Galeto Sat's

Fundado em 1974 pelos espanhóis Garcia e Rivera, o tradicional Galeto Sat's é comandado com maestria pelo casal Elaine e Sérgio e pela família Rabello desde 2010 que, já aposentados, decidiram arrematar o bar e trocar de lado: de antigos frequentadores do pequeno salão de azulejos verdes e piso de granito para o outro lado do balcão. Hoje, o Sat’s segue como ponto de encontro para um chope gelado, inclusive nas madrugadas, consolidando-se como um verdadeiro marco da boemia carioca.

Entre os destaques do cardápio estão os galetos, frangos abatidos em até 25 dias, com cerca de 700 gramas, carne suculenta e pele crocante, servidos com molhos caseiros de limão com alho ou laranja com alho, além de diversas guarnições. Vale experimentar também o “Barriga do Serjão”: um delicioso torresmo de barriga de porco, marinado com ervas, acompanhado de mini cebolas caramelizadas e servido com alhos em conserva.

Para beber, o chope Brahma e a cachaça estão entre os mais pedidos. Na carta de aguardentes envelhecidas, destacam-se rótulos como Barris 39, Harmonie Schnaps, Canarinha e Áurea Custódia. Já entre as cachaças brancas, chamam atenção Século XVIII, Menino do Rio, Max Cana, Armazém Vieira e Serra Limpa.

O estabelecimento foi reconhecido como Patrimônio Cultural Carioca em 2022.

O Galeto Sat’s é o destaque do quinto episódio da segunda temporada da série Patrimônios do Rio, um projeto da Riotur em parceria com o Instituto Rio Patrimônio da Humanidade, que valoriza bares, botequins e estabelecimentos reconhecidos como patrimônio cultural da cidade.

Confira o episódio da série Patrimônios do Rio – Galeto Sat's: https://www.youtube.com/watch?v=Cd8J_76KbVU

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