Aurora

Reconhecido como um dos mais tradicionais estabelecimentos da cidade, o Aurora oferece variadas delícias portuguesas desde sua inauguração em 1898. Dos 118 anos de existência, o último foi dedicado a uma extensa obra, que deu novos ares à casa no Humaitá, que reabriu as portas em janeiro deste ano totalmente repaginada. Com um extenso cardápio, que conta com quase cem quitutes para agradar a todos os paladares, o Aurora tem a chef Ana Beatriz Capão à frente da casa, oferecendo pratos da culinária luso-brasileira dignas da melhor ‘cozinha de vó portuguesa’.

Destaques que já fazem parte do cardápio há anos seguem firmes, como a língua ao molho madeira, o picadinho Aurora, servido com arroz, ovos fritos, batata sauté, farofa e banana empanada, o Medalhão à piamontese acompanhado de batatas portuguesas e o bacalhau à Aurora, com arroz, batatas coradas, azeitonas, cebola e tomates puxados no azeite, todos servidos em porções fartas e de encher os olhos.