indirizzo: Calle Aurea, 26 - Testión | Santa Teresa, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 12h - 23h - 124h; martedì: 12h - 23h - 124h; mercoledì: 12h - 23h - 124h; giovedì: 12h - 23h - 124h; venerdì: 12h - 23h30 - 124h; sabato: 12h - 23h30 - 124h; domenica: 12h - 21h30
• Petrosco: Croquete Espetaculosa - Crocchette di diversi tipi di maiale: pancia di maiale, pernile, costole misto e ginocchio di maiale con gelea di bacon con cipolle e spezie.

Art Chopp

• Indirizzo: Ruta Macembu, 63 - E 75 | Taquara, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 17h - 0h30 | Mercoledì: 17h - 0h30 | Giovedì: 17h - 0h30 | Venerdì: 12h - 0h30 | Sabato: 12h - 0h30 | Domenica: 12h - 22 h
• Petisco: Peitinho de Boi Defumado! - Bovine peito desmoked in legno di massieira, accompagnato da patatine fritte aipim e vinaigrete.

Sotto Gago

• Indirizzo: Calle Gago Coutinho, 51 | Laranjeiras, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 12h - 22h - 124h; martedì: 12h - 22h - 124h; mercoledì: 12h - 23h30 | giovedì: 12h - 23h30 - 124h; venerdì: 12h - 23h30 - 124h; sabato: 12h - 23h30 - 124h; domenica: 12h - 17h30
• Petisco: Capitano del Mare - Bacalhau in lasche ricoperte di salsa bianca con pancetta.

Aurea Bar

• Indirizzo: Ari Barroso Street, 20 | Leme, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 11h-20h-124h; Mercoledì: 11h-20h-124h; Giovedi: 11h-20h-124h; Venerdì: 11h-20h-124h; Sabato: 11h-20h-124h; Domenica: 11h-20h-20h-20h
• Petrosco: Pesscaría - Sacche di mais con ripieno di mexillon, empanadas e fritto in farina di Panko, accompagnato da una crema di formaggio gorgonzola.

Bar do Augusto

• Indirizzo: Calle Mem de Sá, 72 - Testión A - Ssl | Centro, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 12h - 0h-124h; Lunedì: 12h - 0h-124h; Martedì: 12h - 0h-124h; Mercoledì: 12h - 0h-124h; Giovedì: 12h - 0h-124h; Venerdì: 12h-0h-124h; Sabato: 12h - 0h-124h; Sabato: 12h-0h
• Petisco: Fralda Molhada - Fraldinha brodo con panna di patate e fagioli bianchi.

Bar Do Canedo

• Indirizzo: Calle Barón de Mezquita, 916 - Testión | Tijuca, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 12h - 21h - 124h; Lunedì: 12h - 23h - 124h; Martedì: 12h - 23h - 124h; Mercoledì: 12h - 23h - 124h; Giovedì: 12h - 23h - 124h; Venerdì: 12h - 23h - 124h; Sabato: 12h - 23h - 124h
• Petisco: Camarón que Acorda con Bacon dentro il Croquete del Canedo! - Crocchetto di merluzzo cremoso realizzato con Catupiry originale e con filetto di gamberetti e bacon. Accompagnato con salsa di formaggio e limone.

Bar Do David

• Indirizzo: Rua Ari Barroso, 66 - Chapéu Mangueira - Testión 3 | Leme, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 12h - 21h - 124h; Mercoledì: 12h - 21h - 124h; Giovedi: 12h - 21h - 124h; Venerdì: 12h - 22h - 124h; Sabato: 12h - 22h - 124h; Domenica: 12h - 21h
• Pusco: Connessione - Crema di zucca con frutti di mare, gorgonzola, fogli di mandorle, accompagnati da gamberetti e aglio torrada.

Elson Bar

• Indirizzo: Alameda Dalton Barreto (Ilha da Gigóia), 40 - Testión hí | Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 11h-21h-124h; martedì: 11h-21h-124h; mercoledì: 11h-21h-124h; giovedì: 11h-21h-124h; venerdì: 11h-21h-124h; sabato: 11h-21h-124h; domenica: 11h-21h-21h-21h
• Petisco: La vita nel corso degli anni - Cheeddar-coperto carne bowling.

Gallo Bar

• Indirizzo: Città di Rio, 185 - S / N Complement, | Taquara, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 17h - 23h - 124h; Mercoledì: 17h - 0h - 124h; Giovedi: 17h - 0h - 124h; Venerdì: 17h - 0h - 124h; Sabato: 12h - 0h - 124h; Domenica: 12h - 21h
• Petisco: Oxent - Banana-da-earth Iguaria, piena di carne secca- e rifinita con piccolo e piccolo formaggio.

Gilson Bar

• Indirizzo: Sousa Franco, 386 - Testión B | Vila Isabel, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 11h - 16h - 124h; martedì: 11h - 16h - 124h; mercoledì: 11h - 16h - 124h; giovedì: 11h - 22h - 124h; venerdì: 11h - 22h - 124h; sabato: 11h - 22h - 124h; domenica: 11h - 21h
• Petisco: Cupim a Madeira - Carne succulenta con un tocco speciale di formaggio piccolo e piccolo-bikinho. Sta portando l'alecrima con lui.

Bar Do Mariano

• Indirizzo: Professor Valadares, 78 - ț | Grajau, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 13h - 22h - 124h; martedì: 13h - 22h - 124h; mercoledì: 13h - 22h - 124h; giovedì: 13h - 23h - 124h; venerdì: 13h - 23h - 124h; sabato: 13h - 23h - 124h; domenica: 13h - 22 h
• Petisco: Clone - Canne riempite con deliziosa panna di merluzzo con recinzione di olive.

Bar a Mineiro

• Indirizzo: Paschoal Carlos Magno, 99 - Casa ț | Santa Teresa, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 11h - 22h - 124h; Mercoledì: 11h - 22h - 124h; Giovedi: 11h - 22h - 124h; Venerdì: 11h - 22h - 124h; Sabato: 11h - 22h - 124h; Domenica: 11h - 22h - 22h - 22h
• Petisco: Mocoteca 25 - Bolinho de mocotó.

