ITALIANOS

Separamos los principales restaurantes de la categoría, de acuerdo con los premios más importantes de la ciudad, como Rio Show, Tripadvisor, 50 best, Comida Di Buteco, VEJA Comer y Beber, Sabores de Orla y Guía Michelin

ALLORO AL MIRAMAR - @alloroalmiramar

El sofisticado italiano del Miramar Hotel by Windsor, en Copacabana, está comandado por el joven y galardonado chef Michele Petenzi, natural de la región de Lombardía. Integrante, dos años seguidos (2021 y 2022), de 50 Best Discovery, lista que funciona como una extensión de The World’s 50 Best Restaurants, la casa tiene recetas que unen inspiraciones de la tierra natal del chef a elementos de la cocina brasileña.

Dirección: Copacabana: Av. Atlántica 3.668

Horario: Seg a sex, de las 12 a las 23. Sáb y don, de las 12 a las 23.30.

Teléfono: (21) 2195-6213

ANNA - @annaristorante

Batizado con el nombre de la matriarca de la familia Aleixo, que hizo historia en la gastronomía italiana del Río por la creación de los restaurantes Fiorino, Artigiano y el extinto Pomodorino, el Anna sirve, en las dependencias del amplio inmueble del clan en el Jardín de Alah, un menú de masas frescas de fabricación propia, peces y frutos del mar a precios invitativos. Vaya preparado: la casa no acepta tarjetas.

Dirección: Ipanema: Av. Epitácio Pessoa 214

Horario: Seg la qui, de las 18 a medianoche. Sex y sab, de las 18 a medianoche y media. Dom, de las 12 a las 23.

Teléfono: 21 2529-8810

BABBO OSTERIA - @babboosteria

El italiano comandado por el chef Elia Schramm, en Ipanema, es un paseo por la cocina del país de la bota, con ingresos familiares y creaciones del chef. Éxito de público desde su inauguración, con colas en la acera, la casa ganó el Premio Rio Show de Gastronomía de Mejor Costo Beneficio en 2021. En la ala de los principales, el más pedido es el uova “pepenara”, la versión carbonara del chef, con huevo mollet, tagliollini en la salsa cremoso de bacon, vino blanco y pimienta-do-reino.

Dirección: Ipanema: Calle Barón de la Torre 632

Horario: Seg a catorce de las 12 a las 16 y de las 19 a las 23. Qui, de las 12 a las 16 y de las 19 a la medianoche. Sex y sab, de las 12 a las 16 y de las 19 a la 1h. Dom, de las 12 a las 18.

Teléfono: 99808-6496

CANTINA DEL CLAUDE - @cantinadoclaude

La abuela materna italiana, Anna Forte, sirvió de inspiración para la creación, en el Leblon, de la más reciente emprechada del francés Claude Troisgros. A finales de abril, transformó el área externa donde funcionaba el Bar del Claude, anexo al Chez Claude, en la ya concurrida cantina. De la cocina salen masas, salsas e ingresos que homenajean a nonna, además de creaciones que reflejan la trayectoria del chef.

Dirección: Leblon: Calle Conde Bernadotte 26

Horario: Tener la sáb, de las 18.30 a la medianoche. Dom, de las 12 a las 16.

Teléfono: 21 3579-1185

CASA DEL SARDO - @casadosardo

Con atmósfera de cantina italiana, hace éxito en São Cristóvão desde la apertura en 2012, gracias a la comida sabrosa y los precios más en cuenta. Los ingresos alabaron la gastronomía típica de Cerdeña, isla soleada del Mediterráneo donde nació el chef y dueño, Silvio Podda. Entre los principales, una lista de nhoques hace éxito todo el día 29 del mes.

Dirección: São Cristóvão: Calle São Cristóvão 405

Horario: Seg a sáb, de las 12 a medianoche. Dom, de las 12 a las 16.

Teléfono: 3042-8049 / WhatsApp: 99075-6688

CASA TUA - @casatuabrasil

El requinte de la alta gastronomía italiana con platos clásicos e ingresos de autor marca presencia en la casa de los socios Alexandre Accioly y Atagerdes Alves, ex-maître y, por años, cara del Gero en Río. Instalado hace poco más de un año en el Jardín Oceánico, en el bello inmueble que ya acomodó el Gero, el espacio ganó retoques del arquitecto Miguel Pinto Guimarães, abriendo espacio para una forneria, de huella más informal. Son dos ambientes con propuestas distintas, pero que hablan la misma lengua.

Dirección: Barra: Av. Érico Verissimo 190

Horario: Tener la qui, de las 12 a las 15 y de las 19 a la medianoche. Sex, de las 12 a las 16 y de las 19 a la 1h. Sáb, de las 12 a la 1h. Dom, de las 12 a las 17.

Teléfono: 3030-0010/99073-7007

CIPRIANI - @cipriani

Inaugurado hace casi 30 años en Belmond Copacabana Palace, el restaurante es parte fundamental del hotel centenario, el más famoso del país. Con vistas privilegiadas de la icónica piscina, el salón tiene decoración con arreglos de flores naturales, espejos y lustres italianos.

