MOE

Parmi les six restaurants de la ville, la star du guide Michelin a été récompensée. La cuisine, orchestrée par le chef Ken Hom avec la direction du chef exécutif expérimenté Kazuo Harada, vous conduira à un voyage exotique à travers la Thaïlande, le Cambodge, la Malaisie, Singapour, la Corée, le Vietnam, la Chine et le Japon. Le menu dégustation est idéal pour le partage. Dim Sum est une sélection de sept portions - avec des options de porc, homard, côtes de wagyu, entre autres. Il vaut aussi la peine de déguster l'entrée végétarienne Spring Roll et, comme plat principal, le curry vert poulet. La cuisine asiatique réserve également des surprises pour le dessert, comme Daifuku, dim sum farci de yuzu et chocolat blanc avec crème glacée au sésame.

Les plus de 25 variétés de sakés importées du Japon seront présentées par Sommelière Rejane Kawano dans un environnement moderne et confortable. Oeuvres de décoration des murs avec l'accent sur l'éclairage et le bar. En plus de la boisson typique de riz, une lettre avec 18 cocktails créés pour transmettre l'essence du MEE est également servie.

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