Bar Do Thomaz

• Indirizzo: Estrada dos Bandeirantes, 26 - Camorim - Entre en la calle Lateral Del Mercado Unida, | Curicica, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 15h - 22h - 124h; Martedì: 17h - 23h30 - 124h; Mercoledì: 17h - 23h30 - 124h; Giovedi: 17h - 23h30 - 124h; Venerdì: 17h - 0h - 124h; Sabato: 17h - 0h
• Petisco: Quantum bike - Carne alla griglia così deliziosa che diventa un peccato così quantistico. Con esso viene una miscela di radici e una salsa che è segreta dalla casa.

Tino Bar

• Indirizzo: Rua Almirante Alexandrino, 3780 - Casa 01

• Orario di apertura: giovedì: 11.30 - 19.30
• Spuntino: Nastro con fumo senza cornice - Strisce a coste di suino affumicato (ribs) farcite con rosti di patate.

Zé Bar Paquetá Isola

• Indirizzo: Padre Juvenal, 5 - Fundos

• Orari di apertura: Venerdì: 11h - 17h
• Spuntino: Barca della Zé - Patate ASTERIX fritta, con uno strato di crema di formaggio con 3 diversi ripieni: merluzzo al portoghese (cod, cipolla, olio d'oliva e di oliva); salsa di gamberetti; crema di formaggio.

Bar Du Baron

• Indirizzo: Castro Barbosa, 36 - Lj A - Corner C/ Baron de Mesquita, 1043

• Orari di apertura: Martedì: 16h - 22h
• Tasty: Mineirin Mermo! - Delizioso ragu de pernil frayed accompagnato da guava barbecue e formaggio pane crosstini.

Lemon Bar con miele

• Indirizzo: Conde de Azambuja, 420 - Loja A

• Orari di apertura: Domenica: 11h - 0h
• Spuntino: Pork Farra - Fiocchi di mais Farofa con torrette schiacciate, accompagnati da strisce di porcine panceta e cipolla viola saltata nel burro nord-orientale.

Bar di Palha

• Indirizzo: Rua Humaitá, 12 - Loja C

• Orari di apertura: Martedì: 12h - 0h h
• Pet: Miners Roots - Parmesan Casquinha farcito con una deliziosa crema radice (mandioca, cará e carota) e coppetta tritata di loin, rifinita con aglio-poré croccante e pepe-becco della casa. Per accompagnare, salsa arancione con cachaça e salsa piccante fatta dal brodo di cottura della tazza di loin.

Fish Bar Divina Provvidenza - Campione del Cibo di Buteco 2024

• Indirizzo: Rua Monsignor Félix, 565 - Loja

• Orari di apertura: Martedì: 11h - 15h h
• Snack: Crazy Turned Champion - 3 Cod Coxinhas – deliziosa ricetta dalla mia madre portoghese –, un muffin di merluzzo tradizionale riempito con un sacco di baccalà e Serra da Canastra formaggio. Accompagna un olio d'oliva condito con aglio.

Sambódromo Bar

• Indirizzo: Rua Salvador de Sá, 77

• Orari di apertura: Martedì: 12h - 22h
• Spuntino: Lambuza - Katsu sando: coppa di loin empanado, accompagnata da insalata di cavolo e cetrioli in pane di brioche e rifinito con speciale maionese, salsa di tonkatsu, noci di anacardi furekake e erba cipollina.

Beneh Gastrobar

• Indirizzo: Dona Maria, 9 - Gastronomico Polo Da Tijuca

• Orari di apertura: Domenica: 12h - 20h
• Spuntino: Doppio Nostalgia - 2 panini di butecu: carne arrosto triturata con senape e sottaceti; panino di salsiccia fatto a mano innaffiato alla salsa Beneh.

Biricutico Bar e Botechim

• Indirizzo: Rua Magalhães Couto, 356 -

• Orario di lavoro: Domenica: 11h-21h-124h; Lunedì: 12h-21h-124h; Martedì: 11h-23h-124h; Mercoledì: 11h-23h-124h; Giovedi: 11h-23h-124h; Venerdì: 11h-23h-124h; Sabato: 11h-23h-23h-23h-23h-23h-23h-23h
• Ora Balls! Quel Croquet Atrevid - Croquet realizzato con miscela di manzo e suino, tempero fatto in casa, riempito di miscela di formaggio, accompagnato da confit di aglio con erbe.

Biroska

• Indirizzo: Antônio Sales, 4 - ț | Colonia Z10, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 11h-18h-124h; Lunedì: 11h-18h-124h; Martedì: 11h-18h-124h; Mercoledì: 11h-23h-124h; Giovedi: 11h-23h-124h; Venerdì: 11h-23h-124h; Sabato: 11h-23h-23h-23h-23h-23h-23h-23h
• Petisco: Marítimo De la Z 10 - Purê de patata-baroa, con frutti del mare (shrimp, lula e mexillon). E' con salsa di cocco.

Bistro Aconchego

• Indirizzo: Calle Das Rosas, 1500 - S / N Complementio | Vila Valqueire, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 18h - 22h - 124h; Mercoledì: 18h - 22h - 124h; Giovedi: 18h - 22h - 124h; Venerdì: 18h - 0h - 124h; Sabato: 12h - 01h - 124h; Domenica: 12h - 22 h
• Petisco: da Repente 25! - Crocant Aipim Massinha riempito con tazza di lombo caramellato 12 ore alla salsa di formaggio crema, alho-poró e cipolle-roxa. E' con gelatina di pepe.

