Paris 6

A filial carioca do Paris 6, que possui três casas em São Paulo, conquistou a clientela pelo clima parisiense dos anos 1920 e pelo funcionamento 24h. O bistrô queridinho dos artistas também ganhou fama por desenvolver parcerias entre o proprietário e restaurateur Isaac Azar e os mesmos na hora de montar seus pratos. São mais de 200 pratos homenageando celebridades brasileiras e que, este ano, recebeu novidades para celebrar os dois anos de vida da casa.

Entre tantas alternativas, tem Grand Dog de Saucisse Frankfurt Jambon Ibérico et Guacamole à “Rodrigo Simas” - hot dog de salsicha Frankfurt serida com Jambon Ibérico de pata negra com maionese, guacamole e batata palha; Penne Napolitain à “Isis Valverde” – penne sem gluten, puxado no azeite extravirgem com tomate cereja fresco e folhas de manjericão; Vol-Au-Vent Au Veloté de Poireaux à “Susana Vieira” - clássico folhado francês recheado de crème de alho poró com cream cheese e gratinado com queijo emmental. As sobremesas são um sucesso à parte! Destaque para o Grand Gateau à Tiago Abravanel - grand gateau de chocolate com recheio de chocolate derretido com paçoca, picolé dileto de gianduia com casquinha de chocolate e cobertura de chocolate meio amargo, M&Ms de amendoim, paçoca e toque de leite condensado.

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