Gabbiano Ristorante celebra 17 anos com semana especial de gastronomia na Barra

Referência gastronômica na Barra da Tijuca, o Gabbiano Ristorante comemora 17 anos de história com uma semana de programação especial. A celebração começa no dia 25, com um jantar a quatro mãos comandado pelo chef Romano Fontanive, à frente da casa, e pelo chef Ignacio Peixoto, do restaurante Itsary.

A programação reúne diferentes experiências gastronômicas ao longo da semana e celebra a trajetória do restaurante, que conquistou uma clientela fiel na região.

No jantar de abertura, Romano e Ignacio prepararam um menu especial em quatro etapas. Entre os destaques estão o roast beef com creme de castanha, servido como antepasto; o tortellini recheado de ricota de búfala e queijo de cabra Boursin, acompanhado de fonduta, picles de beterraba e farofa de castanha; e a costela Itsary, servida com purê de cará Gabbiano e brotos de agrião.

Para finalizar, o menu traz o Sgroppino de limão, drinque típico da região do Vêneto, como pré-sobremesa, seguido pelo Creaumose, com cremoso e terra de chocolate e sorvete.

A programação de aniversário continua nos dias 26 e 27, com o tradicional Menu Harry's Bar. No dia 29, o destaque é um menu especial de nhoque. Já no dia 30, o restaurante promove uma noite de pizza com cinema, com a exibição de um clássico italiano no salão.

Serviço:

Local: Gabbiano Ristorante

Endereço: Av. das Américas, 3255, loja 142 – Shopping Barra Garden

Valor do jantar a 4 mãos (dia 25/08): R$ 350,00 por pessoa (não inclui bebidas e nem o serviço)

Reservas: (21) 3153-5529 / 9801-96444 e r.fontanive@gabbiano.com.br

Rede social: @gabbianoristorante