Bobô Bar

• Indirizzo: Manuela Barbosa, 45 - г | Méier, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 17h - 23h - 124h; martedì: 17h - 23h - 124h; mercoledì: 17h - 23h - 124h; giovedì: 17h - 23h - 124h; venerdì: 17h - 0h - 124h; sabato: 12h - 0h - 124h; domenica: 12h - 22 h
• Petisco: Bovaloko - Borsa a nastro, con crema di provolone, accompagnata da una gelatina di pepe della casa

Social Boemia Club

• Indirizzo: Rua Oliveira Belo, 1180 - Lj E | Vila Da Penha, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: domenica: 11h30 - 0h | lunedì: 11h30 - 0h | martedì: 11h30 - 0h | mercoledì: 11h30 - 0h | giovedì: 11h30 - 0h | venerdì: 11h30 - 0h-124h; sabato: 11h30 - 0h-124h; sabato: 11h30 - 0h
• Petisco: Dona Olinda-stile camper - Beringela caponata con lasca di merluzzo, servito in una passeggiata di aipim con coajo formaggio e accompagnato da una tapenade di olive.

Bar dell'alcol

• Indirizzo: Aveida Mem de Sá, 63 - ț | Lapa, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 12h - 23h - 124h; Mercoledì: 12h - 23h - 124h; Giovedi: 12h - 23h - 124h; Venerdì: 12h - 0h - 124h; Sabato: 12h - 0h - 124h; Domenica: 12h - 23 h
• Petisco: Cupcake Salgado - Cupcake di aipim riempito di ragu costola e crea formaggio, finito con croccante di ajo- poró e crocant di noci.

Boca Múda Bottiglia

• Indirizzo: Dr. Bullion, 833 - h. | Engenho de Dentro, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 17h - 23h - 124h; Mercoledì: 17h - 23h - 124h; Giovedi: 17h - 23h - 124h; Venerdì: 17h - 0h - 124h; Sabato: 12h - 0h - 124h; Domenica: 12h - 22 h
• Petisco: Deu Piggy al CBD Party! - Ananas coxinha senza massa, ben succulente e defiated, riempito con una miscela di formaggi cremosi, imballato nel panko e servito con gelatina di ananas con pepe dalla casa.

Caryokinha Botany

• Indirizzo: Rua Gomes Freire, 822 - ț | Lapa, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 11h-0h-124h; Mercoledì: 11h-0h-124h; Giovedì: 11h-0h-124h; Venerdì: 11h-0h-124h; Sabato: 11h-0h-124h; Domenica: 11h-22 h
• Petisco: Mamami de Boteco - Bovine Mamma Fatias, desmoked in casa, cotto, servito con salsa di cucina, accompagnato da squisita salsa di formaggio.

Boteco do Raoni

• Indirizzo: Calle Barón de Mezquita, 965 - Testión B | Grajau, Rio de Janeiro

• - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h
• Petisco: Falsa Magra - Pig-belly croquet con formaggio semi-cured e arachidi, accompagna chutney arancione con pepe.

Bottiglia di giardino

• Indirizzo: Cambaúba Street, 1153 | Guanabara Garden, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: domenica: 11h-0h | lunedì: 18h-0h | martedì: 11h-0h | mercoledì: 11h-0h | giovedì: 11h-0h | venerdì: 11h-0h-124h; sabato: 11h-0h-0h-0h
• Petisco: Buticu Di Buteco - Sanduíche al seno bovino arrostito lentamente nel forno a legna, cipolle-roxa e maionese verde.

Bottiglia

• Indirizzo: Rua Paula Brito, 240 | Andaraí, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 11h30 - 22h | martedì: 11h30 - 23h | mercoledì: 11h30 - 23h | giovedì: 11h30 - 23h | venerdì: 11h30 - 23h30 | sabato: 11h30 - 23h30 - 124h; domenica: 11h30 - 22 h
• Petisco: Nordestino - carne secca, stufata, gettata nell'aglio fritto. Servito con massa aipim arrosto e laccato di formaggio di coajo e burro di bottiglia.

Boekin arriva di più

• Indirizzo: Calle Barata Ribeiro, 247 - Testión B | Copacabana, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: domenica: 13h-0h-124h; martedì: 13h-0h-124h; mercoledì: 13h-0h-124h; giovedì: 13h-0h-124h; venerdì: 13h-0h-124h; sabato: 13h-0h
• Petisco: Boi Desfiado - Carne arrostita morbida e succulenta, defiata, temperata nel modello, servita con pane tostato nell'olio.

Botek Rio Viejo

• Indirizzo: Rua Uranos, 1489 | Olaria, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 18h - 23h - 124h; Mercoledì: 18h - 23h - 124h; Giovedi: 18h - 23h - 124h; Venerdì: 18h - 0h - 124h; Sabato: 12h - 0h - 124h; Domenica: 12h - 22 h
• Petisco: Linguisa in Jiló - Jiló canoa in crosta di croccante parmusion e riempito di brodo di zucca con vino rosso.

Brazuca

• Indirizzo: Rua Luís Sá, 205 | Portoghese - Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 18h - 23h - 124h; Mercoledì: 18h - 23h - 124h; Giovedi: 12h - 23h - 124h; Venerdì: 12h - 23h - 124h; Sabato: 12h - 23h - 124h; Domenica: 12h - 23h - 23h
• Petisco: Due buche d'amore, io e te, che uniscono la fame alla volontà di mangiare - costa bovina defiata con la croccante della polenta fritta e la croccante di cipolla, accompagnata da salsa cremosa.

Buteko nel nome del Padre e del Figlio

• Indirizzo: Calle Barón de Mezquita, 893 - ț | Andaraí, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 17h - 23h30 | Mercoledì: 17h - 23h30 | Giovedì: 17h - 23h30 | Venerdì: 17h - 23h30 | Sabato: 13h - 23h30 | Domenica: 13h - 22 h
• Petrosco: Pig Cream - Crocant cono a forma di massa con maiale cremoso e spezie ripieno, finito con torretta granulazione e pepe bikinho.

Capo di Bagre

• Indirizzo: Rua Sousa Franco, 254 - Casa ț | Vila Isabel, Rio de Janeiro
• Orario di lavoro: mercoledì: 11h - 22h30 | giovedì: 11h - 22h30 | venerdì: 11h - 23h | sabato: 11h - 23h | domenica: 11h - 22h30 | martedì: 11h - 22h30
• Petisco: Pecorino addormentato, l'onda prende - Miscela di terra e di mare, il nostro tipico pane di formaggio miner, servito fritto, riempito di pancetta di maiale fritta cotta con gamberi, accompagnato da un agro crea con limone e pepe della casa.