Dirección: Belmond Copacabana Palace. Av. Atlántica 1.702

Horario: Seg a sab, de las 19h a medianoche

Teléfono: 2548-70

D’AMICI - @damiciristorante

La casa lleva 22 años de tradición en gastronomía italiana con influencia de la región Norte del país de la bota. Fundado por los maîtres Antônio Salustiano, Cândido Alves y Valmir Pereira, el italiano tiene delante de la gastronomía el chef Glauber Santos y cuenta con una dirección también en la Barra, desde 2021.

Direcciones:

• Leme: Rua Antônio Vieira 18
• Barra da Tijuca: Calle Aléssio Venturi s/no

Horarios:

• Leme: Seg a sáb, de las 12 a medianoche. Dom, de las 12 a las 19.
• Barra da Tijuca: Tener la sab, de las 12 a la medianoche. Dom, de las 12 a las 19.

Teléfonos:

• Leme: 2543-1303/ 99219-7836
• Barra da Tijuca: 3796-5738/ 99001-7774

BRAMBINI - @dabrambini

En el encantador y tradicional reductor italiano del Leme, abierto en 1991, las masas artesanales ganan la compañía de frutos del mar en ingresos con huella mediterránea. Y para seguir todas las solicitudes, la bodega tiene más de 150 etiquetas, entre vinos del viejo y el nuevo mundo.

Dirección: Leme: Av. Atlántica 514-B

Horario: Don la qui, de las 12 a la medianoche. Sex y sab, de las 12h a 1h

Teléfono: 2275-4346

FAMIGLIA MARINHO - @famigliamarinho

El simpático establecimiento con balcón en Joaquim Nabuco, en Copacabana, sugiere un postpraya con buenas pedidas en el menú.

Dirección: Copacabana: Rua Joaquim Nabuco 14-A

Horario: Diariamente, de las 12 a medianoche

Teléfono: 3936-3519

GERO - @fasano

Después de 20 años en la esquina de Aníbal de Mendonça y Redentor, en noviembre de 2020 el restaurante se trasladó de mala y ollas al Hotel Fasano, en la Vieira Souto. Con proyecto del arquitecto Miguel Pinto Guimarães, tiene un amplio balcón de frente para la playa, para quien prefiere tener la experiencia gastronómica a cielo abierto, en sintonía con el estilo de vida carioca. Al frente de la cocina está el italiano Luigi Moressa, que participó en la apertura del Gero en la ciudad, en 2002.

Dirección: Ipanema: Hotel Fasano. Av. Vieira Souto 80

Horario: Seg a qui, de las 12 a las 15 y de las 19 a las 23. Sex y sab, de las 12 a las 16 y de las 19 a la 1h. Dom, de las 12 a las 22.

Teléfono: 3202-4000

GRADO - @gradorestaurante

En la acogedora casa de los años 1940, decorada con muebles de familia y fotografías antiguas, elige entre uno de los salones del primer piso, donde está la cocina abierta con horno a leña, o subir hasta el espacioso segundo piso. Son seis opciones de entrada, a ejemplo de la berinjela a la parmegiana. La corteza de manzana se destaca entre las cuatro sugerencias de postres.

Dirección: Jardim Botânico: Calle Visconde de Carandaí 31

Horario: Ter a sex, de las 19 a las 23. Sáb, de las 12.30 a las 17 y de las 19 a las 23. Dom, de las 12.30 a las 17.

Teléfono: 99435-8386

ÄT RISTORANTE - @itristorante

En el cuarto piso del Shopping Leblon, tiene salón con 70 lugares, y un janelón con hermosa vista para la Laguna y el Cristo Redentor. La casa — parte del Grupo Trëma, responsable también por Mäska, Ízär y Rudä— presenta un menú de diversas regiones de Italia, fruto de investigaciones y experiencias del chef Luciano Ramos.

Dirección: Leblon: Av. Afrânio de Melo Franco, 290

Horario: Seg a sáb, de las 12 a las 23. Dom, de las 12 a las 22.

Teléfono: 99947-6534

MARGUTTA - @marguttarj

Mantido hace 28 años por la pareja de chefs Paolo y Conceição Neroni, el restaurante en Ipanema, que abrió una segunda unidad en la Barra, hace más o menos dos años, ejecuta clásicos de la cocina mediterránea a base de pescados frescos.

Direcciones:

• Ipanema: Av. Henrique Dumont 62
• Barra da Tijuca: Av. de las Américas 3.301, bloque4, tienda 111

Horarios:

• Ipanema: Tener la sáb, de las 11.30 a la medianoche. Dom, de las 11.30 a las 22.
• Barra da Tijuca: Tener la sáb, de las 11.30 a la medianoche. Dom, de las 11.30 a las 22.

