ITALIANO

Abbiamo diviso i principali ristoranti della categoria, secondo i più importanti premi della città, come Rio Show, Tripadvista, 50 migliori, Medio Di Buteco, VEJA Comer e Beber, Taste de Orla e Guía Michelin

- No. @ alloroalmiramar

Il sofisticato Hotel Miramar italiano di Windsor, a Copacabana, è comandato dal giovane e premiato chef Michele Petenzi, della Regione Lombardia. Integrante, due anni di fila (2021 e 2022), di 50 Best Discovery, elenco che funziona come estensione dei 50 migliori ristoranti del mondo, la casa ha ricette che collegano ispirazioni della terra nativa dello chef agli elementi della cucina brasiliana.

Indirizzo: Copacabana: Av. Atlantis 3.668

Tempo: Seg a sesso, da 12 a 23. Sab e don, 12: 00 alle 11: 30.

Telefono: (21) 2195-6213

ANNA... @ annaristorante

Batizado con el nombre de la matriarca de la familia Aleixo, que ha fatto la storia nella gastronomia italiana del fiume per la creazione dei ristoranti Fiorino, Artigiano e il tardo Pomodorino, el Anna serve, nelle dipendenze dell'ampio edificio di clan nel Giardino di Allah, un menu di masse fresche di propria produzione, pesce e frutti di mare a prezzi non invitati. La casa non accetta carte.

Indirizzo: Ipanema: Av. Epitácio Pessoa 214

Tempo: Seg la qui, dalle 18: 00 a mezzanotte. Sesso e sab, 18: 00 a mezzanotte. Dom, dalle 12 alle 23.

Telefono: 21 2529-8810

BABBO OSTERIA - @ babboosteria

L'italiano guidato dallo chef Elia Schramm, in Ipanema, è una passeggiata attraverso la cucina del paese dello stivale, con reddito familiare e creazioni chef. Il successo pubblico dalla sua apertura, con le code sul marciapiede, la casa ha vinto il Rio Show of Gastronomy Award for Best Cost Benefit nel 2021. Nell'ala dei principali, il più richiesto è la uova uova "pepenara", la versione carbonara dello chef, con mollet uovo, tagliollini nella salsa di pancetta cremosa, vino bianco e pimienta-do-regno.

Indirizzo: Ipanema: Baron de la Torre Street 632

Tempo: Sei a quattordici dalle 12: 00 alle 16: 00 e dalle 19: 00 alle 23: 00. Qui, 12: 00 alle 16: 00 e 19: 00 a mezzanotte. Sesso e sab, 12: 00 a 16: 00 e 19: 00 a 1: 00. Dom, dalle 12 alle 18.

Telefono: 99808-6496

- No. @ cantinadoclaude

La nonna materna italiana Anna Forte è stata un'ispirazione per la creazione, nella Leblon, del più recente Claude Troisgros francese. Alla fine di aprile trasformò l'area esterna dove il Claude Bar, annesso al Chez Claude, operava nella mensa già occupata. Dalla cucina arrivano masse, salse e reddito che onorano nonna, così come creazioni che riflettono la traiettoria dello chef.

Indirizzo: Leblon: Calle Conde Bernadotte 26

Tempo: Prendi il sab, dalle 6.30 alla mezzanotte. Dom, dalle 12 alle 16.

Telefono: 21 3579-1185

- No. @ casadosardo

Con un'atmosfera di mensa italiana, ha avuto successo a São Cristóvão dalla sua apertura nel 2012, grazie al gustoso cibo e ai prezzi più importanti. I ricavi lodarono la tipica gastronomia della Sardegna, l'isola soleggiata del Mediterraneo dove nacque lo chef e proprietario Silvio Podda. Tra i principali, un elenco di nhoques ha successo tutto il giorno il 29 del mese.

Indirizzo: São Cristóvão: São Cristóvão 405 Street

Tempo: Seg a sab, 12: 00 a mezzanotte. Dom, dalle 12 alle 16.

