Bar do Serafim

Garrafões e tonais di vino sul bancone compongono la decorazione di questo botekin veterano, aperto nel 1944, nella zona che oggi è diventata la Bajo Alice. Specializzato in cucina portoghese, offre sei piatti di merluzzo. In una delle ricette, il pesce salato viene in bancarelle grigliate, accompagnati da patata, cipolla, pimentone, pomodoro e feijoca (graziati lusitano feijones). La riabada con acido è un altro punto culminante del menu. Ai fini della petizzazione, porzioni di pascoli, pani di germoglio e di merluzzo.