Oscar Bistrô

Lo Oscar Bistrô è il luogo perfetto per ascoltare un buon jazz in un clima tipicamente francese senza aprire la mano dell'astrale carioca.

Lo Oscar Bistrô è il luogo perfetto per ascoltare un buon jazz in un clima tipicamente francese senza aprire la mano dell'astrale carioca. Il progetto di riforma del sito è di Chicón Gouveia, che ha lanciato il classico trio bleu blanc rouge francese organizzato elegantemente in vari dettagli del soggiorno; l'illuminazione ha la firma di Maneco Quender e la lettera di bevande è stata fatta da Alice Guedes.

I vini sono un trunfo del bistro bar. I proprietari hanno scelto personalmente le etichette, tutte di piccoli produttori francesi-brasiliani, le cui proprietà conoscono personalmente. Nel menu di Oscar, entradinhas che possono essere condivise come la brie grattugiata con tartufi neri, accompagnati da focaccia, i trios (del mare e della terra), con elementi come il formaggio di capra torrada con cipolle caramellate e rillette d'anatra e le cicatrici di Bourgogne.