Telefono: 3042-8049 / WhatsApp: 99075-6688

- No. @ casatuabresil

La spaccatura dell'alta cucina italiana con piatti classici e il reddito dell'autore segna la presenza nella casa dei soci Alexandre Accioly e Atagerdes Alves, ex-maître e, per anni, la faccia del Gero a Rio. Situato poco più di un anno fa nel Giardino dell'Oceano, nel bellissimo edificio che già si stabilì il Gero, lo spazio ha conquistato i tocchi dell'architetto Miguel Pinto Guimarães, aprendo spazio per una prelibatezza, con un'impronta più informale. Sono due ambienti con proposte diverse, ma parlano la stessa lingua.

Indirizzo: Bar: Av. Erico Verissimo 190

Tempo: Prendi il qui, 12: 00 a 15: 00 e 19: 00 a mezzanotte. Sesso, 12: 00 a 16: 00 e 19: 00 a 1: 00. Sab, 12: 00 a 1: 00. Dom, dalle 12 alle 17.

Telefono: 3030-0010 / 99073-7007

CIPRIANI - @ cipriani

Aperto quasi 30 anni fa a Belmond Copacabana Palace, il ristorante è una parte fondamentale dell'hotel centenario, il più famoso del paese. Con una vista privilegiata della piscina iconica, il soggiorno ha decorazione con composizioni floreali naturali, specchi e lussurie italiane.

Indirizzo: Belmond Copacabana Palace. Av. Atlantic 1.702

Tempo: Seg a sab, dalle 7: 00 a mezzanotte

Telefono: 2548-70

D'AMICI - @ damiciristorante

La casa ha 22 anni di tradizione nella cucina italiana con influenza dalla regione settentrionale del paese dello stivale. Fondata dal Maîtres Antônio Salustiano, Cândido Alves e Valmir Pereira, l'italiano ha di fronte alla gastronomia lo chef Glauber Santos e ha una direzione anche nella Barra, dal 2021.

Indirizzo:

• Leme: Rua Antônio Vieira 18
• Barra da Tijuca: Calle Alésio Venturi s / no

Ore:

• Leme: Seg a sab, dalle 12: 00 a mezzanotte. Dom, dalle 12 alle 19.
• Barra da Tijuca: Avere il sacco, dalle 12: 00 a mezzanotte. Dom, dalle 12 alle 19.

Telefoni:

• Leme: 2543-1303 / 99219-7836
• Barra da Tijuca: 3796-5738 / 99001-7774

BRAMBINI - @ dabrambini

Nell'affascinante e tradizionale riduttore italiano dello Leme, inaugurato nel 1991, le masse artigianali guadagnano la compagnia di frutti di mare in ricavi con impronta mediterranea. E per seguire tutte le richieste, la cantina ha oltre 150 etichette, tra i vecchi e i nuovi vini del mondo.

Indirizzo: Leme: Av. Atlantis 514-B

Tempo: Don la qui, 12: 00 a mezzanotte. Sesso e sab, 12h a 1h

Telefono: 2275-4346

FAMIGLIA MARINHO - @ famigliamarinho

Il grazioso hotel con balcone a Joaquim Nabuco, in Copacabana, suggerisce una postpraya con buoni ordini sul menu.

Indirizzo: Copacabana: Rua Joaquim Nabuco 14- A

Tempo: Quotidiano, 12: 00 a mezzanotte

Telefono: 3936-3519

- No. @ fasano

Dopo 20 anni all'angolo di Aníbal de Mendonça e Redentor, nel novembre 2020 il ristorante si trasferì da male al Fasano Hotel nella Vieira Souto. Con un progetto dell'architetto Miguel Pinto Guimarães, ha un ampio balcone davanti alla spiaggia, per il quale preferisce avere l'esperienza gastronomica nel cielo aperto, in sintonia con lo stile di vita carioca. Di fronte alla cucina è l'italiano Luigi Moressa, che ha partecipato all'apertura del Gero in città nel 2002.

