里约被选为2026年《指南》发布会的东道主

里约市将成为指南发布仪式的会场 迈克尔 里约热内卢与圣保罗 2026. 该活动定于4月13日在贝尔蒙德酒店的Copacabana宫举行,将聚集成为世界最具影响力的胃学指南新入选的厨师和餐厅代表.

地球上第一个从联合国教科文组织获得世界遗产作为文化景观的称号的城市,在加强当地胃学场景的一瞬间,被选中来主持仪式。 活动期间,将宣布米其林星级的餐厅、将纳入或保留在指南中的房屋以及授予Bib Gourmand的地址,Bib Gourmand是承认以负担得起的价格提供良好食品的机构。

互联网传输

仪式与Prefeitura do Rio合作举行,并将在YouTube上的MICHELIN指南官方频道进行现场直播,使公众能够实时关注国内两个最大的胃学之都新选择的餐厅的启示.

该市以其标志性的地貌而闻名于国际,它也突出地表现了分散在不同街区的口味的多样性. 从博特克人到高胃营养经验,它巩固了结合了当地产品,国际影响和里约的好客特征的烹饪特性.

近年来,不断开放新餐馆,重视区域成分的厨师也发挥了作用,从而扩大了对里约作为胃学目的地的认识. 这种多样性使里约征服了游客和居民,他们在议席上找到了另一种体验当地文化的方法.

里约和圣保罗餐厅的挑选由MICHELIN指南匿名检查员国际小组独立进行。 近一个世纪以来,评价遵循了五个主要标准:成分质量、口味和谐、掌握烹饪技术、烹饪个性和一致性。

仪式后,将在网站和"MICHELIN指南"的正式应用中提供所选餐厅的完整名单,扩大公众获取国内两个最大大都会主要胃地址的信息.

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