Café 18 do Forte

Café 18 do Forte, situato nel Forte di Copacabana, ha la sua cucina sotto il comando dello chef Luiz Carlos Lima. Tra il nuovo menu, che punta su un menu autorale, è il Risoto Carreteiro, una combinazione di linguisa artigianale e carne secca salata nella mateiga e bacon faropha sopra; e Linguine BlueMoon, servito con una massa di grano duro nella salsa di bluecheese (gongozola e roquefort), uno specchio di gamberetti grigliati nell'olio e una vera parmusion.

Casa tradizionale picadinho 021 - piatto carioca molto tradizionale - si distingue ed è uno dei più ordinati. così come Rischio marittimo, con padano e gamberi freschi saltano in burro d'aglio. The colazione, che può essere servita per una o due persone, è un altro punto culminante. Con tre opzioni disponibili, possono includere pane, freddo, gelatine, uova, torte, così come bevande calde. I waffle, i croissant e il brindisi di Petropolis sono buone opzioni sia per la mattina che per lo spuntino serale.

Il 18 del Forte offre ancora Caffè speciale come Macchiato e Frapuccino, oltre al caffè Hario. C'è ancora di più belisquets, come dati di tapioca, brusquettes e la torta inedita Inhotim, con carne secca ripiena salata nel burro e panna canadese di formaggio. Nella linea dei prodotti originali sviluppati dal team Café 18 do Forte, vale la pena sperimentare il ghiaccio di tè della casa, un'esclusiva infusione addolcita con pesca, temperata con cannella e servita molto geladida.

Attenzione! Prima di visitare il sito, visitare il sito ufficiale e/o i social network del ristorante per controllare gli orari e la bottega.

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