Indirizzo: Ipanema: Hotel Fasano. Av. Vieira Souto 80

Tempo: Seg a qui, 12: 00 a 15: 00 e 19: 00 a 23: 00. Sesso e sab, 12: 00 a 16: 00 e 19: 00 a 1: 00. Dom, dalle 12 alle 22.

Telefono: 3202-4000

- No. @

Nella accogliente casa degli anni '40, arredata con mobili di famiglia e vecchie fotografie, scegliere tra una delle camere al primo piano, dove la cucina è aperta con forno a legna, o fino allo spazioso secondo piano. Ci sono sei opzioni di input, come berinjela a parmegiana. La corteccia di mela si distingue tra i quattro dolci suggerimenti.

Indirizzo: Jardim Botânico: Carandai Viscount Street 31

Tempo: Ter al sesso, dal 19 al 23. Sab, dalle 12.30 alle 17 e dalle 19 alle 23. Dom, dalle 12.30 alle 17.

Telefono: 99435-8386

- No. @ isad

Al quarto piano dello Shopping Leblon, ha un soggiorno con 70 posti, e un janelon con splendida vista per la Laguna e la Cristo Redentor. La casa - parte del Gruppo Trëma, anch'essa responsabile di Mäska, Ízär e Rudä - presenta un menù di varie regioni d'Italia, frutto della ricerca e delle esperienze dello chef Luciano Ramos.

Indirizzo: Leblon: Av. Afrânio de Melo Franco, 290

Tempo: Seg a sab, 12: 00 a 23: 00. Dom, dalle 12 alle 22.

Telefono: 99947-6534

MARGUTTA - @ marguttar

Mantido 28 anni fa da parte dei due chef Paolo e Conceição Neroni, il ristorante Ipanema, che ha aperto una seconda unità nella Barra, circa due anni fa, gestisce la classica cucina mediterranea a base di pesce fresco.

Indirizzo:

• Ipanema: Av. Henrique Dumont 62
• Barra da Tijuca: Av. of the Americas 3.301, blocco 4, negozio 111

Ore:

• Ipanema: Prendi il sab, dalle 11.30 alla mezzanotte. Dom, dalle 11.30 alle 22.
• Barra da Tijuca: Prendi il sab, dalle 11.30 alla mezzanotte. Dom, dalle 11.30 alle 22.

Telefono:

• Ipanema: 2259-3887
• Barra da Tijuca: 3226-6410

MASSA + ELLA - @ masatr

Marchio registrato della cucina di Pedro Sequeira, la creazione di reddito ha l'ispirazione fatta in casa. Al comando del ristorante di Leblon, inaugurato nel 2016, lo chef privilegia ingredienti freschi e biologici e rilascia la cucina classica italiana in un'inventiva trattoria brasiliana.

Indirizzo: Leblon: Rua Dias Ferreira 617-A e B

Tempo: Seg la qui e don, 12: 00 a 23: 00. Sesso e sab, 12: 00 a mezzanotte.

Telefono: 3985-8191

- No. @ Nascosto

Installato in un imponente matrimonio alla Leblon, che ha attraversato una recente espansione, il Nido occupa ora l'intero angolo di Reina Guilhermina Street. Di fronte alla cucina è Rudy Bovo veneziano. Per chiudere, una delle grandi stelle del menu, fatta per condividere: il dessert Regina (foto), un quadrante al cioccolato del 70% che ha un gran finale quando raggiunge il tavolo. È pieno di gelato (pistache, cioccolato, frutti rossi e vaniglia) e ha diversi accompagnamenti, come caramello salato, blueberry patê, tartufo, torrons, maccheroni, tra le altre delizie.

