CARIOCALLY RESTO & BAR
Dall’unione di “carioca” con “globalmente” è venuto Cariocally, il nome scelto per il ristorante dell’hotel di design Yoo2.
L'invito di Intercity Hotels, che gestisce esclusivamente la bandiera in America Latina, lo chef Gaúcho Marcelo Schambeck ha assunto la cucina del ristorante e del bar sul tetto. Il menu rispetta la stagionalità degli ingredienti e dei sapori regionali cambiando tre volte all'anno. Si distingue per la polvere quadriculata con riso jambu, spinaci e tucupi e la costola laccata 12 ore, riso moranga, pane farofa e cipolle verdi tostate con limone. Il ristorante, che può anche essere frequentato da non-ospite, offre ancora un menu executive opzione, tra cui ingresso, piatto principale e dessert.
Informazioni pratiche
Accessibilità
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Ore e condizioni possono cambiare - confermare con l'istituzione.
Dov'e'
Praia de Botafogo, 242 — Botafogo, Rio de Janeiro, CEP 22250-040
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