Teléfonos:

• Ipanema: 2259-3887
• Barra da Tijuca: 3226-6410

MASSA + ELLA - @masatrattoria

Marca registrada de la cocina de Pedro Siqueira, la creación de ingresos tiene inspiración casera. Al mando del restaurante en Leblon, abierto en 2016, el chef prioriza ingredientes frescos y orgánicos y suelta clásicos de la cocina italiana en una inventiva trattoria brasileña.

Dirección: Leblon: Rua Dias Ferreira 617-A y B

Horario: Seg la qui y don, de las 12 a las 23. Sex y sab, de las 12 a medianoche.

Teléfono: 3985-8191

NIDO RISTORANTE - @nidoristorante

Instalado en una imponente casarán en el Leblon, que pasó por una reciente expansión, el Nido ahora ocupa la esquina entera de la calle Reina Guilhermina. Al frente de la cocina está el veneciano Rudy Bovo. Para cerrar, una de las grandes estrellas del menú, hecha para compartir: el postre regina (foto), una esfera de chocolate 70% que tiene un gran finale cuando llega a la mesa. Es rellenada con helados (pistache, chocolate, frutas rojas y vainilla) y frutas y tiene varios acompañamientos, como caramelo salado, patê de blueberry, trufas, torrones, macarrons, entre otras delicias.

Dirección: Leblon: Av. General San Martin 1.011

Horario: Seg, de las 18 a las 23.50. Tener la sáb, de las 12 a las 23.50. Dom, de las 12 a las 23.

Teléfono: 2259-7696 / WhatsApp: 98122-3944

NINO CUCINA - @ninocucina

Versión carioca del restaurante de éxito en la capital paulista, el Nino abrió las puertas en Ipanema en septiembre del año pasado. Al frente de la cocina el italiano Rodolfo de Santis, el establecimiento ocupa el casarón de muro de piedra en la calle Barón de la Torre donde funcionó por años el Le Vin.

Dirección: Ipanema: Calle Barón de la Torre 490

Horario: Tener la qui, de las 12 a las 15 y de las 19 a la medianoche. Sex y sab, de las 12 a las 16 y de las 19 a la 1h. Dom, de las 12 a las 18h

Teléfono: (11) 3368-6863

¡ PARLA! TRATTORIA - @parlatrattoria

Inaugurada a finales de 2022, la casa ya ganó fama por su combinación de porciones generosas a precios razonables, típicos de los menús de trattoria. El ambiente es simpático y la decoración, caprichada. La bodega bien fornida en diferentes franjas de precio incluye el garaje de vinos italianos de alta gama.

Dirección: Copacabana: Rua Aires Saldanha 98

Horario: Seg a qui, de las 11.30 a las 23. Sex y sab, de las 11.30 a medianoche

Teléfono: 3439-9188

PICI TRATTORIA - @picitrattoria

Emprechada inicial del restaurateur Leonardo Rezende, hoy con cinco casas, entre ellas los vecinos Spicy Fish y Oia, ocupa un inmueble de frente para la Plaza Nuestra Señora de la Paz, en Ipanema, con mesas y sillas coloridas. En el lugar, son elaboradas recetas clásicas italianas con productos brasileños, servidas en porciones generosas. Los supplí diverten en la entrada.

Dirección: Ipanema: Calle Barón de la Torre 348

Horario: Seg la qui, de las 12 a la medianoche. Sex y sab, de las 12 a 1h. Dom, de las 12 a las 23.

Teléfono: (21) 99757-9160

POSÍ MOZZA Y MARE - @posimozzaemare

Restaurante con decoración rústica, inspirada en el frescor litoráneo de Costa Amalfitana, el Posì, del mismo grupo de casas como Pici, abrió las puertas en 2019. En el encantador edificio de dos pisos de la esquina de las calles Aníbal de Mendonça y Redentor, el clima es de verano europeo, con muebles de vime y madera y jardines suspendidos de limón-siciliano. Formado por burrata, bufalina y stracciatella, el trio de mozzas (mozzarellas) acompaña a la foca de fermentación natural.

Dirección: Ipanema: Calle Aníbal de Mendonça 158

Horario: Seg la qui, de las 12 a la medianoche. Sex y sab, de las 12 a 1h. Dom, de las 12 a las 23.

Teléfono: 3215-8668

SULT - @sult.restaurante

Eleito restaurante de mejor costo-beneficio en la edición del Premio Rio Show de Gastronomía de 2022, Sult se encuentra en un efervescente tramo de Botafogo. Al mando de la casa de ambiente relajado, con la cocina abierta para el salón, Nelson Soares, en Portugal para la apertura de una filial en Cascais, dejó la chef Julia Lottus (ex-Cipriani) frente al menú descomplicado. Atención a los vinos disponibles en la casa, cuya carta muestra el aprecio de Nelson por etiquetas especiales. Consulte las sugerencias del chef, que siempre abastece el establecimiento de novedades, con destaque para los naturales, orgánicos y biodinámicos.

Dirección: Botafogo: Rua Fernandes Guimarães 77

Horario: Tener la sáb, de las 12 a las 23. Dom, de las 12 a las 17.

Teléfono: (21) 3486-6777