Asiatique

MOE

Au bord de la piscine du palais Copacabana, Mee a été l'un des premiers restaurants asiatiques à mériter une étoile Michelin à Rio. Sa cuisine est un voyage à travers l'Asie, mélangeant les saveurs thaïlandaise, coréenne, vietnamienne, chinoise et japonaise. Le chef Alberto Morisawa, venu de Kinoshita, a pris en charge la maison. Avec le droit de Morisawa aux explications.

Le menu comprend des spécialités telles que le poisson cru avec de la vinaigrette de shisso et de la tomate, de l'oignon pourpre et de la poudre de misso;

La liste des desserts a également gagné des renforts : la crème glacée au saké aux noix caramélisées. Et en parlant de saké, Mee a une des meilleures et des plus grandes cartes d'alcool de la ville.

Adresse: Palais Copacabana. Atlantic Avenue 1.702

Horaire : Pour avoir le cadeau de 7:00 à 11:00.

Téléphone : 2548-7070

Réservations 24 heures à l'avance.

ALIMENTAIRE POUR LE THAI

Nouveau dans la zone sud, la maison thaïlandaise du chef Ana Carolina Garcias a déjà réussi avec sa cuisine authentique à Barra, où le siège social est au centre commercial Downtown. Le nouvel espace à Botafogo dispose d'un espace extérieur boisé et d'une cuisine ouverte.

Adresses: Rua Visconde de Caravelas 111 - Botafogo; Centre-ville. Bloc 9, magasin 113 - Barra da Tijuca

Horaire : Botafogo: Pour avoir la séance, de 12:00 à 11:00. Dom, de 12 h à 16 h. Barre d'outils: Asseyez-vous, 12 à 10:30. Dom, de 12 h à 16 h.

Téléphone : 96966-8448

CANTON

Un des rares restaurants chifa au Brésil, qui mêle influences péruvienne et chinoise, la maison du chef Marco Espinoza (qui vient de gagner une succursale dans le centre commercial Rio Sul) a beaucoup de plats, bien assaisonnés et abordables.

Adresses: Rua Rodolfo Dantas 26 - Copacabana; Rio Sul - Botafogo

Horaire : Copacabana: de 12 à 4 et de 6 à 11. Sexe, 12 à 5 et 6 à minuit. Sam, 12 à 5 et 7 à minuit. Dom, 12 à 6 et 7 à 10. Botafogo : Ici, de 11 h 30 à 11 h. Dom, 12 à 10.

Téléphone : 3594-0002

TAILLE DU SOMME

Caché dans une ruelle à Largo do Machado, le restaurant commandé par le chef Vladimir Reis descend à une table devant la cuisine, d'où vient une authentique gastronomie chinoise, faite de produits d'origine biologique familière. Deux autres branches spacieuses sont au four à Humaitá et Ipanema.

Adresses: Largo do Machado 48

Horaire: Pour avoir la séance, de 12:00 à 10:00. Dom, 12 à 5.

Téléphone : 99434-4264

ELENA

Inauguré il y a seulement trois mois dans le Horto, il occupe une maison d'angle (où travaillait le Yumê japonais) qui a traversé une riche rénovation. Au rez-de-chaussée, l'entrée est à travers le bar avec un grand balcon et des projections sur le mur, à côté du beau salon avec des canapés en velours vert et feuillage sur le plafond. Sur la terrasse, avec plafond rétractable et vue sur les palmiers impériaux du Jardim Botânico, est un deuxième bar. Un luxe. La cuisine est commandée par le chef Itamar Araújo, pendant des années devant Mee, où il a reçu une étoile Michelin pour ses inspirations de pays comme la Thaïlande, Singapour, Hong Kong et le Japon. La carte des vins, pleine d'options naturelles, est signée Adriane Maurici.

Adresses: Rua Pacheco Leo 758 - Jardim Botânico

Horaire: Nous allons le prendre de 7:00 à 1:00. Sexe et assis, de 7:00 à 2:00.

Téléphone: 97186-8923

KIM KOREAN ALIMENTS

La maison a ouvert ses portes en avril de cette année, au Centre, avec une ambiance simple et menu maigre qui rassemble les recettes qui sont devenues célèbres aux foires gastronomiques où Martim Kim et sa femme, Priscilla Lima Kim, sont passés avant d'obtenir leur espace fixe. Pendant la semaine, il y a aussi deux suggestions de plats du jour avec une entrée.

Adresses: Av. Gomes Freire 176C - Centro

Horaire: Faire l'amour de 11:30 à 4:00. Sat, de 11:00 à 17:00.

Téléphone:

ALIMENTATION ASIENNE

Situé dans la Marina da Glória, il ya des tables dans la zone extérieure donnant sur les bateaux ancrés là, avec la baie au fond. Et aussi un beau salon fermé. Le sushi bar et la cuisine chaude, commandé par Nao Hara, ont une fusion des ingrédients chinois, thaïlandais, malaisiens, indiens et japonais qui fournissent les recettes. La lettre de boisson est signée par l'actuel champion de la compétition mondiale Bianca Lima.

Adresses: Marina da Glória. Av. Infante Dom Henrique s/no - Glória

Horaire: Nous allons le prendre de 12:00 à 11:00. Sexe et assis, 12 à 11:30. Dom, de 12 à 9 heures.

Téléphone : 98685-5555

M. LAM

Face au Lagoa Rodrigo de Freitas, M. Lam propose un voyage à la culture mandarine, qui commence dans la décoration : à l'entrée de la salle, deux imposantes statues des guerriers Xi-an, dynastie qui a gouverné la Chine pendant plus de mille ans, reçoivent les diners. Au menu, signé par le chef chinois M. Lam, à base de crème fraîche et d'arachides.

Adresses: Rua Maria Angélica 21 - Lagoa

Horaire: Ici, de 7:00 à minuit. Sexe, de 7:00 à 1:00. Sat, 13:00 à 1:00. Dom, de 1h à 10h.

Tél. 2286-6661

NAM THAI

Spécialisé dans la cuisine thaïlandaise et sud-asiatique, le restaurant est géré depuis plus de 20 ans par le chef primé David Zisman. ou le kao bay kaprow épicé, un riz frit au poulet, au shiitake et aux légumes.

Adresses: Rua Rainha Guilhermina 95B - Leblon

Horaire: Dom a qua, de 12:00 à 10:00. Je vais vérifier le sat de 12 h à 11 h.

Tél.: 97042-6575

POISSONS DE L'ESPACE

Ouverte en 2021, la maison est située dans une imposante propriété de quatre étages, avec une façade qui se réfère à des écailles de poisson et un environnement à l'inspiration tropicale.

Adresses: Rua Maria Quitéria 99 - Ipanema

Horaire: Ici, de 12 à minuit. Sexe et assis, de 12:00 à 1:00. Dom, 12 à 11.

Téléphone : 99787-8313

XIAN

Aujourd'hui la pluralité de l'Asie est une source d'inspiration pour la maison, qui travaille sur la terrasse de la Bossa Nova Mall (collée à l'aéroport Santos Dumont) et a comme plat principal la vue, qui comprend Guanabara Bay, Pão de Açúcar et Corcovado. Pas étonnant, le salon est tout vitré et a des tables à différents niveaux, comme un stand, pour les diners pour mieux profiter du paysage.

Adresses: Bossa Nova Mall - Centro

Horaire: Je le prends de 12:00 à 11:00. Sexe et assis, de 12 à minuit.

Téléphone: 2303-7080