Cachambeer

• Indirizzo: Cachambi Street, 475 - Shops E B | Cachambi, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 17h - 0h-124h; Mercoledì: 17h - 0h-124h; Giovedi: 12h - 0h-124h; Venerdì: 12h - 0h-124h; Sabato: 12h - 0h-124h; Domenica: 12h - 18 h
• Spuntino: Trio di successo, nei 25 anni del CDB - Rib alito arrostito in erbe fini, piggy ubriaco e cubetti di pancetta succulenta, servito con bacon farofa e aglio arrosto, pepe e cipolla viola.

Mangiare e mangiare

• Indirizzo: Rua Barata Ribeiro, 2 - Loj B - con ingresso aggiuntivo Praça Demétrio Ribeiro

• Orari di apertura: Domenica: 11:30 - 23:45
• Nó, Que Trem Bão! Rilettura della carne tradizionale in lattina con i minatori quitutes che ogni brasiliano ama: mini medaglie di maiali mignon con pancetta, preparate con salsa dolce di guava piccante e rifinite con cavolo croccante. Accompagna pane fritto di formaggio ripieno di formaggio a metà cottura.

Traduzione:

• Indirizzo: Rua Antônio Storino, 161 - Loja D Da Penha, Rio de Janeiro

• Orari di apertura: Domenica: 11:30 - 11:30
• Spuntino: Cox Churrax - Cuscino farcito con carne al barbecue, mozzarella e Catupiry, servito con maionese di aglio fatto in casa.

Lapa contemporaneo

• Indirizzo: Rua Gomes Freire, 625 - Loja La C

• Orari di apertura: Lunedì: 12h - 16h
• Spuntino: Ha colpito la radio - È una pentola di troupe, gamba di pantalone nella cachaça e una torretta di purruca farofa. Accompagnate un pesto di limone.

Crepe & Barley

• Indirizzo: Avenida do Magisterio, 0 - Moneró

• Orari di apertura: Domenica: 11h - 0h
• Spuntino: Lampião - Carne di sole con purè di apimini e crema di formaggio.

Deck Bar

• Indirizzo: Alameda Dos Ingás (Isola di Gigoia), 190 - Canal Gastronomico - Lagoa

• Orario di apertura: Domenica: 11h - 22h h
• Snack: Mistero della terra e la profondità del mare - Pasta di navata croccante con frutti di mare.

Dom Pedro

• Indirizzo: Rua Francisco Manuel, 31

• Orari di apertura: Lunedì: 11h - 22h
• Spuntino: Pig in Norvegia - Cod Croquette, avvolto con mozzarella e pancetta a fette, impanato nella farina di Panko.

Cod emporio

• Indirizzo: Rua Professor Paula Aquiles, 4 -

• Orario di apertura: martedì: 16h - 0h h
• Spuntino: Invasione del mare al matrimonio del CDB - Torta di Cod farcita con mescolanza di frutti di mare.

Emporio Quintana Boteco

• Indirizzo: Rua Capitan Félix, 110 - Cadeg - Av. Central Loja 14

• Orari di apertura: Martedì: 11h - 17h
• Snack: Beaga - Anguinho con formaggio e ravanello triturato. Finito con crescione.

Emporium Santa Oliva

• Indirizzo: Avenida Lt-Col. Muniz de Aragon, 26 - Jacarepaguá

• Orari di apertura: Martedì: 12h - 0h h
• Spuntino: Am & Fm - Due cupcakes: AM & FM. AM: Pasta di salsiccia dai generali; riempimento di carne secca, cavolo e formaggio curdo (senza glutine). FM: massa di fagioli bianchi direttamente dal mare; riempimento di frutti di mare, calamari, polpo, musello, gamberetti e pesce.

Nastro bar

• Indirizzo: Rua Itabaiana, 8 - Loja B E D

• Orari di apertura: Martedì: 18h - 23h h
• Spuntino: Shrimp Pure Malt - Panino alla baguette alla birra nera riempito con flambado di gamberetti in vino bianco, con salsa di pomodoro artigianale ricoperta di mozzarella gratinata.

Happy Chopp e Grill

• Indirizzo: Rua Felisbelo Freire, 296 - Loja

• Orari di apertura: Lunedì: 11h - 16h
• Spuntino: Pururuca à Italiana - Spuntino di grits e provolone con salsa di senape e zenzero

Folia dal Boi

• Indirizzo: Rua Cachambi, 253 - Loja B

• Orari di apertura: Martedì: 11h - 23h
• Biscotti: Biscotti di Gusto - Torta di riso croccante e cremoso con gamberi, più Catupiry, Parmigiano, prezzemolo e cipolla.

Brasa e Formica di Formica

• Indirizzo: Rua Araguaia, 603 - Loja

• Orari di apertura: Domenica: 12h - 20h h
• Spuntino: Bukking da nord a sud - fritto cassava canapé, con un ragù cupim con birra nera in cima, finito con salsa di açaí e dita di pepe.

Gastronomia Bar

• Indirizzo: Rua Caraípe, 370 - Loja C

• Orari di apertura: Martedì: 11h - 22h h
• Snack: Panino alla panna - Panino al prosciutto tritato classico, marinato con spezie e fatto su cipolla caramellata. Servito su pane fatto a mano con burro speciale e salsa di ananas con menta piperita.

Guay

• Indirizzo: Rua Almirante Cochrane, 67 - Casa

• Orari di apertura: Domenica: 12h - 17h
• Snack: Carioca Crocchettes - Crocchette di riso Rabada accompagnate da aioli a “sniff”.

Extra Time Bar Gourmet

• Indirizzo: Rua Arcozelo, 60 - Lj B

• Orari di apertura: Martedì: 18h - 0h h
• Cestino: Sfruttata - Arrosto, senza pelle, salsiccia fatta a mano trouxinha, condito con cipolla, ripieno di formaggio catupiry e mozzarella, avvolto in sottili fette di pancetta.