Indirizzo: Leblon: Av. General San Martin 1.011

Tempo: Seg, dalle 18: 00 alle 11: 50. Prendi il sab, 12: 00 a 11: 50. Dom, dalle 12 alle 23.

Telefono: 2259-7696 / WhatsApp: 98122-3944

NINO CUCINA - @ ninocine

Versione Carioca del ristorante di successo nella capitale graduale, Nino ha aperto le porte a Ipanema nel settembre dello scorso anno. Di fronte alla cucina l'italiano Rodolfo de Santis, l'azienda occupa la parete in pietra conchiglia su Barón de la Torre Street dove il Le Vin opera da anni.

Indirizzo: Ipanema: Baron de la Torre Street 490

Tempo: Prendi il qui, 12: 00 a 15: 00 e 19: 00 a mezzanotte. Sesso e sab, 12: 00 a 16: 00 e 19: 00 a 1: 00. Dom, 12: 00 a 18: 00.

Telefono: (11) 3368-6863

Smettila! TRATTORIA - @ parlatrazione

Aperto alla fine del 2022, la casa ha già guadagnato fama per la sua combinazione di porzioni generose a prezzi ragionevoli, tipico dei menu di trattamento. L'atmosfera è bella e la decorazione, capricata. La cantina ben forgiata in diverse fasce di prezzo comprende l'alta gamma di vini italiani.

Indirizzo: Copacabana: Rua Aires Saldanha 98

Tempo: Seg a qui, dalle 11.30 alle 23. Sesso e sab, dalle 11.30 alla mezzanotte

Telefono: 3439-9188

- No. @ picitría

Apertura iniziale del ristorante Leonardo Rezende, oggi con cinque case, tra cui i vicini Spicy Fish e Oia, occupa un edificio anteriore per la Plaza Nuestra Señora de la Paz, in Ipanema, con tavoli e sedie colorati. Al posto, le classiche ricette italiane sono realizzate con prodotti brasiliani, serviti in porzioni generose. Si divertono all'ingresso.

Indirizzo: Ipanema: Baron de la Torre Street 348

Tempo: Seg la qui, 12: 00 a mezzanotte. Sesso e sab, 12: 00 a 11: 00. Dom, dalle 12 alle 23.

Telefono: 99757-9160

- No. @ posimozzaemare

Ristorante con decorazione rustica, ispirato alla freschezza costiera della Costa Amalfitana, il Posì, dello stesso gruppo di case Pici, ha aperto le porte nel 2019. Nell'affascinante edificio a due piani all'angolo delle strade anibali di Mendonça e Redentor, il clima è dell'estate europea, con mobili di vite e legno e giardini sospesi di limone- siciliano. Formato da burrata, bufalin e stracciatella, il trio di mozzarelle accompagna il sigillo naturale di fermentazione.

Indirizzo: Ipanema: Hannibal Street of Mendonça 158

Tempo: Seg la qui, 12: 00 a mezzanotte. Sesso e sab, 12: 00 a 11: 00. Dom, dalle 12 alle 23.

Telefono: 3215-8668

SELT - @ sult.restaurant

Eleito ristorante di miglior vantaggio economico nell'edizione del Rio Show of Gastronomy Award del 2022, Sult si trova in un tratto effervescente di Botafogo. A capo dell'ambiente rilassato, con la cucina aperta per il soggiorno, Nelson Soares, in Portogallo per l'apertura di una filiale a Cascais, ha lasciato lo chef Julia Lottus (ex-Cipriani) davanti al menu semplice. Attenzione ai vini disponibili in casa, la cui lettera mostra l'apprezzamento di Nelson per le etichette speciali. Fare riferimento ai suggerimenti dello chef, che prevede sempre la creazione di nuovi, con l'accento sulla naturale, organica e biodinamica.

Indirizzo: Botafogo: Rua Fernandes Guimarães 77

Tempo: Prendi il sab, 12: 00 a 23: 00. Dom, dalle 12 alle 17.

Telefono: (21) 3486-6777