Clássico Beach Downwind

Il menu viene riempito di novità come la Spinach Dip, una crema di spinaci con duo di formaggio, servita con tortillas di mais croccanti, o il Ceviche Quente de Cavaquinha, una ricetta peruviana per patatine alla griglia, con una base di 'latte tigre', aji amarillo falso, spezie speciali e cubetti di patate dolci. I famosi Burgers continuano sul menu, come Du Chef, Roma o Mushroom. Brochette come polpo, pesce o mignon, servite con vinaigrette di uva verde e farofa di bacon sono anche ottime opzioni per il post-pane. La casa offre anche una lettera di birra e bevande speciali del marchio Therezópolis, nonché bevande firmate da Alex Mesquita (come Açaí Mojito), champagne, prossec, vini e spumanti. Il Downwind Classic offrirà anche un programma musicale settimanale, con spettacoli rock gratuiti, surf band, electro jazz e bossa nova lounge.