Lato 7 bar

• Indirizzo: Ld João Hombre, 7 - Casa il | Morro da Conceição, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 12h - 20h - 124h; Martedì: 12h - 20h - 124h; Mercoledì: 12h - 20h - 124h; Giovedi: 12h - 20h - 124h; Venerdì: 12h - 20h - 124h; Sabato: 12h - 20h - 20h
• Petisco: Bolinho da Ladeira - Bolinho de carne moida riempita di muçarela fusa, accompagnata da goiaba gelea crafta.

Luce Leme

• Indirizzo: Gustavo Sampaio, 795 - Testión | Leme, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 08h - 01h - 124h; lunedì: 08h - 0h - 124h; martedì: 08h - 0h - 124h; mercoledì: 08h - 0h - 124h; giovedì: 08h - 0h - 124h; venerdì: 08h - 01h - 124h; sabato: 08h - 01h - 01h
• Petisco: Wedas de Prato - Costelline pornina defiada a la salsa de barbecue de goiabada, servida sobre massinha asada de frijoles- tribiro. Finito con formaggio grattugiato canastra e coli croccanti.

Carne a Vila

• Indirizzo: Visconte di Abaeté, 139 - Testión | Vila Isabel, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 17h - 0h-124h; Mercoledì: 17h - 0h-124h; Giovedi: 17h - 0h-124h; Venerdì: 17h - 0h-124h; Sabato: 11h - 0h-124h; Domenica: 11h - 23 h
• Petisco: Tempero Mineiro - Aipim cremoso con ragu costa con formaggio di coajo.

Pressione Medina

• Indirizzo: Calle Medina, 24 - A | Méier, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 13h - 20h - 124h; Lunedì: 12h - 22h - 124h; Martedì: 12h - 22h - 22h - 22h - 22h - 22h
• Petisco: Extouro - Crocant massa arrostita, ox ribes defiated, agrione, salsa aligot gratitudine con buon pepe dalla casa piccante.

Nato del Sole

• Indirizzo: Calle Barón de Mezquita, 1039 - Shop B E C | Grajau, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 12h - 23h - 124h; martedì: 12h - 23h - 124h; mercoledì: 12h - 23h - 124h; giovedì: 12h - 23h - 124h; venerdì: 12h - 23h - 124h; sabato: 12h - 23h - 124h; domenica: 12h - 22 h
• Petisco: Embarcados - Sacchetto di gamberetti con aglio-poró e Catupiry. Accompania a salsa creen acida fatto con limone- siciliano.

Noo Cachaçaçaria

• Indirizzo: Calle Barón de Iguatemi, 358 - Testión | Praça Da Bandeira, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: mercoledì: 12h - 23h - 124h; giovedì: 12h - 23h - 124h; venerdì: 12h - 23h - 124h; sabato: 12h - 23h - 124h; domenica: 11h - 17 h
• Petisco: Fake Torremo in Creamy Baroa - Crema di patate e crema di formaggio, con panko crochant faropha e crochant fungus torremo.

Su nastro Pub

• Indirizzo: Rua Major Avila, 455 - Negozio: H; Negozio: 1; h. | Tijuca, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 12h - 23h - 124h; Martedì: 15h - 23h - 124h; Mercoledì: 15h - 23h - 23h - 124h; Venerdì: 15h - 23h - 124h; Sabato: 12h - 23h - 124h; Lunedì: 15h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h - 23h
• Petisco: Maré Mansa - Rieletto di un classico di bar: 3 dadinhos di riso fritto, ciascuno con gamberi ben epiditi con limone- Mayonesi siciliana, e finito con bacon farofa, formando famoso "surf e tappeto erboso".

Immortali

• Indirizzo: Rua Ronald de Carvalho, 147 - Tenda A | Copacabana, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 12h - 23h - 124h; martedì: 12h - 23h - 124h; mercoledì: 12h - 23h - 124h; giovedì: 17h - 23h - 124h; venerdì: 12h - 23h - 124h; sabato: 12h - 23h - 124h; domenica: 12h - 23h - 23h
• Petisco: Xinxim Di Mainha - Frango con tempere da ballo, in un brodo di gamberetti secco con marrone-de-cabe e arachidi, con un leggero tocco di olio di palma.

La pasticceria di Lido

• Indirizzo: José Bonifacio, 59 - páquetá, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: giovedì: 11h30 - 17h - 124h; venerdì: 11h30 - 19h - 124h; sabato: 11h30 - 19h - 124h; domenica: 11h30 - 19h
• Petrosco: Fantastico Trio - Camerun, polvere e cozze in un vino mediterraneo al pesto, accompagnato da torradi di pane italiano.

Quintal Dugraja

• Indirizzo: Calle Cazapova, 2 - Tenda A | Grajau, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: mercoledì: 11h - 23h - 124h; giovedì: 11h - 23h - 124h; venerdì: 11h - 23h - 124h; sabato: 11h - 23h - 124h; domenica: 11h - 18 h
• Petisco: Jambalaia nella moda Quintal - Refocused di gamberi, pancetta e zucca linguiza e padreo, con formaggio castagno, nel tempero Cajun, simbolo della cucina della Louisiana, creato con tocchi di cucina francese, africana e caraibica. Accompagnato dalla tradizionale farofa crocant della Quintal Dugraja, con un leggero tocco di pimienta-de-moça.

Raízes Gastrobar

• Indirizzo: Calle de los Tres Ríos, 470 - Testión | Freguesia (Jacarepaguá), Rio de Janeiro

• Orari di apertura: Martedì: 12h - 0h h
• Petisco: Buteco In Festa - Spaventato e defiato bovino costela, pancetta a cubetti e muçarela, rivestito in massa artigianale con un leggero tocco di limone siciliano, empanada e coperto con più muçarela maçarado formaggio, accompagnato da maionese d'aglio della casa.

