Naturalie Bistrô

I piatti Naturalie Bistrô sono preparati con ingredienti biologici e freschi, sono creazioni dello chef Nathalie Passos, specializzato in cucina vegetariana al concept Natural Gourmet Institute for Health & Culinary Arts di New York. Nel 2015, il ristorante è stato scelto il migliore naturale a Rio dal Comer & Beber de Veja Rio Award. L'ambiente a due piani ha capacità per 80 persone e ha una tabella comunitaria per 12, influenzando l'interazione tra di loro.

Una canzone con una stufa a legna; commerciante con le verdure del giorno; fumetti scritti a gesso con informazioni nutrizionali e una mensola con libri di reddito e oggetti personali di Nathalie completano la decorazione. La feijoada veggie e la laagna abobrina spiccano. I succhi hanno diverse combinazioni come Alcalino, ad esempio, che trasportano limone, acqua di cocco, capim di limone e miele. Le acque aromatizzate della giornata, esposte in un suqueira di vetro sul bancone, danno un tocco speciale e sono cortesia ai clienti.

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