Restaurante Rio Minho

Fundado em 1884, o Restaurante Rio Minho é o mais antigo em funcionamento na cidade do Rio. Frequentado originalmente pela elite do período imperial, o local carrega consigo uma rica história e tradição que atravessa gerações.

O restaurante teve como frequentador assíduo ninguém menos que o Barão do Rio Branco, patrono da diplomacia brasileira. Era comum vê-lo em sua mesa habitual, onde apreciava os pratos da casa e dialogava com intelectuais da época. Sua presença ajudou a firmar o Rio Minho como ponto de encontro da elite pensante e política do país.

Em 1960, ganhou um bar anexo, ampliando ainda mais sua atmosfera boêmia e acolhedora. Especializado em frutos do mar, o restaurante é o berço da famosa sopa Leão Velloso, um clássico da culinária carioca.

Com um cardápio consagrado de pescados servidos à la carte, o Rio Minho oferece um ambiente tradicional e familiar, com mesas ao ar livre que mantêm viva a essência dos antigos restaurantes do centro do Rio.

Outro nome ilustre que marcou a história do restaurante foi o imortal da Academia Brasileira de Letras, Antônio Houaiss. Lexicógrafo, diplomata e amante da boa gastronomia, Houaiss não se contentava em apenas degustar: frequentava a cozinha do Rio Minho, onde, com entusiasmo e criatividade, participava da elaboração de pratos, misturando técnica, tradição e refinamento intelectual. Sua relação com o restaurante era de verdadeiro afeto.

Em reconhecimento à sua importância histórica e cultural, o restaurante recebeu, em 2011, a Placa de Patrimônio Cultural Carioca, reafirmando seu papel como símbolo da gastronomia e da memória afetiva da cidade.

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