Il Bar di Reginaldo

• Indirizzo: Rua João Silva, 162 - Téctía hacer | Olaria, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Mercoledì: 16h - 22h - 124h; Giovedi: 16h - 22h - 124h; Venerdì: 16h - 22h - 124h; Sabato: 12h - 22h - 124h; Domenica: 12h - 22 h
• Petisco: Deu Moela en el Cajueiro - Quattro torte di croquet moela con gelatina cariu con "zero".

Re Do Bacalhau

• Indirizzo: Rua Guilhermina, 596 - Đ | Enchando, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 11h - 18h - 124h; Martedì: 11h - 22h - 124h; Mercoledì: 11h - 22h - 124h; Giovedi: 11h - 22h - 124h; Venerdì: 11h - 23h - 124h; Sabato: 11h - 23h - 23h
• Petisco: Vatapá de Bacalhau - Vatapá con lasca di merluzzo temperato.

Lo sapra'.

• Indirizzo: Calle Almirante Gavião, 11 - Testión C | Tijuca, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: domenica: 11h-23h-124h; lunedì: 11h-16h-124h; martedì: 11h-0h-124h; mercoledì: 11h-0h-124h; giovedì: 11h-0h-124h; venerdì: 11h-0h-124h; sabato: 11h-0h-0h-0h
• Petisco: Nel sottofondo inferiore - Torrada piena di merluzzo, gamberetti e spezie grattugiate.

Il tuo Christopher

• Indirizzo: Calle São Cristóvão, 291 - Tenda A | São Cristóvão, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 11h-0h | martedì: 11h-0h | mercoledì: 11h-0h | giovedì: 11h-00: 45 | venerdì: 11h-00: 45 | sabato: 11h-00: 45
• Petisco: Cuore di Buteco - Cuore di pollo alla salsa di ostriche e pimienta-de-cheiro.

Tartaros Bar e Grill

• Indirizzo: Calle Grajau, 22 - Tenda A, B E C | Grajau, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 17h - 23h30 | Mercoledì: 17h - 23h30 | Giovedì: 17h - 23h30 | Venerdì: 11h30 - 23h30 | Sabato: 11h30 - 23h30 | Domenica: 11h30 - 23h30 - 23h30
• Petisco: Dove c'è Fumaça... c'è una festa! - Cestinha di massa croccante con pollo cremoso sgonfiato con aglio-poró e Catapory originale. Con torremo e teriyaki di rapimento.

Tasca Carvalho

• Indirizzo: Rua Ronald de Carvalho, 266 - Lj D, | Copacabana, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 18h-0h-124h; Mercoledì: 18h-0h-124h; Giovedì: 18h-0h-124h; Venerdì: 18h-0h-124h; Sabato: 16h-0h-124h; Domenica: 16h-22 h
• Petisco: Specifica con il Pau e Lambe il Beiços - carne di maiale, salsiccia e linguiza fritta, servita con una salsa speciale. È accompagnato da una pinna blu con crispi di barbabietola e un piri.

Tibar Taquara

• Indirizzo: Calle Salinópolis, 148 - г | Taquara, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Martedì: 12h - 0h-124h; Mercoledì: 12h - 0h-124h; Giovedì: 12h - 0h-124h; Venerdì: 12h - 0h-124h; Sabato: 12h - 0h-124h; Domenica: 12h-0h
• Petisco: Churrasquinho Del Mar - Deliziosi kaftas di pesce, gamberetti e merluzzo, con salsa di formaggio da accompagnare.

Tô The Good

• Indirizzo: Rua Luís Borracha, 722 - Testión | Vargem Grande, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: giovedì: 10h - 22h - 124h; venerdì: 10h - 22h - 124h; sabato: 10h - 22h - 124h; domenica: 10h - 20h - 124h; mercoledì: 10h - 19h
• Petisco: Faith No Bottiglia! - Banana verde overboard, con jiló caponata e patate-twelve chips.

Tonamata

• Indirizzo: Estrada do Pascuí, 880 - Testión | Vargem Grande, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 12h - 22h - 124h; martedì: 12h - 16h - 124h; mercoledì: 12h - 0h - 124h; giovedì: 12h - 0h - 124h; venerdì: 12h - 0h - 124h; sabato: 12h - 02 h
• Petisco: Le conoscenze e i sapori di un Brasile plurale, un grande tributo ai 25 anni del Food Di Buteco in un viaggio attraverso il Brasile - 5 tipi di pane, che rappresentano le regioni del Brasile: Nord - anatre bolinho con tucupi gelea; Noreste - moqueca bolinho con frutto del mare con salsa di pepe; Central - West - pappagallo bolinho di due con formaggio coajo; Sud-est - jilabad golinho Sud - riso bolinho con una carota con un.

Valquire

• Indirizzo: Avenida Jambeiro, 433 - Loj A | Vila Valqueire, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: Domenica: 11h-21h-124h; Lunedi: 11h-16h-124h; Martedì: 11h-23h-124h; Mercoledì: 11h-23h-124h; Giovedi: 11h-23h-124h; Venerdì: 11h-23h-124h; Sabato: 11h-23h-23h-23h-23h-23h-23h-23h-23h
• Petisco: Rabada a Pururuca - Rabada defiada a la pururuca accompagnato dalla salsa di buteco.

Victor Bar

• Indirizzo: Calle Riachuelo, 32 - Tenda A | Centro, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 11h-0h | martedì: 11h-0h-124h; mercoledì: 11h-0h-124h; giovedì: 11h-0h-124h; venerdì: 11h-01h-124h; sabato: 11h-01h-124h; domenica: 11h-22 h
• Petisco: Il Gusto del Successo - Cesta crocante riempito di lombo di maiale defiato e marinato in erbe fini, finito con jambu cachacza in un letto con formaggio, alho-poro e pasta di crema siciliana. Finito con una miscela di formaggi grattugiati e accompagnato da grigliate di ananas artigianale.

