CARIOCALLY RESTO & BAR

A convite da rede Intercity Hotels, que opera com exclusividade a bandeira na América Latina, o chef gaúcho Marcelo Schambeck assumiu a cozinha do restaurante e rooftop bar. O cardápio respeita a sazonalidade dos ingredientes e os sabores regionais, mudando três vezes ao ano. Destaque para o polvo grelhado com arroz de jambu, espinafre e tucupi e a costela laqueada 12 horas, arroz de moranga, farofa de pão e cebolinha verde tostada com limão. O restaurante, que também pode ser frequentado por não hóspedes, oferece ainda opção de menu executivo, que inclui entrada, prato principal e sobremesa.