Asiáticos

MEE

À beira da piscina do Copacabana Palace, o Mee foi dos primeiros restaurantes asiáticos a merecer uma estrela Michelin no Rio. Sua cozinha é uma viagem pela Ásia, misturando sabores tailandeses, coreanos, vietnamitas, chineses e japoneses. O chef Alberto Morisawa, que veio do Kinoshita, assumiu o comando da casa. Com direito a explicações de Morisawa.

O menu inclui iguarias como o crudo de peixe com vinagrete de shisso e tomate, cebola roxa e pó de missô;

A lista de sobremesas também ganhou reforços: o sorvete de saquê com nozes caramelizadas. E por falar em saquê, o Mee tem uma das melhores e maiores cartas da bebida na cidade.

Endereço: Copacabana Palace. Av. Atlântica 1.702

Horário: Ter a dom, das 19h às 23h.

Telefone: 2548-7070

Reservas com 24 horas de antecedência.

CÀM O’N THAI FOOD

Recém-chegada à Zona Sul, a casa tailandesa da chef Ana Carolina Garcia já fazia sucesso com sua culinária autêntica na Barra, onde fica a matriz, no shopping Downtown. O novo espaço em Botafogo tem área externa arborizada e cozinha aberta.

Endereços: Rua Visconde de Caravelas 111 - Botafogo; Downtown. Bloco 9, loja 113 - Barra da Tijuca

Horário: Botafogo: Ter a sáb, das 12h às 23h. Dom, das 12h às 16h. Barra: Ter a sáb, das 12h às 22h30. Dom, das 12h às 16h.

Telefone: 96966-8448

CANTÓN

Um dos poucos restaurantes chifas do Brasil, que mistura influências peruanas e chinesas, a casa do chef Marco Espinoza (que acaba de ganhar uma filial no shopping Rio Sul) tem pratos fartos, bem temperados e com preços acessíveis.

Endereços: Rua Rodolfo Dantas 26 - Copacabana; Rio Sul - Botafogo

Horário: Copacabana: Seg a qui, das 12h às 16h e das 18h às 23h. Sex, das 12h às 17h e das 18h à meia-noite. Sáb, das 12 às 17h e das 19h à meia-noite. Dom, das 12h às 18h e das 19h às 22h. Botafogo:Seg a qui, das 11h30 às 23h. Dom, das 12h às 22h.

Telefone: 3594-0002

DIM SUM RIO

Escondido em um beco no Largo do Machado, o restaurante comandado pelo chef Vladimir Reis resume-se a mesinhas na via em frente à cozinha, de onde sai uma autêntica gastronomia chinesa, feita com produtos de origem orgânica familiar. Estão no forno duas filiais, mais espaçosas, no Humaitá e em Ipanema.

Endereços: Largo do Machado 48

Horário: Ter a sáb, das 12h às 22h. Dom, das 12h às 17h.

Telefone: 99434-4264

ELENA

Inaugurado há apenas três meses no Horto, ocupa um casarão de esquina (onde funcionou o japonês Yumê) que passou por uma caprichada reforma. No térreo, a entrada é pelo bar com um grande balcão e projeções na parede, ao lado do belo salão com sofás de veludo verde e folhagens no teto. No terraço, com teto retrátil e vista para as palmeiras imperiais do Jardim Botânico, fica um segundo bar. Um luxo. A cozinha é comandada pelo chef Itamar Araújo, por anos à frente do Mee, onde foi premiado com uma estrela Michelin por suas inspirações vindas de lugares como Tailândia, Cingapura, Hong Kong e Japão. A carta de vinhos, cheia de opções naturais, é assinada por Adriane Maurici.

Endereços: Rua Pacheco Leão 758 - Jardim Botânico

Horário: Seg a qui, das 19h à 1h. Sex e sáb, das 19h às 2h.

Telefone: 97186-8923

KIM KOREAN FOOD

A casa abriu as portas em abril deste ano, no Centro, com ambiente simples e cardápio enxuto que reúne as receitas que ficaram famosas nas feiras gastronômicas por onde Martim Kim e sua mulher, Priscila Lima Kim, passaram antes de conseguir seu espaço fixo. Durante a semana, também há duas sugestões de prato do dia com uma entrada.

Endereços: Av. Gomes Freire 176C - Centro

Horário: Ter a sex, das 11h30 às 16h. Sáb, das 11h às 17h.

Telefone:

KITCHEN ASIAN FOOD

Instalado na Marina da Glória, tem mesas na área externa com vista para os barcos ali ancorados, com a baía ao fundo. E também um bonito salão fechado. O sushibar e a cozinha quente, comandados por Nao Hara, contam com uma fusão de ingredientes chineses, tailandeses, malaios, indianos e japoneses, que abastecem as receitas. A carta de drinques é assinada pela atual campeã do World Class Competition, Bianca Lima.

Endereços: Marina da Glória. Av. Infante Dom Henrique s/nº - Glória

Horário: Seg a qui, das 12h às 23h. Sex e sáb, das 12h às 23h30. Dom, das 12h às 21h.

Telefone: 98685-5555

MR. LAM

De frente para a Lagoa Rodrigo de Freitas, o Mr. Lam propõe uma viagem à cultura mandarim, que começa já na decoração: na entrada do salão, duas imponentes estátuas de Guerreiros de Xi’an, dinastia que governou a China por mais de mil anos, recebem os comensais. Do cardápio, assinado pelo chef chinês Mr. lam, à base de creme de leite fresco e amendoim.

Endereços: Rua Maria Angélica 21 - Lagoa

Horário: Seg a qui, das 19h à meia-noite. Sex, das 19h à 1h. Sáb, das 13h à 1h. Dom, das13h às 22h.

Telefone: 2286-6661

NAM THAI

Especializado em culinária tailandesa e do Sudeste asiático, o restaurante é comandado há mais de 20 anos pelo premiado chef David Zisman. ou o picante kao pad bay kaprow, um arroz frito com frango, shiitake e vegetais.

Endereços: Rua Rainha Guilhermina 95B - Leblon

Horário: Dom a qua, das 12h às 22h. Qui a sáb, das 12h às 23h.

Telefone: 97042-6575

SPICY FISH

Aberta em 2021, a casa fica num imponente imóvel de quatro andares, com fachada que remete a escamas de peixe e um ambiente com inspiração tropical.

Endereços: Rua Maria Quitéria 99 - Ipanema

Horário: Seg a qui, das 12h à meia-noite. Sex e sáb, das 12h à 1h. Dom, das 12h às 23h.

Telefone: 99787-8313

XIAN

A pluralidade da Ásia de hoje é inspiração para a casa, que funciona no terraço do Bossa Nova Mall (colado ao Aeroporto Santos Dumont) e tem como prato principal a vista, que inclui Baía de Guanabara, Pão de Açúcar e Corcovado. Não à toa, o salão é todo envidraçado e tem mesas em diferentes níveis, como uma arquibancada, para os comensais apreciarem melhor a paisagem.

Endereços: Bossa Nova Mall - Centro

Horário: Dom a qui, das 12h às 23h. Sex e sáb, das 12h à meia-noite.

Telefone: 2303-7080