Vila Rica

• Indirizzo: Calle Cándido Mendes, 16 - Lj A | Gloria, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 12h - 0h-124h; martedì: 12h - 0h-124h; mercoledì: 12h - 0h-124h; giovedì: 12h - 0h-124h; venerdì: 12h - 0h-124h; sabato: 12h-0h-124h; domenica: 12h-0h
• Petisco: Trio Trem Bão - Tre mini pani di polvere con formaggio, pieni di tre sapori e tre opzioni di accompagnamento. Rifiuti: ragu di linguisa, abobrina con berinjela e pollo in strofina secca. Segui-up: senape con gelea di birra; crema di caffè con gelea di pepe; e banana-da- terra schiacciato.

Zinho Bier

• Indirizzo: Rua São Luiz Gonzaga, 2330 - Testión hambre | Benfica, Rio de Janeiro

• Orario di lavoro: lunedì: 11h - 16h - 124h; martedì: 11h - 16h - 124h; mercoledì: 11h - 16h - 124h; giovedì: 11h - 23h - 124h; venerdì: 11h - 23h - 124h; sabato: 11h - 23h - 124h; domenica: 11h - 17h
• Petisco: Zinho presente - Un kit con due cuscini a coste di mandrino nel bafo, senza massa, con salsa cremosa al limone-Siciliana, e due quibi a coste, al ZINHO BIER, riempito di formaggio e pancetta, con salsa cremosa di birra nera. Una delle salse può essere scambiata per salsa barbecue.

Nitroi

Barre elasticizzate:

Alto da Isla Bar

• Indirizzo: Rua Cruzeiro, 317 - Testión | Isla Da Conceição, Niterói

• Orario di lavoro: mercoledì: 17h - 23h - 124h; giovedì: 17h - 23h - 124h; venerdì: 17h - 23h - 124h; domenica: 12h - 23h - 124h; lunedì: 17h - 23h - 124h; sabato: 12h - 23h - 23h
• Petisco: Con un dito del sogra - 3 petiscos servito in una massa cava, riempito con: costola di suino allevato con barbecue, costola con gelatina di menta, sia su un cuscino di purè di patate; il terzo porta latte dolce e grattugiato formaggio cogarlic.

Barone Del Mar

• Indirizzo: Itaipu Beach, 21 - h124; Itaipu, Niterói

• Orario di lavoro: Domenica: 09h-17h-124h; Lunedì: 09h-17h-124h; Mercoledì: 09h-17h-124h; Giovedi: 09h-17h-124h; Venerdì: 09h-17h-124h; Sabato: 09h-17 h
• Petrosco: Mergulho Nel mare - brodo di frutta marina, accompagnato da foarofa di cocco, pane cestinha e 2 tipi di salsa: olio di erbe e pepe della casa.

Spazio cinque stelle

• Indirizzo: Avenida Rui Barbosa, 403 - ț | San Francisco, Niterói

• Orario di lavoro: domenica: 10h - 23h - 124h; sabato: 10h - 23h - 124h; mercoledì: 18h - 23h - 124h; giovedì: 18h - 23h - 124h; venerdì: 18h - 23h - 23h
• Il mio maiale, le mie regole! - Carne di maiale, salsa barbecue Jack Daniels e formaggio grattugiato sopra. È accompagnato da torradita profumata e occles fatti in casa.

Famiglia Muniz

• Indirizzo: Rua São Januário, 177 - Tentado | Fonseca, Niterói

• Orario di lavoro: Martedì: 11h-23h-124h; Mercoledì: 11h-23h-124h; Giovedi: 11h-23h-124h; Venerdì: 11h-23h-124h; Sabato: 11h-2bo Mole3h-124h; Domenica: 11h-23h-124h; Lunedì: 11h-16h
• Petisco: Rabo Mole - Rabada forgiato, pasta fritta aperta e salsa di susina.

Pli a bordo

• Indirizzo: Itaipu Beach, 21 - B | Itaipu, Niterói

• Orario di lavoro: domenica: 11h - 16h - 124h; lunedì: 11h - 16h - 124h; martedì: 11h - 16h - 124h; mercoledì: 11h - 16h - 124h; giovedì: 11h - 16h - 124h; venerdì: 11h - 16h - 124h; sabato: 11h - 16h - 16h
• Petisco: Pli Terra & Mar - Un petisco a base di biscotto, pieno di panna di pancetta con gamberi, rifinito con una deliziosa gelatina di ananas con senape e marrone-do-pará tritato. Servito con gelatina di mela, cannella e pepe e liquore.

Barre di vetro:

Aglio e Bugalhos

• Indirizzo: Calle Desembargador Lima Castro, 66 - hambre | Fonseca, Niterói

• Orario di lavoro: Mercoledì: 18h - 23h - 124h; Giovedi: 18h - 23h - 124h; Venerdì: 18h - 23h - 124h; Sabato: 12h - 23h - 124h; Domenica: 12h - 22h - 124h; Martedì: 18h - 23 h
• Petisco: Embriagada Rabada - Ragu de rhabada defiada cotto lentamente nella birra nera con pesto agronico, polenta cremosa e rifinito con formaggio maçaricado.

Itaipu Ancoras

• Indirizzo: Itaipu Beach, 24 - h124; Itaipu, Niterói

• Orario di lavoro: Domenica: 10h30 - 17h - 124h; Lunedì: 10h30 - 17h - 124h; Martedì: 10h30 - 17h - 124h; Mercoledì: 10h30 - 17h - 124h; Giovedì: 10h30 - 17h - 124h; Venerdì: 10h30 - 17h - 124h; Sabato: 10h30 - 17h - 124h; Sabato: 10h30
• Petisco: Tesori del Mare - Pesce Bolinho con tocco di palma, con ripieno di polvere al sugo, camminerà con salsa di besciamella con ripieno di formaggio e bocca, accompagnato da un manga chutney e salsa di pepe.

Armazém 7 Bar e Pub

• Indirizzo: Calle Visconde de Morais, 270 - Block C Tent 006 | Inga, Niterói

• Orari di apertura: Domenica: 11h - 0h
• Petisco: QuiBixona - Quibe con ripieno di zucca con salsa di ricotta con noci.

