El Gebal

Inaugurato nel 1958 il ristorante e la pasticceria El Gebal è un riferimento nella cucina araba. Lo spazio è diventato conosciuto dal pubblico che ha preso la pausa tra lo shopping nel Sahara per deliziare le meraviglie offerte lì. Tra le varie opzioni di autentica gastronomia libanese, evidenziano classici come la pasta di ceci, il curdo secco, il babaganush, il riso lentilico, il grano di moda, il falafel con salsa di tahine, il kafta bovino e l'agnello. Sul bancone c'è una moltitudine di saline arabe che riescono anche come sphiha, kibe e i dolci di dare acqua in bocca, soprattutto il Mamul di Thames. Per chi non rinuncia a un buon drink, il ristorante ha una cantina con etichette di diversi vini, tra cui il libanese.