Armazém Do Caranguejo

• Indirizzo: Rua Visconde de Itaboraí, 196 - Loja 4

• Orari di apertura: Lunedì: 11h - 20h
• Spuntino: Gamberi con Polenta 25 anni da Di Buteco Food - Polenta in cubi con salsa di gamberetti e brigadier di dessert.

Granello Magazzino

• Indirizzo: Rua Alderman Duque Estrada, 50 - Loja

• Orari di apertura: Martedì: 18h - 23h
• Spuntino: Compleanno Di Buteco ha la torta che merita - Torta di carne, ripiena di formaggio canastra metà cura, coperta di torrette di pancia e rifinita con pomodoro 'calda', peperoni e basilico e decorato con patatine fritte jillo.

Blue Tuna Bar e Ristorante

• Indirizzo: Rua Visconde Do Uruguay, 53 - Loja

• Orari di apertura: Domenica: 12h - 16h h
• Snack: Crazy Cod

Il bar di Laura

• Indirizzo: Rua Visconde Do Uruguay, 183 -

• Orari di apertura: Martedì: 13h - 22h
• Spuntino: Coppia 25 - Deliziose patate ripiene di ravanello tritato con crema di formaggio, accompagnato da salsa di cress e parmigiano.

Jorginho bar

• Indirizzo: Itaipu Beach, 5 - Itaipu Village, Niterói

• Orari di apertura: Lunedì: 11h - 17h
• Spuntino: Catucalhau - Torta di Cod con ripieno di gattino, accompagnato da marmellata di ananas nella riduzione del pepe.

L'angolo di zia Joana

• Indirizzo: Itaipu Beach, 16 - Itaipu Village, Niterói

• Orari di apertura: Mercoledì: 10h - 17h

• Spuntino: Due Pollo A Praia - Deliziosa collinabilly sulla spiaggia, composto da frutti di mare e salumi di maiale.

Casa della suocera

• Indirizzo: Itaipu Beach, 22 - Travessa Tereza

• Orari di apertura: Lunedì: 11h - 17h
• Biscotti: Biscotti Di Buteco - Tappetino di ceci freschi; in sequenza, gamberi succulenti con panna e pancetta fritta. Pura di carota, vellutata, con note sottili di arancione.

Due di Ogni Bar e Petisqueria

• Indirizzo: Praça Doctor Azevedo Cruz, 2 - Loja Da Esquina

• Orari di apertura: Lunedì: 11h - 17h
• Il nostro partito! - Torta di Cupim con crema di formaggio, due brigate di kafta e due baci di formaggio.

Il pescatore Itaipu

• Indirizzo: Playa de Itaipu, 27 - Testión | Itaipu, Niterói

• Orario di lavoro: lunedì: 11h - 18h - 124h; mercoledì: 11h - 18h - 124h; giovedì: 11h - 18h - 124h; venerdì: 11h - 18h - 124h; sabato: 11h - 18h - 124h; domenica: 11h - 18h - 18h
• Petisco: Moela ha bevuto tutto e Caiu... nel Pane! Moela cotta nella birra e poi imballata nella salsa di riduzione della birra. Finito con muçarela grattugiata.

Amici Pub

• Indirizzo: Rua Presidente Backer, 9 - Tent 004 | Icarai, Niterói

• Orario di lavoro: Lunedì: 12h - 22h - 124h; Martedì: 12h - 22h - 124h; Mercoledì: 12h - 22h - 22h - 124h; Venerdì: 12h - 22h - 124h; Sabato: 12h - 22h - 124h; Domenica: 12h - 22h - 22h
• Pessco: Brassiado en Facos Real - Cupim brassiado accompagnato da polenta fritta e salsa gorgonzola.

Il nostro Raízes Bistro

• Indirizzo: Calle Visconde de Seperba, 66 - Tenda A | Centro, Niterói

• Orario di lavoro: lunedì: 11h30 - 15h - 124h; martedì: 11h30 - 15h - 124h; mercoledì: 11h30 - 15h - 124h; giovedì: 11h30 - 15h - 124h; venerdì: 11h30 - 20h30 - 124h; sabato: 11h30 - 20h30 - 20h30
• Petisco: Favorita del Fregués - Carne marinata in erbe nella birra e salsa di melato. È accompagnato da aglio e patata piccante, così come una deliziosa fiaschetta di pane di formaggio con torremo.

Palitus Bar

• Indirizzo: Avenida Carlos Ermelindo Marins, 501 - ț | Jurujuba, Niterói

• Orario di lavoro: Martedì: 17h - 0h-124h; Mercoledì: 17h - 0h-124h; Giovedi: 17h - 0h-124h; Venerdì: 17h - 0h-124h; Sabato: 12h - 0h-124h; Domenica: 12h - 22 h
• Petisco: My Surprise is You - Una massa sotto forma di ricordi di partito riempiti con un "turf surf", che sono proteine del mare e della terra insieme. Seguire verdure, verdure, gamberetti, polvere, pancetta e formaggio.

Porco Loko

• Indirizzo: Calle Américo Oberlaender, 21 - Testión 106 | Santa Rosa, Niterói

• Orario di lavoro: martedì: 16h - 22h - 124h; mercoledì: 16h - 22h - 124h; giovedì: 16h - 22h - 124h; venerdì: 16h - 23h - 124h; sabato: 12h - 22h - 124h; domenica: 12h - 16h
• Petisco: da Bacon a Life - Bacon lascas dal pernile sgonfiato con riduzione della salsa di sfocatura.

Skina Pub

• Indirizzo: Calle Airton Dantas, 4 - Tent 02 | Ponta D'Areia, Niterói

• Orario di lavoro: Martedì: 14h - 22h - 124h; Mercoledì: 14h - 22h - 124h; Giovedì: 14h - 22h - 124h; Venerdì: 14h - 22h - 124h; Sabato: 14h - 22h - 124h; Domenica: 14h - 22h - 22h
• Petisco: Asa Metida a Besta - Tre ali di pollo osseo e ripieno (ricette di provolone, pancetta e carne secca). Accompagnato con gelatina di peperoncino acida e salsa bianca.